jeudi 6 décembre 2018

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....   En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron et protecteur des enfants et de la Lorraine.......... Mon enfance a été bercée par cette légende et ses coutumes.... Nous avions droit à quelques mandarines et un Saint Nicolas en pain d'épices.... Quand on y réfléchit, c'était peu de choses en comparaison de ce qui est... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2018

Gâteau yaourt pêches pain/d'épices.......Ultra facile et savoureux!

   Coucou,   Comme moi, je sais que vous aimez décliner le fameux "Gâteau Yaourt" à toutes les sauces. Ma petite idée du jour m'a été inspirée grâce aux délicieuses pêches au sirop bio de mon partenaire BIOLOKLOCK Puisque l'on se rapproche des fêtes,j'aime les odeurs de pain d'épices qui parfument ma cuisine.... J'ai tout naturellement associé les épices à pain d'épices et la pêche, pour un doux mariage d'amour...... Vraiment extra! J'ai un peu modifié la recette traditionnelle du fameux "gâteau yaourt"....moins... [Lire la suite]
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lundi 1 octobre 2018

Gâteau moelleux aux quetsches, poudre d'amandes et fromage blanc....

  Coucou,   Premier jour d'octobre et je salue ce mois de l'année, aux couleurs si chatoyantes.... Voilà le gâteau moelleux aux amandes et aux quetsches réalisé, ce we, pour le passage d'une amie... Petit goûter sans prétentions mais, dégusté en terrasse s'il vous plait! Pourvu que cette saison nous offre encore, plein de douce luminosité.... Je vous offre les photos de ce gâteau moelleux qui ressemble un peu, à un clafoutis.        Un petit clin d'oeil à Miss Gleni and Co pour ce joli... [Lire la suite]
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vendredi 28 septembre 2018

Cake mirabelle/bergamote....Un délice!

Coucou,   Voilà encore une recette de mirabelles oubliée sur mon blog. Bon il n'est jamais trop tard car, peut être en avez vous congelées ou bien mises en bocaux. Sur la base des "cakes sucrés" de SOPHIE DUDEMAINE, j'ai réalisé ce gâteau délicieux et oh! combien moelleux...... J'y ai associé 2 spécialités de notre patrimoine lorrain: la mirabelle et la bergamote. La bergamote de Nancy est un bonbon légèrement acidulé, carré, plat, translucide et de couleur dorée, parfumé à l'huile essentielle de bergamote, dont les... [Lire la suite]
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mercredi 12 septembre 2018

Gâteau yaourt aux biscuits roses Fossier, huile de coco et framboises fraiches....

 Coucou,   Régulièrement, vous le savez, j'essaie d'innover avec les produits Fossier. Pour ce challenge, le goûter est à l'honneur et plus spécialement les "cakes". Ce gâteau est très bon mais suis un peu déçue car, le rendu est, plus couleur chocolat, que rose.... En fait, mon idée de base était un gâteau yaourt marbré, clairsemé de framboises fraîches. J'ai donc réalisé 2 pâtes de saveur et couleur différente. Finalement, au découpage, le rose avait disparu... En revanche, la texture devient très moelleuse en... [Lire la suite]
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lundi 3 septembre 2018

Muffins pêches, raisin muscat et pistaches.....

Coucou,   Pause terminée... Reprise difficile.... Mais ça va le faire, grâce à vous..... Je reprends le cours normal du fonctionnement de mon blog ( avec moins de parutions pour le moment....) et vais revenir visiter les blogs de mes copinettes. Merci à toutes celles et ceux qui m'ont laissé des commentaires cet été. J'ai tout lu mais n'ai donné suite qu'aux personnes qui avaient des questions précises. Bonne rentrée à toutes et tous!   Pendant les vacances, j'ai reçu le nouveau livre de l'Omnicuiseur. De belles... [Lire la suite]
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mardi 14 août 2018

Gâteau aux mirabelles fraîches.....

 Coucou,   La récolte de mirabelles de Lorraine, notre cher petit "fruit d'or", bat son plein. Avec le beau soleil de cet été, elles sont savoureuses..... On en mange en cuisine salée, sucrée........on en fait une overdose gourmande!!!! Cette recette ne peut attendre mon retour en septembre et donc je vous partage aujourd'hui cette recette qui en a régalé plus d'un à ma table.....Ils se reconnaitrons forcément..... J'espère que vous allez bien et que votre période estivale se déroule le mieux possible.....   ... [Lire la suite]
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mercredi 8 août 2018

Un gâteau délicieux aux groseilles ou autres fruits......et un colis reçu de LOU....

Coucou,   Vous allez bien? La fraîcheur est revenue en Lorraine après une nuit rès mouvementée et ventée........Ouffff! On respire! Je continue ma pause jusqu'en septembre mais voilà une recette, faites ces temps derniers et que je désire partager avec vous. Ge gâteau est vraiment délicieux et peut se faire largement avec d'autres fruits de votre choix. Place aux photos puis à la recette....                    Préparation : 15 min  Cuisson : 35... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2018

Gâteau sans gluten et sans lactose pêches/coco......

 Coucou,   Comment allez vous? Moi, vais à merveille avec pas mal de farniente au programme. Il faut dire que cette chaleur ne donne pas spécialement de courage pour s'activer alors....on lézarde allègrement et, pour une fois, sans  complexes, en ce qui me concerne.....   J'ai quand même allumé le four pour une occasion particulière puisque, ma nièce est passée nous voir. Pour des raisons de santé elle est astreinte, pour le moment,  à un régime sans gluten et sans lactose. Pourtant, je la sais très... [Lire la suite]
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mardi 26 juin 2018

Marbré du petit déjeuner....ou du goûter c'est comme vous le désirez....

 Coucou,   Je suis une grande fan de marbrés et j'en teste beaucoup, pour trouver le meilleur... Je pensais l'avoir déjà trouvé: CLIC  mais, je dois dire que celui là a beaucoup plu à mes invités du we et vraiment, je l'ai adoré aussi. Il est moelleux et parfumé car, j'ai utilisé de l'huile de coco. Je trouve cet ingrédient très intéressant en cuisine et en cosmétique aussi.... Si vous avez une peau sèche ou des cheveux secs n'hésitez pas à utiliser cette huile de coco.....Elle fait des miracles... En cuisine,... [Lire la suite]
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