NICOLE PASSIONS

Les tomates cerises de mon jardin pour un apéritif.....

Le temps de les cueillir, mettre son joli tablier de cuisine et hop, ces petits fours sont faits. Pour les réaliser Une plaque de 24 petits fours ( pour moi DEMARLE) 24 tomates cerises 2 oeufs 10 cl de crème fluide sel citron vert coriandre HISTOIRE DE...

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Tags: apéritif, nicole passions, basilic, tomate cerise, petit four, histoire de gout, sel citron vert coriandre

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17 juillet 2011

une verrine au myrtilles..............

Une petite envie si simple mais oh! combien savoureuse..... Encore un grand merci à mon cueilleur de brimbelles.... Pour cette verrine improvisée il vous faudra pour 2 personnes 4 biscuits roses de Reims 2 cuillères à café de sirop de rose Monin ou autre...

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Tags: chantilly, fromage blanc, verrine, nicole passions, dessert, myrtille, biscuit rose de reims, brimbelles, sucre rose

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15 juillet 2011

Gaspacho de melon au fromage frais......

Une entrée que j'aime beaucoup..... Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de chèvre frais 1 petite botte de basilic 6...

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Tags: chèvre frais, basilic, entrée, melon, concours, coeur, blog nicole passions, gaspacho de melon, fossier

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14 juillet 2011

Une tartelette à la pannacotta "citron meringué"

Une douce pannacotta au citron meringué pour ces fruits rouges de votre été..... Ingrédients pour 6 personnes Pâte 125 g de farine 1 pincée de sel 70 g de beurre froid coupé en dés 1 c à café de sucre glace eau froide Garniture 50 gr de sucre en poudre...

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Tags: blog nicole passions, tartelette, pannacotta, dessert citron, arome citron meringué, citron meringué, culin'aide

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11 juillet 2011

Un cupcake au saumon so chic.......

Un cupcake salé pour une entrée facile et raffinée ...... Pour accompagner ce met, un rosé, vin roi de nos étés ..... Une très, très jolie robe ce vin! L'occasion de tester un des 3 Bordeaux rosés que l'on m'a demandé de tester. Aujourd"hui, un Château...

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Tags: chèvre frais, blog nicole passions, aneth, colorant orange, creme allégée, cupcake saumon, suamon fumé, tour cupcake

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10 juillet 2011

Mes confitures habillées de petits pois et raphia avec mes étiquettes personnalisées......

Ma tarte m'a servi de modèle pour mes étiquettes....... Je voudrais rappeler la date de l'atelier culinaire DEMARLE à mon domicile. Ce sera le 29 juillet à 14h30 Pas mal d'inscrites et je sens que nous allons passer un moment très agréable. Les personnes...

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Tags: confiture, myrtille, raphia, petit pois, étiquette personnalisée

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10 juillet 2011

Un dimanche couleur myrtille.....

Des kilos de Brimbelles offerts en toute amitié.....Mon dimanche qui était programmé sur la touche repos, exceptionnellement, .......a été obligé, avec bonheur, de reprendre le chemin des fourneaux. Confitures, coulis et tartes au programme...Je ne vous...

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Tags: nicole passions, dessert, confiture, coulis, tarte, myrtille, lavande, fossier, brimbelle

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8 juillet 2011

Une tarte moutarde au basilc comté et tomates....

Tarte tomates à la moutarde Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 tomates moyennes 200 gr de comté Moutarde tomate au basilic chapelure 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse 10 feuilles de basilic assez grosses Etalez votre pâte dans le moule de votre...

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Tags: basilic, entrée, blog nicole passions, comté, moutarde basilic tomate, tarte salée, tarte tomate

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5 juillet 2011

Un gaspacho avec son dos de cabillaud

Une recette bien fraîche et très light...Idéale pour ces grosses chaleurs Temps de préparation: 30 mn Temps de cuisson: 15 mn Temps de réfrigération: 3 heures Ingrédients pour 4 personnes 2 beaux gros poivrons rouges 1 concombre 1 petit oignon 1 gousse...

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Tags: poivrons, concombre, nicole passions, entrée, gaspacho de melon, argan alimentaire, dos cabillaud, moulin à épices, piment espelette

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3 juillet 2011

Un coucou avec une gelée de groseille façon scrap....Je continue ma pause...

Un petit coucou de ma cuisine où règne une bonne odeur de confiture..... Je voulais vous en faire profiter et vous dis: à bientôt... J'espère que vous allez bien.......... Passez une bonne fin de journée dominicale bien ensoleillée partout .. Bisoussssssssssssssss...

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Tags: scrap, blog nicole passions, confiture, boit'a scrap, jeu nicole passions, comboost, gélée groseille, pot scrapé

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