Hier j'ai confectionné, comme chaque année d'ailleurs, des gourmandises que j'affectionne particulièrement

Je vous ai déjà présenté des chocolats délicats, il y a quelques années mais, quand on aime on ne compte pas et surtout, on partage...

Si vous aussi, vous êtes envahis par de la menthe odorante, trouvez à l'utiliser de milles façons bien intéressantes.....

C'est une plante aromatique que j'adore et le mot est faible....

 Je conserve ces feuilles chocolatées environ une semaine dans une bonbonnière en verre à l'abri de la chaleur.

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J'ai préparé aujourd'hui des feuilles de menthe cristallisées et chocolatées...

Un vrai bonheur de déguster ces petites feuilles gourmandes offertes par "Dame Nature"

Vous voulez la recette?
Rien de plus simple! Sachez que vous pourrez faire de même avec vos pétales de roses du jardin.

Il faut bien entendu  que rien ne soit traité.

Comment réaliser ces petites friandises délicates?

Ingrédients

blanc d'oeuf
sucre cristallisé
chocolat noir ou lait en pistoles ou tablette

feuilles de menthe fraîche

Battez  légèrement un blanc d'oeuf avec une fourchette.
Avec un pinceau, tapissez de blanc d'oeuf chaque feuille sur une face.
Les saupoudrer de sucre cristal.
Laissez sécher à l'air libre une journée.
Le lendemain, avec le pinceau, mettez une fine couche de chocolat lait ou noir, fondu au préalable.

Voilà! A vous de jouer......
J'ai mis en fond, pour ma mise en scène, une jolie serviette en papier MESA BELLA.

 

Je vous souhaite une belle journée!

 

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