lundi 31 décembre 2018

Bonne année, buon anno, happy new year, frohes neues Jahr, feliz año nuevo.....et PAUSE du blog....

 Adieu 2018....... Bonjour 2019, l'An Neuf!   En musique si vous le voulez...CLIC sur la vidéo ci-dessous!   Je viens vous interrompre, juste quelques secondes... Je vous imagine très affairé(e)s..... Je le suis  également mais, tout à l'heure, je vais troquer mon grand tablier de cuisine, pour une petite robe de fêtes! D'ailleurs à ce sujet, ce fameux tablier, il  va rester au fond du placard, pour quelques jours puisque, je vais m'offrir une petite pause détox lollll!   Je vais vous... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2018

Mes recettes dans votre assiette.....Dernière mise à l'honneur de l'année.....

 Coucou,   Je ne voudrais pas terminer l'année, sans remercier et mettre à l'honneur, celles qui  ont fait mes  recettes jusqu'au bout du bout..... Si vous aussi, vous réalisez l'une de mes entrées, l'un de mes plats ou encore, l'un de mes desserts, n'hésitez pas à m'envoyer un cliché. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. A vous l'honneur Mesdames!    Dominique T et ses tagliatelles aux noix St Jacques et foie gras   Ninou et ses boules de Noël Festival de saveurs... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2018

Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....

 Coucou,   Que diriez vous d'un petit dessert aérien et doux comme du velours? Il est composé de chocolat blanc, de miel et de crème. Pour le miel, j'ai privilégié la version "le délice de miel à la mandarine" de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Vous pouvez bien sûr en faire une version "miellée" normale. Vous pouvez rajouter quelques zestes de mandarine, râpés finement. Il faut dans ce cas, que les mandarines soit "bios", ou bien encore ajoutez une à 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine...   ... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2018

Courge de butternut entière et farcie, cuite au four.....

  La semaine de Noël j'ai voulu tester la courge de  butternut cuite au four! On l'appelle aussi "Doubeurre" cette courge excellente! A faire et refaire à l'infini tant ce fut un régal et pourtant une recette si simple. Le plus difficile est de couper le butternut..Attention de ne pas vous blesser pendant cette opération un peu délicate.... Une fois coupé, vous avez fait le plus difficile. J'essaierai avec d'autres courges et plus spécialement avec du potimarron...Ce doit être aussi un vrai bonheur! Les photos ne sont... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2018

Saint jacques saisies, nage réduite au vin blanc rémoulade de céleri, pomme granny crème de vin blanc

  Coucou,   J'espère que vous avez passé un bon Noël, plein de chaleur et de tendresse... Plein d'amour aussi, marqué par de petits gestes, indispensables en ce jour si particulier...et là je ne parle pas de gros cadeaux....   Nous nous préparons pour le 1er de l'an et aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée le 8 décembre à Paris avec Norbert Tarayre et sa brigade dont, je faisais partie. Merci à mon partenaire La Villageoise qui a rendu ce moment inoubliable et ludique, possible! Je répète,... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2018

Bûche étoilée aux poires et miel......Un dessert léger comme un nuage...

Coucou,   Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter un joyeux Noël! Pour la plupart, nous serons entourés de nos êtres chers mais, n'oublions pas ceux qui seront seuls.... Ceux qui sont dans la peine, pour multiples raisons..... Noël est souvent source de joie mais pas que.....  Je vous souhaite un bon Noël   Ceci étant dit, voilà ma petite recette de bûche pour ce soir!  Une nouvelle bûche aux multiples étoiles... Cette décoration a été rendu possible grâce au moule à bûche de SILIKOMART: ... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2018

Quelques unes de mes tables de fêtes à voir ou revoir.....

Vous cherchez encore des idées? Qu'à cela ne tienne! Voilà un panel des tables réalisées pour mon blog, ces dernières années... De la couleur, de l'inspiration et surtout, du bonheur!!!!! Pour revoir chaque table dans ses détails, CLIC sur son nom et vous serez re-dirigés   Ma table "Mon beau sapin"! Ma table de Noël" Tombe la neige"    Ma table de fête "Antarctique" Ma table "Un petit tour en Laponie"   " Gui d'hiver" Ma table "Flocons d'Alsace"..... Ma table "Précieuse de Noël"..... ... [Lire la suite]
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dimanche 23 décembre 2018

Saucisson de fruits secs pour accompagner foie gras et fromages.....

Coucou, Voilà un saucisson qui en surprendra plus d'un... J'ai repéré cette recette sur le net, à plusieurs endroits et cela m'a inspiré une re-visite à ma façon. Voilà de l'énergie en rondelles! Vous prenez? Il se marie à merveille avec des fromages de caractère ou un bon foie gras.  Je vous donne la recette, des fois que cela vous tenterait pour vos fêtes.... Je ne suis pas très présente sur vos blog les copines en ce moment ,  mais suis certaine que vous comprenez... Je tarde un peu dans mes réponses aux... [Lire la suite]
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samedi 22 décembre 2018

Aujourd'hui, petit panel "poissons et viandes" pour vos fêtes!

 Coucou, J'espère que vous allez bien...Je sens que ce we va être très occupé, pour tout le monde... Noël est quasiment là! Derniers cadeaux à trouver pour faire plaisir, s'avancer dans les préparatifs culinaires, décorer la maison.. C'est du bonheur tout ça mais cela génére aussi un peu de stress! Cool!!!! Vous allez y parvenir et la fête sera réussie.   Idées festives viandes et poissons.... Je termine mes récapitulatifs avec quelques idées protéinées.... Je pense que vos menus sont faits mais, pour le plaisir,... [Lire la suite]
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vendredi 21 décembre 2018

Des entrées, en veux tu en voilà....pour des fêtes réussies!

Coucou,   Aujourd'hui, premier jour de l'hiver et un vent fou balaye la Lorraine..et d'autres régions...! Il pleut des hallebardes!!!!! On se réconforte avec des recettes pleines d'amour! Voici un panel de mes recettes festives pour des entrées originales et souvent, sans prise de tête. Pour retrouver chaque recette, CLIC sur l'intitulé du plat. Faites votre choix si vous manquez encore d'idéees. Je reviens en début d'après-midi pour annoncer la gagnante ou le gagnant du concours KER CADELAC. A midi il sera trop tard pour... [Lire la suite]
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