lundi 20 décembre 2010

Si l'on songeait à notre bûche..........

Celle ci est aux marrons..... Ingrédients pour une bûche   Pour le sirop 10cl d'eau 50 gr de sucre 1c. à soupe de rhum   Pour la crème aux  marrons 500 gr de crème de marrons 1 c à soupe de rhum 100 gr de beurre en pommade 20 cl de crème liquide Quelques brisures de marrons glacés.   Pour le biscuit roulé 100 gr de sucre en poudre 70 gr de farine 30 gr de fécule 4 œufs 25 gr de beurre fondu   Préchauffez le four à 200° Préparez la pâte du biscuit, en fouettant les jaunes avec le... [Lire la suite]

mardi 24 novembre 2009

Un mokacake à la noix...pourquoi pas........

Les petits flocons utilisés en déco, vous les trouverez sur le site de mon partenaire BIEN MANGER. Vous trouverez chez lui tout ce qu'il vous faut pour innover en matière de cuisine et d'épicerie   La déco papillon est réalisée avec un pochoir et les sucres colorés de mon partenaire ZUK ZAK Ingrédients pour 8 personnes Le gâteau 1 c à soupe d'essence de café 180 gr de beurre 180 gr de sucre brun 3 oeufs 180 gr de farine 1 c à café de levure en poudre Garniture 120 gr de beurre 260 gr de sucre glace 1 c... [Lire la suite]