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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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27 novembre 2018

Saumon en papillote moutarde et miel.....

Coucou,

 

Si vous aimez le poisson, testez cette recette toute simple, légère et savoureuse.

Savez vous que "le poisson le plus gras est moins gras que la viande la plus maigre".....c'est dire!

Après, tout le monde n'aime pas le poisson et j'en connais....elles se reconnaitront au passage...

J'ai accompagné ce poisson d'une petite poêlée de légumes cuisinés à l'huile d'olive.

Vous pouvez dresser aussi ce poisson avec du riz. C'est vous qui voyez!

 

IMG_2600

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IMG_2619

 

Préparation: 10 minutes pour le poisson  Cuisson: 20 minutes

 

Ingrédients pour 2 personnes

2 paves de saumon

sel, poivre

2 filets de miel ( moi je l'ai pris parfumé à la mandarine)

2 cuillères à café de moutarde douce

Romarin

2 cuillères à soupe de vin blanc

 

Préchauffez le four à 180 °C.

Découpez 2 feuilles de papier sulfurisé.

Posez les pavés de saumon au centre de la papillote.

Badigeonnez le saumon avec la moutarde.

Salez et poivrez le poisson.

Ajoutez le filet de miel.

Arrosez de vin blanc.

Mettez un peu de romarin et refermez les papillotes.

Enfournez 20 minutes à four chaud.

Servez ce plat avec des légumes revenus avec une huile d'olive de bonne qualité ou avec du riz.

 

 Je remercie mes partenaires

LA VILLAGEOISE EN CUISINE pour le vin blanc

La Villageoise

et

AU PAYS DU CITRON pour le miel parfumé à la mandarine, la moutarde douce et l'huile d'olive

 

 

Très belle journée à vous qui passez me voir.....

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Commentaires
N
j'essaye aujourd'hui ! <br /> <br /> oui , oui je suis en retard pour te lire mais les recettes restent de qualité même si les jours passent !!!<br /> <br /> bisous
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C
j'adore le poisson et le saumon plus particulièrement je vais tester la tienne avec le miel Merci du partage bisous
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N
encore une délicieuse recette , merci pour ce doux moment <br /> <br /> bonne soirée <br /> <br /> Nicole
Répondre
C
du light avant d'entamer le marathon des fêtes de fin d'année, voilà une recette qui est la bienvenue <br /> <br /> merci Nicole <br /> <br /> bisous
Répondre
C
et bien moi j'adore le poisson et en papillote c'est trop bon<br /> <br /> j'en fait régulièrement mais jamais avec du miel c’est une super idée<br /> <br /> bises
Répondre
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