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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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28 septembre 2015

Tartelettes "amandine" aux figues......

Tartelettes "amandine" aux figues......
Je continue avec mes petites interprétations de recettes aux figues..... A la maison, on est très "fan" de ce fruit si subtil! Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes environ Ingrédients pour 6 tartelettes (j'ai pris les empreintes briochettes Demarle)...
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17 septembre 2015

Verrine légère aux pêches framboises et miel......

Verrine légère aux pêches framboises et miel......
Voilà une recette légère, dotée d'une explosion de saveurs et vite faite...... Vous pouvez consommer cette verrine au petit déjeuner ou bien en dessert, c'est vous qui voyez. On remplace dans cette recette, le sucre par du miel. J'ai utilisé un miel au...
8 septembre 2015

Gâteau aux mirabelles amandes et fromage blanc......A faire sans faute et pensez à voter pour lui, merciiiiiiiii!

Gâteau aux mirabelles amandes et fromage blanc......A faire sans faute et pensez à voter pour lui, merciiiiiiiii!
Ce n'est pas parceque je fais le régime minceur présenté hier que vous n'aurez pas de jolies recettes. Soit ce sont des recettes que j'ai en réserve, soit ce sont les recettes pour le reste de la famille...... Ce gâteau est tellement délicieux que je...
3 septembre 2015

Parfait meringué au citron et Limoncello.......

Parfait meringué au citron et Limoncello.......
Pour qui aime le citron et meringué, de surcroît, ce parfait est juste divin..... Une finesse en bouche qui rend ce dessert irrésistible..... A vous de tester mes dires... Préparation: 45 minutes Cuisson: 8 minutes Congélation: 2 heures Ingrédients pour...
24 août 2015

Gâteau magique au chocolat blanc et aux 2 pêches......Une tuerie!

Gâteau magique au chocolat blanc et aux 2 pêches......Une tuerie!
Aujourd'hui, on se croirait déjà en automne et ça sent la rentrée.... Je continue ma série "gâteaux magiques" car cela fait toujours un bel effet sur mes invités. Puis, moi, j'adore même si, en ce moment j'évite un peu de faire la gourmande.....De temps...
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15 juillet 2015

Gâteau au citron meringué, fraises et framboises.........Une tuerie garantie!

Gâteau au citron meringué, fraises et framboises.........Une tuerie garantie!
Voilà une recette vue sur plusieurs blogs ces temps derniers..... J'ai vu une version chez Natt, une autre chez Céline Pour ma part, j'ai quelque peu revisité ce gâteau en y ajoutant des fraises et des framboises et en réalisant la meringue à l'italienne....
29 juin 2015

Verrine légère myrtilles et mousse de fromage blanc......Un dessert "light"

Verrine légère myrtilles et mousse de fromage blanc......Un dessert "light"
Une verrine "douceur" et "fraîcheur" à la fois. Très légère, elle sera idéale pour clôturer un repas lors des grandes chaleurs...... Si vous êtes au régime, remplacez le vrai sucre par votre édulcorant et ainsi, vous pourrez vous permettre ce dessert...
27 juin 2015

Un bon gâteau brioché aux pêches et cerises........Hummmmm! on en redemande!

Un bon gâteau brioché aux pêches et cerises........Hummmmm! on en redemande!
Une petite recette vue à "Télé matin" exécutée par Carine Teyssandier, la semaine passée. Très ressemblante à la recette de mon pudding CLIC, à quelques détails près, à savoir que le pain est remplacé par de la brioche. On y ajoute des fruits de saison...
19 juin 2015

Un cake "sensationnel" au chocolat blanc et aux fruits rouges.....

Un cake "sensationnel" au chocolat blanc et aux fruits rouges.....
J'ai repéré cette recette dans un "Cuisine Actuelle" Spécial Sophie Dudemaine". Elle l'a réalisé en un seul gros cake et tout aux cerises. C'est cette recette que vous trouverez ci-dessous. Pour ma part, j'ai réparti la pâte en 4 minis-cakes car j'avais...
17 juin 2015

Un capuccino fraises et framboises.....Un dessert plein de douceur et de saveur....

Un capuccino fraises et framboises.....Un dessert plein de douceur et de saveur....
Les fruits rouges sont les vedettes incontournables de la saison pour notre plus grand bonheur. Le moindre dessert à la fraise ou à la framboise, devient une fête... J'ai associé les 2 dans ce dessert simple mais si savoureux. Temps de préparation: 20...
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