mercredi 31 janvier 2018

Une belle découverte: LE PASS DEGUSTATION PARISIEN: FOOD TRIP

  Coucou,   Chaque jour, je reçois beaucoup de communiqués de presse avec lesquels j'accroche plus ou moins. Hier quand j'ai parcouru celui dont je vais vous parler, j'ai de suite été séduite par ce concept original et innovant. Une idée "cadeau" ludique et gustative ou un achat pour vous, si vous habitez Paris ou que vous compter y aller..... Un passeport pour re-découvrir Paris, à travers ses meilleurs artisans de bouche. Cela vous tente? Voilà la possibilité de faire un parcours gastronomique insolite et unique à... [Lire la suite]
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mercredi 31 janvier 2018

Filet de bar à l'orange, endives caramélisées et pousses d'épinards poêlées.....

 Coucou,   Au mois de décembre, en faisant mes courses chez mon poissonnier, j'avais trouvé du filet de bar en promotion.... Cette recette, elle est restée au fond de mon blog, allez savoir pourquoi... Mais elle est toujours d'actualités bien sûr... Vous pouvez aussi la faire avec un autre poisson.             Préparation: 15 minutes   Cuisson: 15 à 20 minutes   Ingrédients pour 2 personnes   2 filets de bar 4 endives jeunes pousses jeunes pousses... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2018

Ma cuillère de l'amour, dorée à l'or fin.........La recette+ les votes....

  Coucou,   Vous n'ignorez pas que bientôt, c'est la Saint Valentin. Pour l'un des concours auquel je participe,   il fallait déposer une cuillère soit "dessert" soit "apéritif". Cette recette je l'ai voulue romantique.....( mais ce n'était pas obligé du tout) Et maintenant, j'ai besoin de vous car, je dois aller à la pêche aux votes (grrrrrrrrr!!!! je n'aime pas ça) avant que le grand jury  fasse son choix. Il faut être dans le peloton de tête, pour espérer avoir une chance auprès du chef, qui choisira... [Lire la suite]
dimanche 28 janvier 2018

Tartelette crème d'orange et gingembre....

 Coucou,   J'espère que vous avez passé un doux we, malgré la grisaille ambiante, dans pas mal de régions. Pour moi, pas beaucoup de cuisine, pas beaucoup d'ordinateur et ce n'est pas plus mal. J'en ai profiter pour faire du rangement.... Néanmoins j'ai testé les bonnes tartelettes, prêtes à l'emploi de mon partenaire: PRÊT A GARNIR De bonnes tartelettes sablées et parfumées choco. Je les ai garnies avec de la crème d'orange "faite maison" et de petites meringuettes aux 3 chocolats provenant du même endroit. Un bon... [Lire la suite]
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vendredi 26 janvier 2018

Ma table " Les zozios de Zodio"

Coucou,   En ce moment, je ne suis pas trop inspirée pour de nouvelles tables, cependant, hier, en découvrant le magagsin ZODIO de ma région, j'ai craqué pour quelques petites bricoles sympas. Connaissez vous cette chaîne de boutiques? Mes yeux furetaient de gauche à droite et mon coeur battait la chamade. Je crois que j'aurais pu y passer une journée entière mais ce n'est pas conseillé car, la carte bleue, risque de chauffer. Cuisiner, recevoir, decorer, créer, ranger et chouchouter ses enfants.....Vous l'avez compris,... [Lire la suite]
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mercredi 24 janvier 2018

Gâteau délicieux à l'orange....

Coucou, Vous allez bien? Il semble vouloir faire doux aujourd'hui! Soleil, pas soleil? ...On verra bien!   Voilà longtemps que je ne vous ai pas parlé "Recettes Omnicuiseur" et pourtant, dans ma cuisine, il usine toujours en beauté et en gourmandise. Une façon saine de se nourrir..... Mon blog vit pas mal de belles aventures et l'une fait place à l'autre, ceci explique cela. Vous pouvez revoir tous les détails concernant ce four de cuisson à basse température,sur mon blog CLIC Un livre complémentaire de recettes, pour mon... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier 2018

Velouté de lentilles corail à l'orange, lait de coco, curry, curcuma, Saint Jacques snackées.......

Coucou,   Un petit velouté réconfortant et vitaminé pour ce mardi encore un peu trop tristounet..... Le soleil pour demain? On veut y croire n'est ce pas?   Parlons "cuisine" maintenant... Voilà ma recette en images et je peux vous dire que ce met simple, ne laisse pas indifférent.         Préparation: 20 minutes   Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes   200 gr de lentilles corail 1/2 oignon 1 orange bio sel, poivre 400 gr de lait de coco 1/2  cuillère... [Lire la suite]
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lundi 22 janvier 2018

Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......

Coucou,   Une nouvelle semaine commence avec de nouveaux partages gourmands. J'espère que vous apprécierez... Ce we, je recevais des amis et voilà le dessert proposé au menu: Dômes chocolat blanc, citron vert, base feuilleté praliné, insert framboises......glaçage "miroir" Une douceur onctueuse et légère citron/ framboises, bien appréciée par la tablée. L'avantage de ce dessert, est que l'on peut le préparer très à l'avance et le congeler. Reste à couler le glaçage miroir quelques heures avant la dégustation, sur le... [Lire la suite]
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dimanche 21 janvier 2018

Vous avez fait mes recettes, à vous l'honneur....

Coucou,   Le we se termine et j'espère que vous avez passé de doux moments. Aujourd'hui, cela fait 9 ans que mon blog est ouvert..........Que le temps passe! Quelle belle aventure!  Une fois de plus, vous avez su me faire plaisir en cuisinant mes recettes. Merci aux cuisinières du jour qui ont testé mes mets et m'ont ainsi, prouvé leur confiance.... Merci pour ces jolis clichés qui font saliver.... Vous pourrez retrouver toutes ces recettes en cliquant sur l'intitulé du plat. Si vous aussi, vous faites l'une de mes... [Lire la suite]
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vendredi 19 janvier 2018

Bientôt la Chandeleur....On attendant, des idées.....

Coucou,   J'espère que vous êtes en forme pour attaquer le nouveau we qui se profite. Le temps passe et bientôt, ce sera la "Chandeleur". Nous en reparlerons le moment venu. Pour le moment, je vous propose de revoir mes innovations des années précédentes, tout en attendant les nouveautés..... Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. Quelle serait la recette qui parle le plus à votre gourmandise?   Gâteau de crêpes orange et chocolat   Gâteau de crêpes meringué pommes caramel Des... [Lire la suite]
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