mardi 13 février 2018

Je veux des gaufres!!!!

   Nous sommes bien MARDI-GRAS aujourd'hui.... Quelques gaufres à la lyonnaise? Ces gaufres sont croquantes et moelleuses à souhait. J'ai choisi cette recette car il me restait un peu de levure du boulanger fraîche, à utiliser rapidement. Une belle occasion pour moi, de tester 2 des beaux produits offerts, très récemment, par mes partenaires: - BIOLO'KLOCK pour la purée de pommes bio...Trop bonne et sans sucre rajouté! - DEROCHE pour la pâte de praliné....C'est sûr, une bombe de calories mais alors........vous allez... [Lire la suite]

vendredi 9 février 2018

Bugnes au four et gagnante de la composition gourmande Fossier......

Coucou,   Le we arrive..... Mardi 13 février, ce sera Mardi gras déjà! Le Mardi gras est la journée festive qui précède le mercredi des Cendres. C'est donc un jour de fête dont la date est fixée 47 jours avant la Pâques.  Voilà ma mise en scène et ma recette 2018. En ce qui concerne la recette, j'ai  testé des bugnes au four. Recette trouvée ici: CLIC Je n'avais pas envie de faire de friture car cette dernière m'incommode de plus en plus. Pas mécontente du résultat du tout et les bugnes ont été appréciées... [Lire la suite]
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vendredi 2 février 2018

Des crêpes qui secouent l'ordinaire......

   Coucou,   C'est la Chandeleur et les crêpes sont les vedettes du jour. Il y a mille façons de les préparer et pour celles du jour, recette préparée avec une boisson végétale à l'avoine ALPRO plutôt qu'au lait de vache. Ce mois ci, dans la dernière Dégustabox que je vous présenterai bientôt, il y avait une brick de cette boisson,  très digeste. J'ai décidé de le tester pour cette journée particulière... Alors? Bien écoutez, un vrai régal et une préparation au top... Je crois que pour le coup, essayer... [Lire la suite]
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jeudi 1 février 2018

Gâteau de crêpes.......

Coucou, Premier jour de février....... Vendredi , c'est la chandeleur et les crêpes seront les vedettes du jour.... CHANDELEUR 2018 - Pourquoi la date du 2 février ? S'il y a bien une fête autour de laquelle il existe une montagne de petites histoires, de superstitions, de traditions et de petits plaisirs gourmands, c'est bien la Chandeleur !  En 2018, elle tombe un vendredi. En fait, il n'est pas difficile de se souvenir de la date de l'événement : contrairement à une célébration fixée dans... [Lire la suite]
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jeudi 27 avril 2017

De bons beignets aux pommes....

Il fait froid et l'on a besoin de réconfort..... Toutes les excuses sont bonnes, je vous l'accorde.....Mais j'aime manger ce genre de beignets de temps en temps. Et vous, cela vous parle? L'occasion aussi pour moi de faire fonctionner ma friteuse FRIFRI.           Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 minutes   Ingrédients pour 4à 6  personnes 250 gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait 4 pommes sel Huile de friture   Dans un... [Lire la suite]
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jeudi 23 mars 2017

Pancakes très très légers! Un délice carrément! Les heureuses et heureux gagnants des 5 Dégustabox en fin d'article

Le matin, il m'arrive de prendre mon petit déjeuner avec des pancakes histoire de changer de mes céréales. Comme je suis assez soucieuse de ma ligne, je réalise des pancakes au sirop d'agave pour remplacer le sucre. C'est une tuerie que l'on mange sans complexes mais à raison de 2 et pas plus bien sûr. Il faut rester raisonnable même si on céderait volontiers à la tentation d'en prendre un petit 3ème.... Personnellement, pour ne pas être confrontée à ce problème de conscience, je les congèle 2 à 2.......et ils ne perdent rien de... [Lire la suite]
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mardi 28 février 2017

MARDI GRAS et gaufres comme à la foire.........

Voilà! Ce fameux Mardi-Gras est arrivé.... Mardi gras est une période festive, qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés « jours charnels »)1. Le Mardi gras est suivi par le Mercredi des cendres et le carême, où les chrétiens sont invités à « manger maigre » en s'abstenant de viande. Elle se situe donc juste avant la période de jeûne, c'est-à-dire — selon l'expression ancienne — avant le « carême-entrant », ou le « carême-prenant ». Les « sept... [Lire la suite]
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lundi 6 février 2017

Mon gâteau de crêpes orange et chocolat!!!!!! Le dessert du we dernier.....

Je vous présente mon dessert de samedi soir lors de notre soirée entre mais, pour célébrer avec un léger retard, la Chandeleur. J'aime réinventer à l'infini le gâteau de crêpes qui souvent, est spectaculaire et ne laisse jamais indifférent. Avec cette "tuerie", je participe au défi de Stéphane: "LES CRÊPES EN FOLIE": https://recettes.de/défi-crepes-en-folie Mes invités ont apprécié, nous verrons si le jury , lui aussi, sera sensibilisé par ma préparation destinée aux gourmets.       Passons aux visuels de ce... [Lire la suite]
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dimanche 5 février 2017

Des crêpes personnalisées......

  Hier soir, une petite "Chandeleur" différée,en compagnie d'amis, chez moi. Voilà une soirée que j'adore et dont je ne priverai pas. C'est si bon les crêpes et elles font à 99% l'unanimité chez les petits et les grands. Pour le dessert,  j'ai réalisé un gâteau de crêpes et demain, vous aurez la recette. En attendant, quelques crêpes juste pour s'amuser et changer de l'ordinaire.        On fait comment? Rien de plus simple..... Prélevez un peu de votre pâte à crêpe habituelle et rajoutez... [Lire la suite]
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jeudi 2 février 2017

Des crêpes à faire tourner les têtes......

Aujourd'hui, nous sommes le 2 février, jour de la Chandeleur, et c'est avec bonheur que les crêpes vont sauter dans nos maisons. Pour ma part, c'est samedi que nous ferons ça, entre amis mais, en fouillant dans mon blog, vous ai trouvé qualques idées sympas! Pour les recettes, il suffit de cliquer sur l'intitulé de la recette. Bonnes crêpes alors! N'oubliez pas le Louis d'Or dans la main pour tourner les crêpes ! Cela porte-bonheur ...  Gâteau de crêpes meringué pommes caramel Des crêpes dentelles, Crêpes... [Lire la suite]
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