mercredi 21 novembre 2012

Gâteau aux pommes très très moelleux........

  Je profite de ce gâteau pour vous dire qu'il ne reste que 9 jours pour m'envoyer vos recettes pour le concours "LA POMME DANS TOUS SES ETATS" 3 lots de vaisselle DURALEX à gagner Pour jouer, voir les modalités en fin de billet     Les mini pommes sont réalisées en pâte à sucre HALWATISHOP Préparation: 20 mn      Cuisson: 40 mn Ingrédients: 6 belles pommes 2 gros oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 25 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d'arôme... [Lire la suite]
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jeudi 25 octobre 2012

Ma recette pour le tournage FR3 qui passe ce soir à 19h15 à l'émission: "C'est en Lorraine". Un gâteau poires, raisins, épices

        J'ai eu, il y a un mois et demi environ, l'immense joie d'être contactée par FR3, pour un reportage sur ma passion culinaire. Vous savez que, dans le domaine, je suis intarissable...... C'est donc, avec un immense plaisir que je me suis prêtée au jeu des caméras. Une belle expérience humaine pour un après midi, très studieux. J'ai préparé, pour l'occasion, un gâteau de saison aux poires, raisins, épices à pain d'épices.....et caramel, cuisson micro-ondes Tout un programme gourmand sous l'oeil... [Lire la suite]
lundi 22 octobre 2012

Bientôt HALLOWEEN et son gâteau zébré tricolore, chocolat, mandarine,nature......

     Voilà terminé mon troisième défi, en tant qu'ambassadrice NESTLE DESSERT. Thème du jour: "Élaborer un dessert pour HALLOWEEN avec les chocolats noirs ou corsés" Tablettes NESTLÉ LA TABLE DES DESSERTS   Pour l'occasion j'ai reçu un joli colis que vous pouvez revoir ici: CLIC Un grand merci à NESTLE pour sa confiance et à Jennifer qui m'a ouvert ces portes de la gourmandise.....                   Les yeux, nez, lèvres et dents sont... [Lire la suite]
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mardi 28 août 2012

Muffins myrtilles, chocolat blanc coco

  Encore une recette facile mais savoureuse pour le goûter ou bien encore, pour le petit déjeuner. Aujourd'hui, ce sont les myrtilles que j'ai mélangées à la pâte mais rien ne vous empêche d'y mettre des framboises, des pêches, des mûres..... Tout ce qui vous plaît en terme de fruits.   Préparation: 10 mn  Cuisson:15 mn Ingrédients pour une douzaine de muffins 150gr de myrtilles 110gr de chocolat blanc noix de coco coupés en petits morceaux 175gr de sucre fin 10 gr de beurre doux pour graisser... [Lire la suite]
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dimanche 26 août 2012

Gâteau aux myrtilles des Vosges: Les brimbelles

Les "brimbelles nouvelles" sont arrivées et j'ai l'immense chance de connaître, un cueilleur généreux..... Ma journée, je l'ai consacrée à ces petites perles noires si savoureuses.. Tartes, cake, confitures, coulis....De quoi permettre de belles recettes. On commence avec un gâteau simple et très moelleux.     En même temps que les myrtilles, j'ai reçu un  bouquet de roses MAGNIFIQUES..... Préparation: 10mn   Cuisson: 40 mn Ingrédients 130 gr de farine 30 g de farine de châtaignes 1... [Lire la suite]
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jeudi 16 août 2012

Gâteau léger au citron.....DEMARLE

   Un gâteau acidulé vraiment délicieux.....Je l'ai confectionné dans le moule tablette DEMARLE et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un pochoir.           Préparation: 15 mn Cuisson: Ingrédients   4 oeufs 130g de sucre  80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure chimique  jus et zestes d'1 citron non traité      Faites fondre le beurre. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.  Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le... [Lire la suite]
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mercredi 1 août 2012

gâteau yaourt lavande, rose et lychees....Autre recette de l'atelier DEMARLE du 25 juillet

 Je garde un très beau souvenir de cet atelier avec mes amies blogueuses et les visiteuses de mon blog. C'est un vrai bonheur de passer, ensemble, un bel après midi de l'été. Je commence par la réalisation dans le moule tablette DEMARLE. Un gâteau yaourt aux lychees, lavande et rose...... Un programme de douceur    Préparation: 10 mn      Cuisson: 45 mn  Ingrédients 1 yaourt Garder le pot comme mesure 2 pots de farine 1 pot de fécule 1 sachet de levure 2 pots de sucre... [Lire la suite]
vendredi 13 juillet 2012

Sublimons le gâteau yaourt.......

  Quoi de plus simple? Quoi de meilleur en toutes circonstances? Quoi de plus rapide à préparer? Comment le sublimer? Les réponses sont dans ce billet.... Déjà un joli moule peut faire la différence.... Ici le moule tablette DEMARLE     Un pochoir, du sucre glace et quelques fraises pour le décorer. Puis quelques pépites de fruits, ou de chocolat, ou tout ce qui vous insipirera.   Alors, vous trouvez ça appétissant? On le mange nature? Ou bien, avec un coulis de fruits?     ... [Lire la suite]
lundi 25 juin 2012

Clafoutis aux cerises.....

  Le temps des cerises est revenu et avec lui des recettes, l'une plus délicieuse que l'autre................               Préparation 15 mn   Cuisson: 30 à 45 mn Ingrédients pour un gâteau4 oeufs  110g de farine  90g de sucre ou 45 gr de sucre en poudre à la stévia de  Béghin Say Ligne au Sucre & aux extraits de Stévia 50 cl de crème liquide  15 cl de lait  1 c à café de kirsch (pour ma part, j'ai mis une cuillère à café d'arôme... [Lire la suite]
lundi 4 juin 2012

Gâteau abricot, thé matcha et pralines roses.....

  Un défi de plus...Mais vous le savez, j'adore ça car, ils mettent du piment à la vie.... Il fallait faire une recette, avec les compotes PLAISIRS FRUITES DE CHARLES ET ALICE Soit avec celles en petits pots abricots pommes Soit avec le grand pot pommes caramel. Après quelques interrogations, quelques hésitations, j'ai décidé de faire un gâteau aux 3 saveurs et aux 3 couleurs. Le parfum abricot pommes me semblait plus adapté à la saison d'autant que, l'abricot l'emporte nettement sur la pomme dans cette composition... [Lire la suite]