lundi 6 juillet 2015

Glace onctueuse au chocolat façon "Sunday"

On continue la déclinaison des "Sundays de l'été"sans sorbetière..... Avec la canicule, seuls les ingrédients froids trouvent grâce à yeux et on le pouvoir d'étancher la soif. Une petite glace? Qui en veut? Je préfère vous prévenir, elle est extra!!!!!   Préparation: 10 minutes  Réfrigération; au moins 3 heures   Les ingrédients pour 4 verrines 40 cl de crème entière liquide 250g de lait concentré sucré Régilait 3cuillères à soupe de cacao non sucré   Mélangez le cacao au lait concentré. ... [Lire la suite]
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samedi 6 juin 2015

Un Sunday pêche "maison" sans sorbetière.......Hummmm! avec la chaleur qu'il fait

Je vous l'avais dit....Je le déclinerai de toutes les façons..... Promesse tenue! Il fait très chaud et comme un ami vient vous rendre visite, j'ai pensé ainsi, lui faire plaisir. C'est un gourmet et gourmand, ce qui fait  qu'il appréciera, j'en suis persuadée. Même recette que précédemment: CLIC Sauf que j'ai rajouté un peu d'arôme pêche et j'ai réalisé, au lieu du caramel, un coulis de pêches jaunes "maison"... J'ai caramélisé quelques amandes concassées avec un peu de sucre, le tout grillé légèrement à la poêle. 5... [Lire la suite]
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mercredi 3 juin 2015

Un Sunday "maison" sans sorbetière......Trop trop bon! Irrésistible!!!!

 J'ai  enfin testé le "Sunday" du célèbre fast food que tout le monde connait bien. Une crème glacée onctueuse à souhait...... Quand j'ai vu chez 750 gr, la recette,  je me suis de suite mise au travail, tout d'abord, par simple curiosité. Puis, au moment où, j'ai plongé ma cuillère dans ce dessert, je vous confesse volontiers que, j'ai adoré et je suis loin d'être la seule. A refaire à tous les parfums possible....Sublimons le Sunday!!!! Un dessert vite fait, pas cher et franchement, avec l'été qui va arriver,... [Lire la suite]
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lundi 29 avril 2013

Bâtons glacés myrtille et violette, incrustation de pensée + Défi ARC-EN-CIEL couleur violette

  Voilà, ce défi ARC-EN-CIEL se termine. J'ai tenté de réaliser des recettes monochromes, dans tous les coloris de l'arc-en-ciel et cela in extremis puisque le concours se termine demain. J'ai gardé le meilleur pour la fin en pensant que cela étancherait votre soif... C'était sans compter sur cette météo pourrie et nous sommes plutôt aux veloutés de toutes sortes qu'aux glaces et sorbets. Mais qu'importe, ce concours est dans doute mon préféré de tous ceux auxquels j'ai pu participer jusqu'à ce jour. Maintenant, place aux... [Lire la suite]
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jeudi 6 septembre 2012

Sorbet de pêche blanches, pêches jaunes rôties au miel et aux épices, chantilly et cookies

   Encore une recette avec ma nouvelle sorbetière     Je remercie encore Hayat qui s'est démenée pour m'offrir cette jolie sorbetière. Je l'ai à nouveau utilisée avec ce sorbet à la pêche blanche. Je vous assure que ce fut une parfaite réussite que ce soit d'un point de vue gustatif ou pour la finesse de la texture... Voilà ma sorbetière en plein labeur     et voilà ma verrine             Recette du sorbet à la pêche blanche Ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 21 août 2012

Crème glacée au yaourt grec, fruits de la passion, mangue et un nouveau partenariat

  Un nouveau partenaire, généreux....   Je remercie Hayat qui s'est démenée pour m'offrir cette jolie sorbetière. Je l'ai testée immédiatement avec cette crème glacée yaourt à la grecque. Je vous assure que ce fut une parfaite réussite que ce soit d'un point de vue gustatif ou pour la finesse de la texture... Voilà ma sorbetière en plein labeur     Et voilà ma réalisation de glace avec un coulis de fruits de la passion et des cubes de mangue       Préparation: 10 mn ... [Lire la suite]
jeudi 16 juin 2011

Un biscuit chocolat si moelleux pour la SAGA ALSA qui continue....

 Je vous ai parlé récemment du test sponsorisé par ALSA Ma glace maison sans sorbetière, une belle innovation dans ces périodes estivales. En un rien de temps vous obtenez une délicieuse glace onctueuse dont vous pouvez varier la présentation selon votre imagination. Le résultat est bluffant car la crème glacée est onctueuse à souhait et sans paillettes... MERCI ALSA, continuez de nous étonner pour notre plus grand plaisir.........   Au départ la glace est nature et pour ce 2éme essai j'ai voulu la sublimer avec la... [Lire la suite]
mercredi 15 juin 2011

La SAGA ALSA ....Une coque chocolat qui cache un trésor glacé....

   Je vous ai parlé récemment du test sponsorisé par ALSA Ma glace maison sans sorbetière, une belle innovation dans ces périodes estivales.   Ma Glace Maison Pour 1 bac de glace (1 litre) 250 g   Nouveau!Découvrez la 1ère préparation pour glaces maison onctueuses sans sorbetière, à déguster avec ceux que vous aimez. Vanille, chocolat, stracciatella ou beurre de cacahuètes? Soyez créatif, toutes les combinaisons sont possibles! Mélangez la préparation à 350ml de lait pendant 3 minutes au batteur... [Lire la suite]