Coucou vous allez bien?

Moi cool!!!!!

Une pause bien reposante qui continue encore...J'y prends goût et en même temps je me dis que c'est le moment où jamais de délaisser un peu mon blog, puisque la plupart d'entre vous êtes bien occupées aussi.....

On se retrouvera mieux d'ici fin août....Je ne prends pas le temps de visiter vos blogs et m'en excuse....C'est un temps comme ça et c'est nécessaire. Je ne vous oublie pas pour autant.

Quand Aurore de FOURNIRESTO m'a demandé si je voulais tester 2 de leurs couteaux, j'ai immédiatement accepté car ces ustensiles sont précieux en cuisine et un bon couteau peut aider à devenir une bonne cuisinière.....

 

Les couteaux sont japonais, de très bonne qualité  et de la marque Chroma.

Un vrai plaisir de s'en servir......

Bonne nouvelle, codes promos pour vous:

Les voici !

- 5€ sur le CAKTB4 Kasumi Titanium : CODE NICOLE5TITANIUM 

- 10% sur toute la gamme Haiku Home. CODE NICOLE10COUTEAUX

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La gamme titanium

Couteau d'office Titanium lame 8 cm : Kasumi

CAKTB4

Ce couteau d'office avec sa lame en nitrure de titane bleu enrichie avec 0,8% de carbone vous permettra des découpes précises. Couteau ambidextre fabriqué au Japon disponible avec une lame de 8 ou 12 cm.

 Jamais dans ma cuisine un couteau aussi précis n'a eu l'honneur de figurer.....

Un bonheur!!!! Il coupe même le papier et c'est un bon test mais, attention les doigts quand même.

Coupe précise et nette! Un vrai bonheur!

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Couteau de chef Gyuto Haiku Home lame 18.5 cm : Chroma

Le couteau Gyuto, couteau de chef japonais de la marque Chroma, appartient à la gamme Haiku Home, réservée aux particuliers. Le manche est en effet en bois d'honoku qui n'a pas été traité, et ne convenant pas conséquent pas aux exigences professionnelles. La lame est en acier auquel il a été ajouté du carbone à 0,4%, afin d'ajouter du tranchant à la lame robuste. Fabriqué au japon

 

 

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 J'ai ramassé des mirabelles tombées de l'arbre et déjà mûres. C'est toujours un bonheur de retrouver le "fruit d'or" de notre Lorraine.

Je me suis servie du couteau d'office Titanium lame 8 cm : Kasumi

Une coupe des mirabelles nette et aisée pour une jolie tarte.

Pour la recette de ma tarte, vous la trouverez en fin d'article.

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Autre produit reçu du même partenaire

Sorbetière - 2 Litres : Bartscher

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Avec cette sorbetière de 2 litres, créez simplement des glaces avec des ingrédients frais !

Toutes les caractéristiques:

  • Liquide réfrigérant R600a
  • Refroidissement par compresseur
  • Contenance : 2 litres
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  • Dimensions : L 270 x P 315 x H 365 mm
  • Puissance : 0,18 kW 
  • Alimentation : 220-240 V 50 Hz
  • Poids : 12,85 kg

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 Recette de la tarte aux mirabelles

Préparation: 35 minutes     Cuisson: 35 minutes

 

Ingrédients pour une tarte pour 6 à 8 personnes

Pour la pâte

220 gr de farine

110 gr de beurre

1/2 verre d'eau

sel

 

Pour la garniture

900 gr de mirabelles

1 oeuf

3 cuillères à soupe de sucre

15 cl de crème légère

 

Commencez par préparer la pâte en mélangeant la farine et le beurre mou.

Ajoutez une pincée de sel.

Vous allez obtenir un mélange granuleux.

Versez l'eau peu à peu jusqu'à ce que vous obteniez une jolie boule de pâte.

Entreposez la au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.

Lavez les mirabelles et dénoyautez les  et coupez les en 2.

Préchauffez le four à 200° (th7)

Etalez la pâte dans un moule beurré et piquez le fond avec une fourchette.

Posez les mirabelles bien serrées.

Faites cuire la pâte pendant 20 minutes puis ajoutez le mélange battu oeuf, sucre et crème.

Remettez au four encore une quinzaine de minutes.

Dégustez tiède ou bien froid.

Trop bon!!!!!

 

Très belle fin de journée. Elle fut bien arrosée ici et notre soleil nous a fait faux-bond    Sniffff!!!!

A bientôt.

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