lundi 4 septembre 2017

Cake "caché" terre et mer.......

Coucou,   Nous y voilà! C'est la rentrée des classes! Que cet été a passé vite!!! Je souhaite donc une bonne, nouvelle année scolaire à toutes et tous. Pour ma part, je vais reprendre, doucement, aujourd'hui également, le chemin de mon blog. J'ai quelques petites recettes faites cet été que je vais partager avec vous..... Un petit cake salé pour commencer. J'ai eu l'dée d'y cacher un petit poisson à la carotte pour le côté original de la recette.. Pour l'occasion j'ai demandé à mon beau-frère, très adroit de ses mains,... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

Muffins salés aux coeurs tendres.........

  Des muffins salés " aux coeurs tendres", avec une petite salade de saison, voilà un met  que nous avons vraiment apprécié en ce début d'automne..... Une petite entrée qui fera, à coup sûr, son petit effet.....   J'ai utilisé ce fromage de brebis que des amies m'ont offert, à leur retour de vacances en 'Espagne.....   Préparation: 10 minutes   Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 8 muffins 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs entiers 1 yaourt nature 3 cuillères... [Lire la suite]
vendredi 17 juillet 2015

Cake à la fourme d'Ambert et courgettes.....Une idée pour l'été.....

  Voilà un cake fromager à déguster bien frais avec une salade, de préférence en terrasse, en bonne compagnie.... Idéal pour votre panier pique nique..... Il va faire encore très chaud.......Sortons avant la canicule.....       Préparation: 10 minutes   : cuisson 40 minutes   Ingrédients pour 6 personnes 3 oeufs 1/2 litre de lait 100 gr de farine 120 gr d'emmental 50 gr de fourme d'Ambert 3 petites courgettes sel, poivre huile d'olive herbes de votre choix ou pas   ... [Lire la suite]
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vendredi 28 novembre 2014

Mini-cakes des fêtes..........Foie gras, figues abricots secs! Un délice!

Les fêtes approchent à grands pas et je tente de trouver des idées nouvelles pour vous aider dans l'élaboration de vos menus. Voilà de mini-cakes qui feront leur petit effet sur vos tables festives. Pour la base, je me suis inspirée des cake de Sophie Dudemaine car je trouve la pâte moelleuse à souhait. En y ajoutant fruits secs et foie gras cru, vous obtiendrez une petite part de rêve.....                 Préparation: 15 minutes     Cuisson: 25... [Lire la suite]
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dimanche 30 juin 2013

Cake thon, chèvre, tomates séchées et citron confit....

  Un petit cake tout simple avec une salade et le tour est joué pour un repas en terrasse     Ingrédients pour 4 personnes 1 boîte de thon au naturel 1 petit citron confit 2 pincées d'origan 5 pétales de tomates séchées 1 crottin de chèvre pas trop sec 3 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de bonne qualité 180 gr de farine 80 gr de gruyère 1 pincée de piment d'espelette 1 sachet de levure en poudre sel, poivre   Préchauffez votre four à 180° Égouttez le... [Lire la suite]
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lundi 20 mai 2013

Cake bisous, tomate mozzarella, basilic, parmesan.......

  Journée en famille avec une jolie table et un menu de fête...... A suivre dans les jours prochains. Dommage pour la météo maussade...  Je vous envoie un gros bisou...       Préparation: 15 mn   CUISSON: 45 mn Ingrédients 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12.5 cl de lait entier 50 g de gruyère râpé 50 gr de parmesan 200 g de mozzarella 2 belles tomates 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de basilic sel, poivre Préchauffez votre... [Lire la suite]
samedi 12 janvier 2013

Gâteau poisson, patates douces, vitelottes, curry, lait de coco

 Bonjour à toutes et tous. J'espère que vous allez bien. Je suis heureuse de vous retrouver après cette pause plus longue que prévue. Merci à tous les messages perso, adorables, durant ce congé bienfaiteur. Je reviens timidement avec de bonnes résolutions concernant mon blog. Je pense poster un peu moins souvent en 2013 mais, en m'efforçant de toujours faire mieux pour vous donner envie de me suivre. Ma pause a été studieuse et dès demain, je reviens avec un joli jeu. J'espère que vous serez nombreuses à participer.... ... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2012

pain de poisson aux 2 saumons, merlan, fenouil, sauce à l'orange....

   Un pain de poisson simple à réaliser et encore un peu festif...     Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) 300 g de saumon cru  300 g de merlan 4 tranches de saumon fumé  4 oeufs 30 cl de crème liquide  1 demi fenouil   1 carotte   sel et poivre Pour la sauce :  4 cuillères à soupe de crème épaisse  1 orange  1 échalote  Préparation de la recette :  Faites cuire la carotte taillée en... [Lire la suite]
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