Gâteau au fromage blanc, marbré chocolat citron, framboises, au micro-ondes......trop trop bon et "light"

Coucou tout le monde,

Je crois qu'en ce moment, on est tous un peu "raplaplas" avec ces grosses chaleurs mais, c'est un peu l'été aussi et flâner peut nous faire du bien en cette saison estivale propice aux vacances.

Mon four se repose également, pour ne pas réchauffer l’atmosphère qui, reste vivable à l'intérieur des maisons, à condition de vivre, volets clos.

Pas beaucoup de posts en ce moment mais cette recette, testée au micro-ondes. je voulais la partager car, elle vaut le détour vraiment.

Un petit gâteau au fromage blanc, citron/ chocolat et framboises servi très frais. Quel délice léger et parfumé!!!!

Les photos et la recette pour vous donner envie de vous lancer...

Préparation: 5 minutes   Cuisson: 12 minutes   Réfrigération: 2 heures

Ingrédients pour un gâteau de 21 cm de diamètre:

400 gr de fromage blanc léger

3 œufs

20 gr de maïzena

1 cuillère à soupe de cacao non sucré

1 cuillère à café d'édulcorant ou 50 gr de sucre

15 framboises

Le zeste d'un demi citron bio

Déposez le fromage blanc dans un bol de préparation, ajoutez les œufs, la maïzena, l'édulcorant et mélangez jusqu'à obtention d'une texture homogène.

Partagez la pâte dans 2 saladiers. Dans l'un des 2 ajoutez le chocolat. Dans l'autre le zeste de citron râpé finement.

Déposez les pâtes dans un moule compatible avec le micro-ondes en alternant les parfums puis ajoutez les framboises.

Avec la pointe d'un couteau, dessinez des volutes dans la pâte.

Déposez au micro-ondes pendant 7 minutes à puissance maxi. Vérifiez la cuisson et remettez si besoin quelques minutes en vérifiant. Il faut que le gâteau soit cuit.

Laissez refroidir puis, entreposez au réfrigérateur. Démoulez sur un plat.

Dégustez frais. Vous pouvez rajouter un petit coulis de framboises pour rendre ce dessert encore plus gourmand.

 Cela vous tente?

Bien sûr, cette recette se fait aussi au four traditionnel. Comptez 20 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°.

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Comments

[bealambert]

Il est sympathique et tentant ton gâteau ! Je pense qu'il est bien adapté aux chaleurs actuelles.

Bisous ma Nicole et belle soirée.

[alexandra18]

Oh qu'il est sympathique ton gâteau ! Moi je ne crains pas la chaleur et comme j'ai la chance d'être en bonne santé et de ne pas travailler dehors ou en atelier ça me convient bien, enfin j'ai l'impression de profiter de l'été, seul le manque d'eau me tracasse ! Belle journée à l'ombre donc ! Bisous ma copinette

[doumye]

oooh que ça a l'air bon

[Nanou]

Un excellent dessert par ces journées accablantes de chaleur!! Merci Nicole pour cette recette délicieuse et ton courage de te mettre aux fourneaux par cette température exceptionnelle . Prends bien soin de toi. Douce journée "fraîche". Plein de bisous.

[guy59620]

joli gâteau et excellent fruit

une bonne soirée bisous