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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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13 mars 2023

Colis LA ROCHERE et mousse au chocolat extra, sans oeufs, rapide et gourmande.....Miam!!! Belle idée pour Pâques!

 Coucou tout le monde,

 

Je vous ai laissé sans recette, pendant une semaine car, j'avais besoin d'une pause.

Les années passent et parfois, l'énergie des premiers instants, peut faire défaut même si la passion elle, est intacte.

Maintenant, j'écoute un peu plus mon corps et je me repose si le besoin se fait ressentir.

Cela ne m'a pas empêchée de créer car, tant que mes yeux sont préservés des écrans, tout va bien....

J'ai reçu de mon fidèle partenaire, LA ROCHERE, quelques jolies verreries que je vais tenter d'exploiter au mieux ce superbe arrivage.

Je tiens à les remercier pour leur confiance toujours renouvelée, depuis quelques années.

Dans le colis reçu, il y avait:

- 6 tasses LOUISON

4 chopes PACK SILEX à bière

- 6 verres ARTOIS

- 4 petites tasses expresso TROQUET

La première recette sera, aujourd'hui, une mousse au chocolat sans œufs, réalisée avec du lait concentré et de la crème.

Recette d'une facilité déconcertante, inratable et drôlement gourmande....

  

    

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Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes

 150 g de lait concentré sucré Régilait

150 g de chocolat noir pâtissier à 65% de cacao ( J'ai mis moitié chocolat noir, moitié au lait)

25 cl de crème liquide entière

 

Faites fondre le chocolat doucement au micro-ondes, ou au bain-marie.

Le verser dans un saladier et ajoutez le lait concentré.

Bien mélanger.

Fouettez la crème en chantilly ferme.

Ajoutez un tiers de la crème fouettée et mélanger vivement.

Incorporez le reste de la crème fouettée délicatement, avec une maryse ou une cuillère, en soulevant bien la préparation.

Laissez reposer la mousse au chocolat au réfrigérateur au moins 4 heures et au mieux toute la nuit, elle n’en sera que meilleure.

On obtient une texture parfaite!!!!!

 
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Commentaires
L
Bonjour,<br /> <br /> Votre mousse au chocolat à l'air délicieuse (en plus sans œuf ! ^^)
Répondre
A
Oh la belle mousse qui me fait très envie et j'adore ces verres ! Une présentation au top comme toujours. Bisous
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D
jolis verres et la mousse fais très envie
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P
Miam-miam voilà une bonne mousse <br /> <br /> Bonne journée <br /> <br /> Bisous
Répondre
4
Toute belle cette mousse au chocolat. Et pour les verres ils ont l'air bien, j'en avais commandé mais j'ai été déçue ils sont épais et on voit la soudure. 😕 gros bisous
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