jeudi 27 avril 2017

De bons beignets aux pommes....

Il fait froid et l'on a besoin de réconfort..... Toutes les excuses sont bonnes, je vous l'accorde.....Mais j'aime manger ce genre de beignets de temps en temps. Et vous, cela vous parle? L'occasion aussi pour moi de faire fonctionner ma friteuse FRIFRI.           Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 minutes   Ingrédients pour 4à 6  personnes 250 gr de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 20 cl de lait 4 pommes sel Huile de friture   Dans un... [Lire la suite]
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jeudi 23 mars 2017

Pancakes très très légers! Un délice carrément! Les heureuses et heureux gagnants des 5 Dégustabox en fin d'article

Le matin, il m'arrive de prendre mon petit déjeuner avec des pancakes histoire de changer de mes céréales. Comme je suis assez soucieuse de ma ligne, je réalise des pancakes au sirop d'agave pour remplacer le sucre. C'est une tuerie que l'on mange sans complexes mais à raison de 2 et pas plus bien sûr. Il faut rester raisonnable même si on céderait volontiers à la tentation d'en prendre un petit 3ème.... Personnellement, pour ne pas être confrontée à ce problème de conscience, je les congèle 2 à 2.......et ils ne perdent rien de... [Lire la suite]
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mardi 28 février 2017

MARDI GRAS et gaufres comme à la foire.........

Voilà! Ce fameux Mardi-Gras est arrivé.... Mardi gras est une période festive, qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés « jours charnels »)1. Le Mardi gras est suivi par le Mercredi des cendres et le carême, où les chrétiens sont invités à « manger maigre » en s'abstenant de viande. Elle se situe donc juste avant la période de jeûne, c'est-à-dire — selon l'expression ancienne — avant le « carême-entrant », ou le « carême-prenant ». Les « sept... [Lire la suite]
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lundi 6 février 2017

Mon gâteau de crêpes orange et chocolat!!!!!! Le dessert du we dernier.....

Je vous présente mon dessert de samedi soir lors de notre soirée entre mais, pour célébrer avec un léger retard, la Chandeleur. J'aime réinventer à l'infini le gâteau de crêpes qui souvent, est spectaculaire et ne laisse jamais indifférent. Avec cette "tuerie", je participe au défi de Stéphane: "LES CRÊPES EN FOLIE": https://recettes.de/défi-crepes-en-folie Mes invités ont apprécié, nous verrons si le jury , lui aussi, sera sensibilisé par ma préparation destinée aux gourmets.       Passons aux visuels de ce... [Lire la suite]
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dimanche 5 février 2017

Des crêpes personnalisées......

  Hier soir, une petite "Chandeleur" différée,en compagnie d'amis, chez moi. Voilà une soirée que j'adore et dont je ne priverai pas. C'est si bon les crêpes et elles font à 99% l'unanimité chez les petits et les grands. Pour le dessert,  j'ai réalisé un gâteau de crêpes et demain, vous aurez la recette. En attendant, quelques crêpes juste pour s'amuser et changer de l'ordinaire.        On fait comment? Rien de plus simple..... Prélevez un peu de votre pâte à crêpe habituelle et rajoutez... [Lire la suite]
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jeudi 2 février 2017

Des crêpes à faire tourner les têtes......

Aujourd'hui, nous sommes le 2 février, jour de la Chandeleur, et c'est avec bonheur que les crêpes vont sauter dans nos maisons. Pour ma part, c'est samedi que nous ferons ça, entre amis mais, en fouillant dans mon blog, vous ai trouvé qualques idées sympas! Pour les recettes, il suffit de cliquer sur l'intitulé de la recette. Bonnes crêpes alors! N'oubliez pas le Louis d'Or dans la main pour tourner les crêpes ! Cela porte-bonheur ...  Gâteau de crêpes meringué pommes caramel Des crêpes dentelles, Crêpes... [Lire la suite]
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mardi 9 février 2016

Mardi-Gras et Carnaval.....et beignets bien sûr....

  En 2016, le Mardi Gras a lieu le 9 février ; cependant cette date varie d'année en année car elle est fixée par rapport à la date de Pâques qui est elle-même une fête mobile. Cette date peut se situer au mois de février ou au début du mois de mars, mais tombe, bien entendu, toujours un mardi et précède Pâques de 47 jours. Le mardi gras est une fête liée au carême et au carnaval, dont les origines sont religieuses mais aussi païennes, comme c'est le cas pour la plupart des fêtes populaires.  Source: Internet C'est un... [Lire la suite]
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mardi 2 février 2016

Autres crêpes du jour.......

  Ce matin je vous ai donné des idées....CLIC Voilà celles de notre repas de midi: Une crêpe salée, une crêpe sucrée....Hummmmm! trop bon!!!! Menu: Une crêpe salée: Comté, chèvre et oeufs Une crêpe sucrée: Fine couche de confiture de kiwi, chantilly, bananes "freysinettes" et kiwis. Dans cette crêpe j'ai rajouté à ma pâte un peu de cacao en poudre non sucré. J'ai saupoudré de noix de coco râpée. Pour les recettes de pâte, voir les exemples dans l'article de ce matin: .CLIC           ... [Lire la suite]
mardi 2 février 2016

Des crêpes, des crêpes en veux tu, en voilà!!!!.......

  Je commence par  mes crêpes réalisées avec 1 pack de boisson végétale à base de noisette ALPRO. Une bonne solution pour les personnes intolérantes au lactose. J'ai trouvé cette boisson dans ma DEGUSTABOX de janvier (spéciale Chandeleur)  et j'étais très curieuse de tester ce produit. Très agréable surprise quant à la texture et à la saveur des crêpes ainsi réalisées. J'ai eu envie de faire de la "dentelle précieuse" pour cette Chandeleur 2016..... Voilà le résultat que je vous offre. Je pense reposter un... [Lire la suite]
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jeudi 23 juillet 2015

Crêpes myrtilles, fromage blanc et framboises.......

   La saison des myrtilles, je l'attends toujours avec impatience car, ce petit fruit noir, je l'adore.... Et vous, vous en êtes gourmand(e)s? Je les mange souvent, assez simplement et hier soir, j'ai eu envie de faire sauter quelques crêpes pour sublimer un dessert aux myrtilles..... Et j'ose avouer.....C'était trop bon!!!!!!        Préparation:  20 minutes      Cuisson: 35 minutes   Réfrigération: 2 heures Ingrédients pour 4 personnes   ... [Lire la suite]
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