mardi 14 août 2018

Gâteau aux mirabelles fraîches.....

 Coucou,   La récolte de mirabelles de Lorraine, notre cher petit "fruit d'or", bat son plein. Avec le beau soleil de cet été, elles sont savoureuses..... On en mange en cuisine salée, sucrée........on en fait une overdose gourmande!!!! Cette recette ne peut attendre mon retour en septembre et donc je vous partage aujourd'hui cette recette qui en a régalé plus d'un à ma table.....Ils se reconnaitrons forcément..... J'espère que vous allez bien et que votre période estivale se déroule le mieux possible.....   ... [Lire la suite]
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mercredi 8 août 2018

Un gâteau délicieux aux groseilles ou autres fruits......et un colis reçu de LOU....

Coucou,   Vous allez bien? La fraîcheur est revenue en Lorraine après une nuit rès mouvementée et ventée........Ouffff! On respire! Je continue ma pause jusqu'en septembre mais voilà une recette, faites ces temps derniers et que je désire partager avec vous. Ge gâteau est vraiment délicieux et peut se faire largement avec d'autres fruits de votre choix. Place aux photos puis à la recette....                    Préparation : 15 min  Cuisson : 35... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2018

Gâteau sans gluten et sans lactose pêches/coco......

 Coucou,   Comment allez vous? Moi, vais à merveille avec pas mal de farniente au programme. Il faut dire que cette chaleur ne donne pas spécialement de courage pour s'activer alors....on lézarde allègrement et, pour une fois, sans  complexes, en ce qui me concerne.....   J'ai quand même allumé le four pour une occasion particulière puisque, ma nièce est passée nous voir. Pour des raisons de santé elle est astreinte, pour le moment,  à un régime sans gluten et sans lactose. Pourtant, je la sais très... [Lire la suite]
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mardi 26 juin 2018

Marbré du petit déjeuner....ou du goûter c'est comme vous le désirez....

 Coucou,   Je suis une grande fan de marbrés et j'en teste beaucoup, pour trouver le meilleur... Je pensais l'avoir déjà trouvé: CLIC  mais, je dois dire que celui là a beaucoup plu à mes invités du we et vraiment, je l'ai adoré aussi. Il est moelleux et parfumé car, j'ai utilisé de l'huile de coco. Je trouve cet ingrédient très intéressant en cuisine et en cosmétique aussi.... Si vous avez une peau sèche ou des cheveux secs n'hésitez pas à utiliser cette huile de coco.....Elle fait des miracles... En cuisine,... [Lire la suite]
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jeudi 7 juin 2018

Un bon cake aux fruits et au chocolat blanc......

Coucou,   Mêler des fruits en bocaux et des fruits frais dans une pâte au chocolat blanc....Aie aie aie!!!!! "Une tuerie" carrément! Les mirabelles "bio" de mon partenaire BIOLO'KLOCK sont succulentes et en attendant l'arrivée du "fruit d'or" de ma Lorraine, je dois dire que celles-ci nous régalent grâce à leur parfum délicat! A cela, j'ai rajouté quelques bluets trouvés chez mon primeur et voilà un gâteau qui a fait fureur. J'ai utilisé les pistoles de chocolat blanc Zephir en provenance de la maison DEROCHE....   ... [Lire la suite]
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lundi 4 juin 2018

La "Tropézienne" .....Hummmmmmm!!!!!!

 Coucou,   J'espère que vous allez bien en ce début de semaine. Je me rends compte que je vous mets pas mal de desserts ces temps derniers mais il est vrai  qu' en ce moment, pas mal de goûters se passent à la maison et du coup je vous fais profiter. Ensuite, je vous l'avoue, j'adore mettre en scène les gourmandises.....Je dirais même que je m'éclate! Donc voilà ma "Tropézienne" qui vous fera saliver, j'en suis certaine.         Préparation: 60 minutes Cuisson: 10 minutes ... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2018

Cake aux fruits confits Pierre Hermé....Un délice!

Coucou,   J'espère que vous êtes en forme et j'ai bien l'intention de vous faire saliver dès le matin..... Ces temps derniers, j'ai reçu un magnifique réassort de mon partenaire BIOLO'KLOCK dont des fruits confits de grande qualité.     Je voulais les mettre en valeur dans une jolie recette et j'ai eu le désir soudain, de tester la recette de cake de Monsieur Pierre Hermé. Le résultat fut à la hauteur de mes espérances car, tout était parfait. Il faut dire qu'une belle recette de grand pâtissier et des... [Lire la suite]
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lundi 14 mai 2018

Gâteau pêches aux sirop et noix de coco.....

 Coucou,   Les bonnes pêches de saison ne seront pas sur les marchés avant quelques temps encore et du coup, j'ai eu recours à une boîte de pêches au sirop. Je voulais tester le mariage coco/ pêches....Pas déçue du tout! Mes papilles ont approuvé ce choix....A vous de tester maintenant....    Avec cette recette je participe au défi organisé par Recettes de Cuisine Le thème: Les Fleurs et couleurs! Pour fêter le printemps, le jury nous propose donc de faire fleurir nos entrées, nos plats et nos desserts. ... [Lire la suite]
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lundi 16 avril 2018

Gâteau "2 cuissons" à la confiture de fraises....

Coucou,   Voilà un gâteau simple avec une pointe d'originalité dans sa préparation.... Un résultat à la hauteur de mes espérances puisque, cette gourmandise est moelleuse et parfumée à souhait. Une double cuisson pour ce gâteau, idéal au goûter ou au petit-déjeuner du dimanche. J'y ai mis de la confiture de fraises mais à vous de choisir votre parfum préféré....                              Préparation: 20... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2018

Gâteau citron framboises et lemon curd.....

Coucou,   Je n'allais pas m'arrêter en si bon chemin....vous me connaissez maintenant.... J'ai voulu aussi tester le moule SILIKOMART LE DELIZIA AL LEMONE mais cette fois ci, version "four". Je ne savais trop comment imaginer ma recette mais, il est évident qu'il fallait que ce soit hyper citronné et pourquoi pas un peu chocolaté....et une framboise dans le gâteau..... Me voilà partie pour une recette improbable mais qui s'est avérée sympa et gourmande! Il me restait de petits cubes de lemon curd de la préparation d'hier:... [Lire la suite]
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