jeudi 3 mai 2018

Pavlovas des mamans aux fruits rouges.....et chantilly aux biscuits roses....

  Coucou, J'espère que vous allez bien. Pour ce mois de mai, mon partenaire FOSSIER nous propose de réaliser un dessert à base de leurs produits, pour honorer les mamans.     En effet, dimanche 27 mai 2018, sera le jour de l'année, qui leur sera dédié, plus spécialement...... J'ai eu envie de faire  un dessert particulièrement doux et féminin et plein de délicatesse....... J'ai nommé:  "la Pavlova".     La pavlova est un dessert à base de meringue ainsi nommé en l'honneur de la... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2018

Dessert au Citron de Menton et chocolat blanc façon "trompe l'oeil".....

  J'ai enfin pris le temps de tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE  Il y a matière à cogitation  avec ce trompe l'oeil en forme de citron et pour un début, j'ai innové de façon assez simpliste...Mais quel succès!!!!! Waouhhhh! Ce dessert a impressionné "grave" de par son look mais aussi par ses saveurs. Une mousse au chocolat blanc avec un coeur "lemon curd" et framboises. Un préparation hyper légère idéale en fin de repas. A refaire encore et encore. Pour parfaire le trompe l'oeil citron, j'ai... [Lire la suite]
mercredi 4 avril 2018

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!

Coucou,   Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore!   C'est aussi  ma recette d'avril, demandée par mon partenaire FOSSIER       Voilà ma réalisation et je vous garantis que c'est un régal et que ce dessert en impose sur la table....                 ... [Lire la suite]
vendredi 23 mars 2018

Une bûche de printemps........Qu'en pensez vous?

Coucou,   Je remonte cette recette car cela va faire venir le printemps, assurément...... Aujourd'hui, je vous propose une "bûche de printemps" avec les jolies fraises du moment. Ce dessert est une tuerie et sa présentation est bluffante grâce au joli moule "MAGIC BÛCHE" de SILIKOMART                                Préparation: 35 minutes      Cuisson: 10 minutes     Congélation: au moins... [Lire la suite]
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mercredi 7 février 2018

Un coeur en hiver....Pour une St Valentin douce et légère...

   Coucou,   La St Valentin est souvent l' occasion de se lancer pour une demande en mariage ou bien, tout simplement dire à l'autre que l'amour perdure.... Pour moi, l'amour c'est tous les jours, c'est faire plaisir à l'autre et partager avec lui, les petits moments de vie à 2. Mais c'est aussi pour moi, une occasion idéale de créer, afin de mettre amour  et tendresse sur mon blog ...  J'ai testé les fonds de tarte en forme de coeur envoyés par mon partenaire: PRET A GARNIR   Ils sont de belle... [Lire la suite]
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lundi 29 janvier 2018

Ma cuillère de l'amour, dorée à l'or fin.........La recette+ les votes....

  Coucou,   Vous n'ignorez pas que bientôt, c'est la Saint Valentin. Pour l'un des concours auquel je participe,   il fallait déposer une cuillère soit "dessert" soit "apéritif". Cette recette je l'ai voulue romantique.....( mais ce n'était pas obligé du tout) Et maintenant, j'ai besoin de vous car, je dois aller à la pêche aux votes (grrrrrrrrr!!!! je n'aime pas ça) avant que le grand jury  fasse son choix. Il faut être dans le peloton de tête, pour espérer avoir une chance auprès du chef, qui choisira... [Lire la suite]

lundi 15 janvier 2018

Comme un tout gros chausson aux pommes, à partager......

  Coucou, J'espère que vous êtes en forme en ce début de semaine. Un peu de soleil par ici et vraiment, on ne refuse pas... Me restait un peu de pâte feuilletée et hier, je l'ai transformée en gourmandise aux pommes. Un chausson aux pommes qui n'a pas fait long feu, sur la table du goûter.....c'est vous dire!         Préparation: 15 minutes  Cuisson: 35 à 40 minutes   Ingrédients pour un chausson   1 pâte feuilletée 2 pommes moyennes 2 cuillères à café de sucre roux 1... [Lire la suite]
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vendredi 17 novembre 2017

Tarte fine pommes.......

Coucou,   Quoi de meilleur que le plus simple finalement! J'adore les tartes aux pommes et celle ci est la plus simple du monde, pourtant, elle plaît à tous les coups. Juste quelques pommes caramélisées sur un fond feuilleté, avec une bonne boule de glace ( "maison" pour moi!) et le tour est joué. Une douceur qui titillent les papilles de tous.....     Préparation: 15 minutes     Repos: 60 minutes  Cuisson: 25 minutes   Ingrédient pour 4 tartes fines   1 pâte... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2017

Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes.....

 Coucou,   Je vous propose aujourd'hui, de petites verrines amuse-bouches pour une farandole de desserts.... Du velours en bouche accompagné de produits à base de fruits bio. Simples mais efficaces, ces verrines ont eu un vif succès......          Préparation 10 minutes     Cuisson: 5 minutes   Recette pour environ, 10 verrines moyennes Ingrédients pour la panna cotta   60 cl de crème liquide entière fève de tonka 3 feuilles de gélatine 90 gr de... [Lire la suite]
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dimanche 5 novembre 2017

Pommes cuites au cidre, caramel nappant, crème glacée au pain d'épices.....

 Coucou,   Je vous l'ai déjà confié, je suis fan de Laurent Mariotte et beaucoup de ses  belles recettes me parlent, très souvent. L'autre jour, il a réalisé l'un de ses desserts qui m'a donné de suite, l'eau à la bouche.... J'aime les préparations à base de pommes et, c'est tout naturellement que j'ai exécuté sa proposition du jour. Vous voulez que je vous dise? On a adoré!!!! Laurent nous a présenté une glace au pain d'épices toute prête, pour accompagner les pommes cuites. Pour ma part, j'ai préféré réaliser... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:57 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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