NICOLE PASSIONS

Quelques meringues à la rose et à la violette, violettes cristallisées......

Un peu de douceur pour les pupilles et aussi pour les papilles. J'ai voulu faire des meringues de même forme que les macarons et pour cela, je n'ai pas attendu le fameux, complet "bec d'oiseau" en battant mes blancs. J'ai accompagné ces douceurs avec...

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Tags: meringues, rose, violette, blog nicole passions, macaron, blanc oeuf, arôme naturel framboise, colorant orange, cristallisées

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10 juillet 2012

Des fraises farçies au Philadephia chocolat Milka........Un vrai plaisir en bouche!

Une petite assiette très, très gourmande.........Et pour le coup, hyper facile à réaliser.... Etonnez vos convives avec ces petites bouchées gourmandes! Il suffit de creuser un peu la fraise, puis, décorez avec une poche à douille remplie de philadelphia...

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Tags: chocolat, meringues, fraises, blog nicole passions, blog gastronomie, blog culinaire, dessert fraise, philadelphia, verveine cristallisée, jeu bjorg, milka

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21 avril 2012

Des fraises délicieusement vêtues de caramel, de chocolat...et partenariats......

Comme vous le savez, je suis gâtée par mes divers partenariats et aujourd'hui, je me suis amusée à en mettre quelques uns à l'honneur. J'ai joué sur le thème de la fraise, en toute simplicité. D'ailleurs, à ce sujet, il ne reste qu'une semaine pour participer...

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Tags: caramel, fraises, partenariat, blog nicole passions, blog gastronomie, emballage, fondue chocolat

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25 octobre 2011

Une envie de guimauve à la noix de coco et au praliné.......

Régulièrement, un petit désir sucré de douce guimauve raisonne en moi......... Allez savoir pourquoi!........ Alors je prends mes petits ingrédients et je satisfais mes envies .... C'est trop bon pour le moral! Ingrédients 1 blanc d'oeuf 100g de sucre...

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Tags: guimauve, blog nicole passions, coco, orchidée, jeu, praliné, culin'aide, decoretto, vanda floral design

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3 août 2011

Une barre chocolatée fourrée noix de coco.....L'un des thèmes de mon atelier DEMARLE de vendredi dernier....

Devinez ce qu'il y a dans cette boîte PEPERUS? Non, pas de gâteaux mais, de petites tueries appelées BOUNTY " maison " Empreintes FINGERS DEMARLE 400g de lait de coco AYAM 250g de noix de coco râpée 250g de chocolat au lait NEWTREE 25 gr de sucre Concassez...

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Tags: chocolat, blog nicole passions, gourmandises, noix de coco, lait de coco, newtree, demarle, peperus, ayam, barre chocolatée, bounty, finger

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26 juillet 2011

Pétales et feuilles cristallisées et chocolatées.....

"J'ai descendu dans mon jardin"........pour y cueillir de la menthe et des roses... J'ai transformé tout ça en confiseries d'une grande délicatesse pour le palais. Regardez le travail et je vous incite à déguster en laissant exploser en bouche toutes...

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Tags: pétale rose cristallisée, blanc d'oeuf, chocolat fondu, friandise, sucre cristal, feuille menthe cristallisée

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13 avril 2011

La vie en rose continue......

Les biscuits roses de Reims permettent l'elaboration de recettes pleines de douceur.... J'ai imaginé ces petits coeurs qui pourraient être une jolie surprise pour la fête des mamans qui sait.... Petits_coeurs Temps de préparation: environ 30 mn Temps...

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Tags: dessert, blog nicole passions, photo culinaire, poudre amande, biscuit rose de reims, fossier, cuisine addict, coeur chocolat

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15 novembre 2010

Pour Candice et Lisa, sur un plat de Méluse......

Guimauve Ingrédients 1 blanc d'œuf 100g de sucre en poudre 10g de glucose liquide sucre glace 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de sirop e rose, ou autre 30g d'eau Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Disposez le blanc d'œuf dans...

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Tags: guimauve, univers sucré, blog nicole passions, douceur, photo culinaire, dessert blanc d'oeuf, plat meluse

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25 octobre 2009

Douces guimauves "maison"

J'ai beaucoup travaillé ce week end, pour alimenter mon blog et vous faire plaisir. J'ai confectionné des guimauves, pour offrir....alors je me suis dis que j'allais à nouveau vous les montrer et vous mettre la recette...des fois que les vacances...donneraient...

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Tags: guimauve, oeufs, glucose, gélatine, sucre, nicole passions, blog passion, photo, recette, univers sucré

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25 juin 2009

Recette du mendiant chocolat

Dépêchez vous! il n'y en aura pas pour tout le monde.... ..... Ingrédients 150g de chocolat blanc50gr de noisettes concassées et torréfiées50gr d'amandes effilées50 gr d'abricots secspistaches Faire fondre délicatement le chocolat blanc au bain marie....

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Tags: pistaches, chocolat blanc, nicole passions, amande, abricot

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