lundi 31 août 2015

Le gâteau impossible au caramel..........Un délice de dessert!

 Encore un gâteau qui relève de la magie, en cuisson......... Il est extra mais je pense qu'il aurait été encore meilleur dans un moule plus petit  (22cm de diamère ou de côté si c'est un carré serait idéal) Mon moule carré cannelé Demarle fait 25 cm donc choisissez une contenance moins importante et attendez que les températures baissent pour faire fonctionner votre four car, il est encore annoncé très très chaud aujourd'hui....... A refaire de toute urgence car, il a remporté un vif succès ce dessert aux saveurs... [Lire la suite]
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samedi 25 juillet 2015

Gâteau "rapide" abricots caramel au micro-ondes........

  Quand il fait trop chaud pour allumer le four, le micro-ondes peut nous surprendre..... La preuve en images avec ce gâteau aux abricots caramélisés. Si vous le faites attention de bien utiliser un moule qui passe au micro-ondes. Le mieux est encore un moule en silicone.   Préparation: 15 minutes       Cuisson: 10 minutes au micro-ondes à 700W   Ingrédients pour un gâteau 100 g de farine 90 g de sucre  1/2 sachet de levure  2 oeufs 125 ml d'huile 25 ml de... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2015

Le gâteau "magique" aux myrtilles....Un régal de saison.....

 Ce gâteau, je le fais découvrir autour de moi car, je le trouve génial!!!!! Facile à faire et tellement bon ! Le mieux est de le préparer la veille de la dégustation, en le laissant bien reposer, au réfrigérateur. Les 3 couches que l'alchimie créé en cuisant, me laisse toujours un peu admirative: une couche de pâte, une couche de flan, une couche de biscuit.... Vous pouvez y mettre les fruits que vous désirez et j'avoue que, les myrtilles, trouvent bien leur place dans cette pâtisserie du moment. Ce dessert a été apporté,... [Lire la suite]
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jeudi 21 mai 2015

Gâteau aux agrumes....

   J'ai trouvé cette recette dans le magazine SAVEURS "spécial desserts". J'aime beaucoup les agrumes et à l'énoncé de la recette, j'ai immédiatement craqué...... Un délice de gâteau!       -             Ingrédients pour le gâteau 150 gr de farine 220 gr de sucre (pour moi, 150 gr de sucre normal et 70 g de sucre à l'orange) 4 oeufs 100 gr de poudre d'amandes 1 gousse de vanille 1/2 sachet de levure 150 gr de beurre Le zeste d'un citron non... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2015

Tarte Suisse aux pommes et citron.....A ne pas manquer....

    Je cherchais un gâteau aux pommes, rapide, léger et simple. J'ai trouvé mon bonheur, sur le net, chez Inspirations culinaires et je ne suis pas déçue du résultat puisque, cette tarte tient toutes ces promesses.... Je l'ai réalisé dans mon moule marguerite  Demarle car il faut un moule à bord cannelé et je n'avais que ça en magasin. Il fait 21 cm.         J'ai rajouté sur le dessus, au moment de la dégustation, un peu fleurs de sureau cristallisées...Un délice craquant! ... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2015

Le gâteau à l'orange de Jean-François Piège.......souvenir d'enfance...

   Voilà un gâteau qui m' interpellé récemment lorsque, Jean-François Piège nous a dit que c'était celui que faisait sa grand-mère. Ce chef n'est pas mon préféré de tous mais, quand il s'agit de recettes régressives, j'ai une sensibilité particulière. De plus, les gâteaux à l'orange ont tendance à ne pas me laisser indifférente, de manière générale. Tout ce bla-bla pour vous dire qu'il est extra ce gâteau.... Moelleux comme j'aime, parfumé divinement et, ce qui ne gâche rien, très facile à réaliser.     ... [Lire la suite]
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dimanche 22 mars 2015

Un marbré zébré......

  Un gâteau marbré très esthétique et facile à réaliser. Recette vue sur de nombreux blogs.... Pour le goûter des enfants ou le plaisir des grands, ce gâteau trouvera sa place dans pas mal de circonstances: petit déjeuner, goûter, accompagnement d'un dessert lacté, salade de fruits....  Vous pouvez varier à l'infini les couleurs et les arômes            Préparation: 20 minutes     Cuisson: 40 minutes Ingrédients4 oeufs10cl de lait300g de farine200 g de sucre ... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier 2015

Gâteau très très léger au citron.....

 Je suis toujours à la recherche de gâteaux très légers et quand j'ai vu celui là, un jour chez Natt, me suis dis: Oh!!! toi tu  finiras dans ma cuisine! Je l'avais donc mis sous coude depuis un petit moment. Pas de regrets, il est extra....Très parfumé et il tient ses promesses, il est vraiment léger.                                           Préparation: 20... [Lire la suite]
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dimanche 18 janvier 2015

Gâteau à l'orange entière, sans beurre, sans farine......Un délice sans gluten! CONCOURS SAINT-VALENTIN....

Voilà une recette que je vous ai déjà présentée sur mon blog mais il y a un moment. Au fur et à mesure, il me plait de refaire les photos des recettes que j'aime particulièrement. Celle ci est une recette bluffante à l'orange. Il vous faut le tester franchement et vous m'en direz des nouvelles.                       Préparation: 25 minutes   Cuisson 1 heure+ 10 minutes   Ingrédients 1 petite orange non traitée 4 oeufs 200 gr... [Lire la suite]
dimanche 21 décembre 2014

Gâteau crème de marron et farine de châtaignes, fruits confits citron et orange....Un délice! Un moelleux incomparable...

  Rappelez vous la jolie Box reçue récemment de "DESSERTBOX" Dans cette boîte, les ingrédients et la recette pour le gâteau qui suit.   Voilà ma réalisation. Dans la box, il y avait presque tout pour réaliser ce délicieux gâteaux moelleux à souhait. Qu'ai je rajouté aux ingrédients de la box? les oeufs, le beurre et les fruits confits (ma touche personnelle) Une belle idée cadeau que cette box de dessert. Même si vous n'aimez pas trop da crème de marrons, au final ce gâteau n'a pas un goût très prononcé de cet... [Lire la suite]
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