NICOLE PASSIONS

Cheesecake sans cuisson au citron et spéculoos et son miroir au citron.....

Pour illustrer mon thème du jeu-concours, "LE CITRON C'EST SI BON", voilà un dessert auquel je ne peux vraiment pas résister. Un cheesecake acidulé à souhait et si doux pour les papilles...... POUR REVOIR CETTE TABLE JAUNE: CLIC Préparation: 45 minutes...

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Tags: crème, gélatine, gâteau, citron jaune, cheese cake, agar agar, philadelphia, spéculoos beurre

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2 septembre 2013

Gâteau Lorrain revisité aux fraises, framboises, menthe..........

Je suis devenue une inconditionnelle du gâteau lorrain et j'aime le revisiter à l'infini. Cette recette, je l'ai faite, pendant mes vacances et ce sera certainement l'une des dernières recettes de fraises et framboises fraîches pour cette année..... La...

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Tags: chantilly, framboises, mascarpone, fraises, partenariat, sucre glace, protegg, gâteau lorrain, farin'up

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25 juillet 2013

Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées.....

Voilà un gâteau DEMARLE que je voulais faire depuis longtemps....C'est chose faite et franchement, c'est un délice de douceur et d'onctuosité. C'est un gros gâteau pour au moins 12 personnes et je l'ai coupé en 2, conservant l'autre partie pour une autre...

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Tags: caramel, oeufs, miel, poires, gélatine, gâteau, demarle, flexipan, tapis relief, cadre inox, dacquoise, mousse miel

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2 juillet 2013

Gâteau léger fourré crème mascarpone, mirabelle et bergamote......

De délicieuses mirabelles, cachées sous une couche onctueuse de chantilly au mascarpone parfumée à la bergamote. La Lorraine gourmande est à votre porte..... Préparation: 40 mn Cuisson: 45 mn Préparation: 40 mn Cuisson: 45 mn Pour le gâteau Ingrédients...

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Tags: chantilly, mascarpone, mirabelles, bergamote, blancs d'oeuf

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16 avril 2013

Délice de pommes et spéculoos

Une recette savoureuse inspirée par mes amies Nicole et Evelyne et je les remercie, elles se reconnaîtront.... Un savoureux dessert à faire la veille. C'est une recette Thermomix, mais faite sans robot. Préparation: 60 mn Cuisson: 13 mn Ingrédients pour...

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Tags: cacao, gélatine, pommes, spéculoos, concours, blog nicole passions, cassonade, pâte à spéculoos, crunchy, ariane, coulis caramel, thermomix, éclats caramel

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26 mars 2013

Gâteau de Pâques café praliné + jeu Président + pause de quelques jours

Après ma table de Pâques d'hier CLIC , je remonte ma recette du gâteau de Pâques de l'an passé. Je vous abandonne quelques jours pour une petite pause. Je remercie les nombreuses personnes qui se sont abonnées à mon blog ces derniers jours.... Vous êtes...

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Tags: gâteau, gavottes, oeuf, Pâques, praliné, moule 3D, chocolat café, nestlé dessert, poudre d'amandes

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30 décembre 2012

Ma bûche glacée au citron, marmelade d'oranges, meringue....

Un dessert rafraîchissant qui terminera agréablement un repas de fête.... Cette gourmandise a fait partie de mon Noël en famille. J'ai créé mes décors en pâte à sucre pour les roses et en isomalt pour les décors en transparence faisant penser au grand...

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Tags: citron, meringues, dessert framboises, rose, blog nicole passions, recette de fête, Noël, pâte à sucre, marmelade orange, isomalt, poudre scintillante, Préparation 30 mn, bûche glacée