Coucou,

 

Les repas en terrasse ont pu commencer même si, de temps en temps, ils sont interrompus avec une météo un peu capricieuse, comme aujourd'hui.

Je vous propose un cake salé délicieux et vite fait.

2 boîtes de conserves trouvées dans mes placards, m'ont permis l'élaboration de cette préparation qui servira en entrée ou encore en apéro si vous le coupez en petits cubes.

La cuisson que j'ai privilégié pour ma part, est à basse température avec mon OMNICUISEUR VITALITE

Il est vrai que cette cuisson donne un plus par rapport au four  traditionnel car la vapeur dégagée rend les plats salés ou sucrés hyper moelleux.

Je vous ai néanmoins donné, la cuisson au four traditionnel, bien sûr.

L'omnicuiseur permet aussi de garder tous les nutriments et les vitamines.

Il se transporte facilement au jardin ce que je trouve très pratique l'été!

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à relire mon article sur le blog: CLIC

 

 

Logotype Omnicuiseur

 

 

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 Préparation: 20 minutes   Cuisson; 55 minutes omnicuiseur  45 minutes four traditionnel

 

Ingrédients pour un cake (base des cakes salés Sophie Dudemaine)

 3 oeufs

150 gr de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile neutre

12,5 cl de lait

100 gr de comté râpé

10 feuilles de basilc

1 boite de thon 140 gr

1 boite d'aubergine Cassegrain 100 gr

sel, poivre et une pincée de curry

Préparez la pâte. Tamisez la farine et la levure et mettez dans un bol de préparation.

Ajoutez les oeufs fouettés puis incorporez doucement l'huile et le lait tiédi.

Ajoutez le comté puisle thon et l'aubergine. Ciselez et ajoutez le basilic.

Bien mélanger.

 

Cuisson à l'omnicuiseur

 Réglage cuisson OMNICUISEUR VITALITE 6000

Moule  cake en porcelaine

6 cuillères à soupe d'eau au fond de la cocotte.

Temps : 60 min (inversez à 40 min)
Haut : Mini 45 min puis Maxi 15 min
Bas : Maxi 15 min puis mini

 

Au four traditionnel:

Préchauffez le four à 180° et enfournez pour 40 à 45 minutes environ

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