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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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16 janvier 2015

Gâteau pain d'épices, poires et mousse au chocolat......

Gâteau pain d'épices, poires et mousse au chocolat......
Un gâteau pain d'épices/ poires surmonté d'une mousse au chocolat, réalisé pour mon amie Nicole ou Missgleniandco et sa petite famille , juste après Noël. Inspiration trouvée sur le livre des desserts Nestlé. Facile à réaliser et très joli rendu.........
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14 janvier 2015

Un chocisson, un joli cadeau gourmand....

Un chocisson, un joli cadeau gourmand....
Voilà un cadeau gourmand que vous pouvez réaliser pour faire plaisir en toutes circonstances. Vous pouvez même ruser et ne pas dire de quoi est composé ce saucisson...... Vous blufferez à condition que la personne à qui vous l'offrirez ne connaisse pas...
22 novembre 2014

Moelleux au chocolat à la banane et à la noix de coco.......

Moelleux au chocolat à la banane et à la noix de coco.......
Rappelez vous, j'ai reçu, récemment, un coffret "moelleux et coeurs fondants". Un coffret composé d'un livre de recettes et de 4 ramequins couleur noire, très "classe" pour confectionner de petits moelleux ou coeurs fondants. Un cadeau idéal pour les...
15 novembre 2014

Du sucre parfumé chocolat noix de coco, idée cadeau gourmand........

Du sucre parfumé chocolat noix de coco, idée cadeau gourmand........
Ce joli sucrier reçu très récemment, ne demandait plus qu'à être rempli.... Voilà, c'est chose faite. J'ai repéré cette recette chez ma copinaute Cécé: CLIC J'ai été immédiatement conquise. Préparation: 10 minutes Ingrédients 250 gr de sucre fin 50 gr...
25 septembre 2014

Une forêt noire revisitée dans une verrine.....

Une forêt noire revisitée dans une verrine.....
J'ai reçu récemment, de la maison de chocolat WEISS 1kg de chocolat noir. Avec ce chocolat, un défi, comme à chaque envoi. Cette fois ci, il nous faut revisiter les grands classiques du chocolat. Voilà ma 2ème recette de classique revisitée: Forêt noire...
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24 septembre 2014

Un gâteau au chocolat extra et sans beurre...........

Un gâteau au chocolat extra et sans beurre...........
Un petit goûter entre amis et bien sûr, la confection d'une gourmandise qui s'impose...... Ce gâteau servira ensuite à une autre recette mais, je ne vous dis rien....En me suivant chaque jour, vous le verrez revisité par mes soins. En attendant, je peux...
31 août 2014

Pavé au chocolat revisité façon "after-eight" meringue framboises

Pavé au chocolat revisité façon "after-eight" meringue framboises
Je suis heureuse de vous retrouver après ma longue pause.... Je vais encore être obligée de vous abandonner à certains moments ...... J'espère que vous allez bien. Avez vous passé de bonnes vacances? La rentrée se profile pour tous alors, bon courage....
2 août 2014

Gâteau chocolat pêches et chantilly au sirop de pêche...Hummmmm!!!!!

Gâteau chocolat pêches et chantilly au sirop de pêche...Hummmmm!!!!!
Parce que les pêches, c'est le moment... Parce que le chocolat il n'y a pas de moment..... Parce que je suis très gourmande... Parce que j'aime partager avec vous...... 4 raisons pour vous présenter ce joli gâteau en parts individuelles ou pas......Un...
29 juillet 2014

Un gâteau "noisetine"

Un gâteau "noisetine"
Voilà un merveilleux gâteau confectionné par Annie et que nous avons dégusté ensemble. Impossible pour moi de ne pas mettre son travail et sa générosité à l'honneur..... Merci Annie et Michel pour tous ces partages du coeur.... Ce gâteau est extra!!!!!...
26 juin 2014

Mousse au chocolat praliné aux éclats de violette, fraises, abricots frais caramélisés et pignons de pins caramélisés....

Mousse au chocolat praliné aux éclats de violette, fraises, abricots frais caramélisés et pignons de pins caramélisés....
Dans les jolies assiettes de Colette, j'ai préparé un dessert plein de douceurs et saveurs subtiles. Une mousse au chocolat praliné, escortée tendrement...... Préparation: 20 minutes Cuisson: 15 minutes Réfrigération: 60 minutes Ingrédients pour 4 personnes....
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