vendredi 9 octobre 2015

Une terrine super light.......mais si savoureuse

 Vous aimez ce blog? Dites le en votant pour lui, tous les jours ( un vote par jour), jusqu'au 26 octobre car, il participe  cette année au "GLODEN BLOG AWARDS" Il sera jugé par moitié par vos votes pour la sélection. Ensuite, un jury tranchera..... MERCI à vous pour votre fidélité.     Le mariage brocolis et saumon fumé fonctionne à merveille.... Si vous suivez mon blog depuis longtemps, cette recette, je vous l'ai déjà diffusée mais, aujourd'hui, vous avez les nouvelles photos de cette entrée, très légère... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 10:42 - - Commentaires [82] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,

samedi 1 août 2015

Que faire de toutes vos courgettes?

Quelques idées pour sublimer vos courgettes car, en ce moment, ça donne dans les jardins et elles sont délicieuses.....  Quelques suggestions puisées sur mon blog. Pour retrouver les recettes, rien de plus simple, un clic sur l'intitulé du plat.   Filet de poulet laqué au miel et agrumes, galettes aux courgettes, curry et flocons d'avoine     Quelques tourbillons saumon, courgette, wasabi.........   Un clafoutis courgette, parmesan, basilic, tomates cerises....   gâteau de pâtes, lardons... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:44 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 15 octobre 2012

Octobre rose: Une recette rose sur les blogs culinaires.....

  Difficile de commencer ce billet sans avoir une pensée pour toi.....Isabelle...... Tu n'avais que 42 ans et le cancer du sein a eu raison de toi. Tu nous as quittés en juillet.... Nous pensons à toi et à ta famillle chaque jour.....      Une petite question: De quand date votre dernière MAMMOGRAPHIE ? Vous ne vous souvenez plus ! Vous réfléchissez......... C'est peut être le moment d'aller voir votre médecin. Il ne faut pas négliger ces choses là La campagned'information du mois d'octobre1 femme... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:01 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mardi 18 septembre 2012

Crumble de thon à la tomates, courgettes et tomates cerise...

  Il vous reste encore des courgettes? Soit, voilà une petite recette pour vous, facile et rapide. Une entrée encore un peu estivale.     Préparation: 20 mn  Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 2 boîte de thon à la tomate de 160 gr 2 courgettes sel 4 tomates cerise 60 grammes de flocons d’avoine 60 grammes de farine 60 grammes de parmesan râpé75 gr de beurre Préparez le crumble Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, la farine .Saler légèrement. Ajouter le parmesan en malaxant... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 22:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 17 septembre 2012

Pains individuels de tradition française

  Je remercie mon partenaire GRUAU D'OR pour cette farine idéale pour réaliser son pain. Elle a la particularité d'avoir la levure et le sel incorporés dans sa composition. Cela facilite beaucoup l'élaboration du pain. J'ai préparé une dizaine de pains individuels avec 500 gr de cette farine. Je vous assure qu'ils étaient divins! Bon petit déjeuner!               500 gr de farine GRUAU D'OR TRADITION 320 gr eau tiède 20 gr de beurre mou Au robot malaxer 8 minutes... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:20 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 16 septembre 2012

Marbré, dentelle de chocolat blanc

  Je participe à un nouveau jeu concours avec ma table " BORD DE MER " de cet été.   Aidez moi si vous le voulez bien......J'en appelle à votre générosité.  Pour cela il faudra aller sur FACEBOOK.  Cliquez sur le lien http://www.facebook.com/MaisonOptions/app_238257736263193, votez j'aime sur la page MAISON OPTION puis cliquez sur ma photo et votez en disant j'aime. Merci à celles et ceux qui me donneront leurs voix.    Pour moi, ce marbré est le meilleur car il est, en quelque sorte, ma "... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:00 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
Tags : , , ,

vendredi 14 septembre 2012

Mousse chocolat mascarpone et amarenas dans une jolie verrine " cupcake "

  Je participe à un nouveau jeu concours avec ma table " BORD DE MER " de cet été. Aidez moi si vous le voulez bien......J'en appelle à votre générosité. Pour cela il faudra aller sur FACEBOOK. Cliquez sur le lien http://www.facebook.com/MaisonOptions/app_238257736263193, votez j'aime sur la page MAISON OPTION puis cliquez sur ma photo et votez en disant j'aime. Merci à celles et ceux qui me donneront leurs voix.    Un petit dessert rapide et oncueux dans une jolie verrine "cupcake"       ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 23:09 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 13 septembre 2012

Une omelette festive......dans sa présentation

 Un plat tout simple en habits de fête...Et pourquoi pas? Le visuel est tellement important dans une assiette. On mange avant tout avec nos yeux...             De plus en plus ma créativité en cuisine s'impose à moi... Mes partenaires boostent mon imaginaire grâce à leurs produits innovants..... Là je vous ai concocté une recette à base d'omelette aux tomates cerises et cristaux aux saveurs de Provence.   Ingrédients pour 4 personnes 5 oeufs 10 tomates cerises Pesto 2... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:22 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mercredi 12 septembre 2012

Crème anglaise à la menthe et ses oeufs à la neige

  J'aime tellement la menthe fraîche que j'essaie de l'utiliser de toutes les façons et encore cette fois ci, nous avons aimé.......   Je reviens demain et suis heureuse de vous retrouver. Merci pour les innombrables commentaires que vous m'avez déposés chaque jour. Merci pour votre indéfectible fidélité.   Petit clin d'oeil à Steph pour les si jolis et délicieux biscuits qu'elle m'a envoyés de sa Provence Préparation: 30 mn   Cuisson 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes Pour la... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:49 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 10 septembre 2012

Feuilles de chou blanc farcies : courgette, pomme, chou, pignons de pin, raisins secs, saumon fumé, yaourt à la grecque

  Une assiette asssurément diététique et vraiment fraîche   Préparation: 30 mn   Cuisson: 5 mn   Ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de chou blanc blanchies 3 belles  feuilles de chou blanc ciselées 1/2 pomme râpée 1/2 courgette râpée 1 cuillère à soupe de raisins secs blonds 1 cuillère à café de pignons de pin 2 yaourts à la grecque 1 jus de citron 3 tranches de saumon fumé 1 pomme pour la déco sel, poivre de cassis   Faire tremper les raisins dans un peu d'eau... [Lire la suite]