Coucou,

 

 Premier jour du printemps accompagné d'un grand soleil et d'un ciel azur...

Que demander de plus?

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En ce moment, j'aime pâtisser.....

Il faut dire, à ma décharge, que j'adore créer des mise en scènes autour des gourmandises....

De plus, pour moi, l'occasion d'innover en incluant dans ce gâteau, la délicieuse confiture d'oranges de Corse, envoyée par mon partenaire BIOLO' KLOCK.

Il me restait de la mousse au chocolat présentée ici et j'ai pensé que ce serait sympa de l'additionner à la pâte de mon gâteau.

Ni une ni deux......résultat à la hauteur de mes espérances...Moelleux assuré!

Vous pouvez très bien ne mettre que de la poudre de cacao, bien sûr!

 

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Préparation: 10 minutes     Cuisson: 40 minutes

 Ingrédients pour un gâteau forme cake

 

2 cuillères à soupe de mousse au chocolat (recette ici)

1 yaourt (laver le pot et le garder comme mesure)

1 pot et demi de farine

1 pot et demi de maïzena

3/4 d'un pot d'huile de coco

1 paquet de levure chimique

1 pot et demi de sucre

1 cuillère à soupe confiture oranges

3 oeufs

 

Mettez le yaourt dans un bol de préparation. Lavez le pot afin de le garder pour mesurer les autres ingrédients.

Ajoutez le sucre. Bien mélanger.

Ajoutez les oeufs puis la farine la  maïzena et la levure.

Mélangez encore puis ajoutez l'huile de coco.

Lorsque vous obtenez une pâte bien homogène, partagez la en 2 parties égales.

Dans l'une des 2 parties, ajoutez la mousse au chocolat. Bien mélanger.

Beurrez un moule à cake.

Déposez une partie de pâte blanche puis posez dessus une partie de pâte chocolatée.

Sur la pâte au chocolat déposez de la confiture d'oranges.

 or

 Recommencez une nouvelle fois le tout.

Préchauffez le four à 180°.

Avec un pic, faites des volutes dans la pâtes pour obtenir les marbrures.

Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. La lame doit ressortir sèche.

Ne reste plus qu'à déguster...

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Belle journée printanière!

 

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