Coucou,

 

Bientôt la "Chandeleur"

Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de délicieuses crêpes à déguster avec famille et copains. Mais d’où vient cette bonne tradition ? Pour le découvrir, voici plein d’infos dans notre mini-dossier spécial. Et n’oublie pas de faire sauter tes crêpes !

Origine de la Chandeleur

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan.

source: CLIC

 

NB: JEU CONCOURS DANS UN POST QUI VA SUIVRE A PART POUR LA REGION NANCY!

 

Je vous propose 2 crêpes très faciles à réaliser mais, qui secouent l'ordinaire.

Il vous suffira de réaliser des crêpes normales et des crêpes "dentelles" en les faisant contraster au niveau des couleurs pour enfin superposer.

Mettez la pâte pour faire la dentelle dans une fiole avec un embout fin.

Vous pouvez bien sûr varier cette recette à l'infini avec des colorant des parfums etc.....

 

Metaltex 252960 Bouteille à Sauce Plastique 60 x 140 mm

Dessinez des volutes dans la poêle légèrement huilée et très chaude.

Saupoudrez les crêpes refroidies avec du sucre glace.

 

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 La première crêpe est au miel.

  Hummmm!

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 Version pâte chocolatée, tartinade de confiture d'oranges dentelle crêpe vanille

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 Préparation: 10 minutes  Pause: une heure  Cuisson: 35 minutes

 

  Ingrédients pour 20 crêpes moyennes environ

 

 170 gr de farine

1/2 cuillère à café de sel

2 oeufs

25 cl de lait

1 cuillère à soupe d'huile

1 paquet de sucre vanillé

  

Mélangez la farine avec le sel et le sucre.

Faites une fontaine, cassez-y les œufs. Délayez peu à peu le lait avant d’incorporer l’huile.

Laissez reposer la pâte environ 1 heure à température ambiante.

Faites des crêpes normales et des crêpes "dentelle"

 Dessinez des volutes dans la poêle légèrement huilée et très chaude pour réaliser les crêpes "dentelles".

 

 

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Saupoudrez les crêpes refroidies avec du sucre glace si vous les posez sur des crêpes blanches comme celles que j'ai réalisées en tartinant avec du miel. Si votre miel est trop épais faites le chauffer très légèrement pour le détendre et fciliter le travail.

  Pour celles au chocolat et orange il vous faudra mélanger un peu de cacao en poudre dans une partie de la pâte suivant ce que vous voulez réaliser.

Il faudra tartiner de la confiture d'oranges sur une crêpe normale puis ajouter celle en dentelle de chocolat dessus.

Appuyez pour faire adhérer.

 

 A vous de jouer maintenant!

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Tous les produits utilisés pour ces recettes proviennent de

CARREFOUR CITY LECLERC NANCY

logo

 

Si vous habitez région Nancy, un concours, dans un post à part que vous allez recevoir après celui-là....

Espère que vous serez nombreux à participer et ainsi je pourrai savoir également si vous êtes nombreux à habiter mon secteur!

 

Belle journée avec la neige un peu partout......

 

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