mercredi 26 juin 2019

Entrée rafraîchissante pomme/radis, fromage frais, petit concours.....et votez pour moi si le coeur vous en dit...

Coucou,   Encore plus chaud aujourd'hui et ça promet... Je vous propose une petite entrée pleine de fraîcheur et qui, bien sûr, ne nécessite pas de four car, en ce moment, il vaut mieux l'éviter afin de conserver une certaine fraîcheur dans les maisons.   De plus, je vous suggère un joli concours chez mon ami Adrien qui vous permet de gagner un pot de caramel au beurre salé réalisé par ses soins. Pour participer et connaître les modalités du jeu CLIC Pensez à vous inscrire à sa newsletter...   Passons aux... [Lire la suite]
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mardi 25 juin 2019

Ma table " Poisson malin"

  Coucou,   Il fait déjà très chaud ce matin et je vais vous présenter une table bleue, très rafraîchissante, animée par la star du jour: " Le poisson malin" qui traverse le bocal!!!! Oui oui, il peut le faire!!!! J'adore cette déco trouvée chez JYSK Sinon, quasiment tout ce qui décore cette table provient directement de cette enseigne, à l'exception des verres et des assiettes de présentation et des assiettes turquoise. Quand je vous le dis que c'est une caverne d'Ali Baba où vous pourrez largement vous faire... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2019

Salade de haddock, pamplemousse/orange et pousses d'épinards.....

Coucou,   "L'été sera chaud, l'été sera beau"..... comme dit la chanson!!!! Aujourd'hui commence une période de canicule alors, pensez à vous hydrater et maintenir votre maison au frais, le plus possible... Mangeons de petits plats"lights" et savoureux!  Ma petite recette du jour est toute simple mais, je vous promets un régal!      Préparation: 30 minutes   Cuisson: 15 minutes    250 gr de haddock sans colorant 200 gr de pousse d'épinards 1pamplemousse rose pas trop... [Lire la suite]
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vendredi 21 juin 2019

Panna cotta au chocolat coulis de cerise......

  Coucou, Nous sommes le 21 juin, premier jour de l'été! Bonjour à cette saison qui nous amène doucement, vers le farniente des vacances. Fêtons dignement cet évènement, avec un dessert, qui met à l'honneur la cerise et le chocolat. Deux ingrédients qui se plaisent ensemble,  pour ce joli mois de juin.   Bonne fête de la musique aussi... Chantons ici et là et semons la bonne humeur ....       Le photos du dessert du jour!        Préparation: 25... [Lire la suite]
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jeudi 20 juin 2019

Verrine de compotée d'abricot à la lavande....dessert très léger et rafraîchissant!

Coucou,   Demain, l'été fera son entrée et on nous promet de la chaleur pour la semaine prochaine. Alors à nous de concocter des petits plats de saison frais et délicats. C'est en tout cas ce que je vous propose, ce matin, avec ce dessert "heatly" et "light". De beaux abricots aux couleurs du soleil qui se marient à merveille avec la lavande. En ce moment, les pieds de lavande sont magnifiques ici ou là! L'abricot et la lavande peut d'avérer être un mariage d'amour à condition de doser de façon subtile les jolies petites... [Lire la suite]
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mercredi 19 juin 2019

Osso bucco à ma façon!

  Coucou,   Aujourd'hui, cuisson facile et surtout saine pour cet osso-bucco mitonné à ma façon. C'est sans doute l'une des viandes que je préfère même si, je ne suis pas très carnivore. La cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité en plus de conserver les nutriments et les vitamines, a la particularité de pouvoir tout cuire en même temps et au final avoir un plat extrêmement savoureux, comme ce fut le cas encore, hier midi. De plus, cette cocotte garde les aliments au chaud pendant au moins une heure, à condition de ne pas... [Lire la suite]
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mardi 18 juin 2019

Râpés de pomme de terre à la fondue de poivrons, aux douces épices et oeuf sur le plat....

  Coucou du mardi plein de soleil, dès le matin. Que c'est agréable et il faut le dire, ça change tout dans la vie....   Aujourd'hui, je vous propose une petite recette en collaboration avec mon partenaire TRAITEUR SCHNEIDER car, comme vous le savez, je suis "Ambassadrice" de la marque depuis peu:       Pour retrouver tous les produits CLIC Pour en savoir plus sur le "Secret TRAITEUR SCHNEIDER" CLIC Pour les recettes c'est ICI Vous trouverez leurs produits dans le rayon "frais" de vos... [Lire la suite]
lundi 17 juin 2019

Juste pour le plaisir....."Table Pivoines"

 Coucou,   Voici une table dressée juste pour le plaisir. Je remercie chaleureusement mon amie Martine, qui m'a généreusement offert, les pivoines de son jardin. Il fallait bien entendu réaliser une table rapidement, ce que j'ai fait en rentrant de chez elle. Et voilà ce que j'appelle "une table pour le plaisir" car personne ne s'y est installé, excepté vous aujourd'hui.... A vous l'honneur de découvrir cette table romantique à souhait!              Un pliage... [Lire la suite]
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samedi 15 juin 2019

Présentation de la nouvelle DEGUSTABOX: COMME UN CHEF!

Coucou,   Je suis un peu en retard dans mes publications à cause de certains bugs de mon hébergeur et voilà pourquoi, je poste exceptionnellement ce samedi. J'en profite pour vous souhaiter un bon we!   Comme chaque mois, je reçois, à mon domicile, la box "DEGUSTABOX" C'est toujours un réel plaisir de découvrir ce qu'elle contient et imaginer comment mettre en scène les jolis produits. Celle de ce mois ci est pleine d'idées pour cuisiner "COMME UN CHEF". Avant de vous la présenter, juste quelques mots sur le concept... [Lire la suite]
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vendredi 14 juin 2019

Petite entrée fraîche kiwi avocat tomate fraise et jambon de parme...Les commentaires fonctionnent à présent...

 Coucou,   La grisaille est encore dans le ciel lorrain mais, la couleur est bien dans nos assiettes. Je vous propose une petite entrée des beaux jours, facile à réaliser, surprenante mais, oh! combien délicieuse... Mélangez des cubes de kiwis, de fraises, de tomates et d'avocat,  sans oublier le basilic qui embaume cette petite préparation. Terminez avec un bon jambon de Parme et vous ferez des heureux. Une verrine pleine de vitamines à déguster en terrasse.... Vous m'en direz des nouvelles...     ... [Lire la suite]
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