mardi 10 avril 2012

Gâteau à l'ananas caramélisé......

 Un gâteau que sans doute, presque tout le monde connait, mais j'avais envie de le savourer à nouveau. Facile, efficace et toujours apprécié.               Temps de préparation: 10 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour un gâteau 200g de farine100 g de sucre100 g de beurre4 oeufs1 sachet de levure1/2 boite d'ananas en tranches Faire un caramel avec 20 morceaux de sucre et le verser dans un moule  caraméliser le fond d'un moule à manquer. Tapisser avec les rondelles... [Lire la suite]
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mercredi 21 mars 2012

Encore un autre gâteau aux pommes........

  J'aime tellement les gâteaux aux pommes que j'ai eu envie de tenter celui là et vraiment, je n'ai pas été déçue.               Préparation: 20 mn Cuisson: 50 mn     Ingrédients 125 gr de sucre (100 gr sucre fin +25 gr roux à la fève de tonka pour moi) 125 gr de beurre doux 250 gr de farine 3 grosses pommes (booscop pour moi) 3 oeufs 1 citron jaune 1 sachet de levure 15 cl de lait 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle   Pré-chauffez votre four... [Lire la suite]
jeudi 9 février 2012

Un marbré tricolore....

          Je suis une grande fan des marbrés et là j'ai voulu tester la version tricolore, à savoir: vert, rose, chocolat Une harmonie de couleurs pour les pupilles et un mariage d'arômes pour les papilles.... Je n'ai pas été déçue.                  Marbré tricolore    Ingrédients pour un moule à cake de 25 cm Moi j'ai préféré mon cher moule marguerite de DEMARLE   Ingrédients 150 gr de beurre ramolli 150 gr de... [Lire la suite]
dimanche 15 janvier 2012

Biscuit rapide pommes kiwis et caramel aux micro-ondes Demarle

  Des amis s'annoncent et vous n'avez que 15 mn pour réaliser un gâteau sympa....Hop hop.......en cuisine...                  Biscuit_rapide_pommes_kiwis   INGREDIENTS    100 g de farine  90 g de sucre  1/2 sachet de levure  2 oeufs 125 ml d'huile 25 ml de rhum 2 belles pommes , on peut aussi le faire avec de poires !  2 kiwis Caramel    PRÉPARATION    Épluchez les pommes  et les kiwis ... [Lire la suite]
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vendredi 16 décembre 2011

Gâteau pommes cannelle...

   Une petite visite de ma copinaute Mira à la maison, et hop, discussion cuisine et elle me parle d'un gâteau sublime " pommes cannelle" ....Ma curiosité aiguisée, je me suis permise de lui demander la recette. Et voilà je me suis exécutée et je vous conseille vivement de faire comme moi... Certes un peu calorique mais, pas besoin d'en manger une grosse quantité. Je suis pour la sagesse et la parcimonie. Merci Mira tu es adorable                 ... [Lire la suite]
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vendredi 11 novembre 2011

Gâteau au citron et socle choco craquant.....

  Vous savez que j'aime les douceurs citronnées et les expériences se multiplient.....                 Ingrédients pour 1 cake 1 citron non traité 120 g de poudre d'amandes 120 g de Maïzena 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre  3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique (on peut en mettre 1 entier pour un cake plus aéré)   Préchauffer le four à 160°C. Laver et essuyer le citron et récupérer le zeste puis le jus. Dans un cul-de-poule , mélanger le beurre... [Lire la suite]
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mercredi 12 octobre 2011

Gâteau aux noix et sa gelée de pommes à la cannelle....

Une recette qui m'a, de suite, séduite dans le catalogue DEMARLE " automne hiver"...... On m'avait donné des noix, j'avais des pommes alors, hop, hop, en cuisine pour une nouvelle aventure gourmande................... J'ai réalisé ce gâteau dans le moule étoile     Pour le biscuit 100 g de cerneaux de noix 120 g de farine de riz 1 cc rase de levure chimique 70 g de sucre roux ( pour moi à la fève de TONKA) 3 œufs Pour la gelée de pommes : 5 pommes 70 g d’eau 30 g de sucre roux 1 cc d’agar-agar 100 g de jus... [Lire la suite]
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lundi 3 octobre 2011

Gâteau marguerite aux caramels Lutti

    Premier défi "bonbons Lutti" Rappelez vous le stock de bonbons offert par LUTTI mon partenaire Des bonbons à visée culinaire et les idées ont fusé dans ma tête depuis l'arrivée du joli colis....... Ma première inspiration sera donc sous forme d'une marguerite Demarle. Ce biscuit a été dégusté en présence de blogueuses. Avoir des personnes qui testent nos recettes, c'est un vrai bonheur. Il y avait: Choupette et son mari qui avaient apporté une délicieuse tarte: un coucher de soleil...Hummmmmmmmmmmmm! Je vous la... [Lire la suite]
mercredi 14 septembre 2011

Moelleux aux pêches, mascarpone, épices à pain d'épices

   Les dernières pêches de la saison vont, bientôt, laisser leur place aux pommes..... Je vous dévoile donc la suite de mes gâteaux d'anniversaire, entre copines                       Ingrédients pour 8 personnes 4 oeufs 1 pincée de sel 150 gr de sucre 2 cuillères à soupe d'eau chaude 250 gr de mascarpone 75 gr de farine 1 cuillère à café d'épices à pains d'épices 4 pêches jaunes   Préchauffez votre four à 180° Séparez les blancs... [Lire la suite]
mercredi 7 septembre 2011

Un gateau poires chocolat

   Cette recette je l'ai réalisée pour mon atelier Demarle du 29 août Un article de cet atelier sera publié prochainement......            Gâteau poires et chocolat   Ingrédients 100 gr de chocolat NEWTREE 100 gr de beurre 500 gr de crème de marrons 3 œufs 1 poire Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes tout doucement ou au bain marie Épluchez la poire et la détailler en petits cubes. Ajoutez la crème de marrons Puis un à un les œufs. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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