mercredi 11 septembre 2019

Filet mignon à l'abricot et romarin Omnicuiseur ou pas

   Coucou,   La fin de l'été se profile et à cela plusieurs indices... Mais je crois que nous aurons encore de belles journées.   Aujourd'hui je vous dévoile une recette concoctée cet été avec des abricots et une viande qui ne déçoit jamais...le filet mignon. Une recette que vous pouvez réaliser aussi avec des pêches car les abricots on n'en trouve plus vraiment. Je l'ai, bien entendu, cuite avec mon OMNICUISEUR dont je ne plus me passer, tant les aliments sont sublimés avec cette cuisson à la vapeur. Le... [Lire la suite]
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lundi 9 septembre 2019

Cake figues, noix, chèvre...Un régal!

 Coucou,   Les figues font leur grand retour et moi, j'en suis très friande. J'ai testé une petite recette dans mon Omnicuiseur Vitalité et nous nous sommes régalé autour de ce plat servi avec une petite salade d'endives. Une recette simple que vous apprécierez aussi, j'en suis certaine. Je vais aussi vous donner les indications pour votre four traditionnel         Préparation; 25 minutes    Cuisson: 45 minutes au four traditionnel     Ingrédients... [Lire la suite]
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vendredi 6 septembre 2019

Brochettes de poulet mariné, ananas, pruneaux,pêches patates douces....Omnicuiseur, four ou barbecue

  Coucou, Voilà une recette pour cette dernière étape de notre été. J'ai voulu testé cette recette avec mon OMNICUISEUR VITALITE et sincèrement, une fois de plus, nous avons été satisfait avec ce type de cuisson à la vapeur douce et basse température. Vous pouvez cuire vos brochettes au barbecue ou encore dans votre four traditionnel. Pour ce qui est des patates douces, cuisez après l'avoir épluchée. Déposez les dans une eau froide salée et faites cuire 25 à 30 minutes. Piquez la pointe d'un couteau pour vérifier la... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2019

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....

 Coucou,   Je vous propose aujourd'hui un petit clafoutis salé, facile à réaliser et plein de saveurs. Il se fait avec des ingrédients simples, à portée de main. Ce met est pratique et vous pouvez le servir avec une petite salade. Comme souvent, chez moi, ce plat a été cuit à la vapeur douce et à basse température dans mon four OMNICUISEUR VITALITE Mais je vous donne aussi la cuisson de cette recette au four traditionnel. Toutes mes recettes Omnicuiseur: CLIC        Préparation: 16... [Lire la suite]
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mardi 3 septembre 2019

Gâteau trop bon, bananes et chocolat.......Omnicuiseur ou pas!

Coucou,  Pendant ma pause, j'ai reçu pas mal de gourmands, il fallait donc innover pour leur faire plaisir. Merci à mon amie Nicole T. qui m'a fait déguster cette recette...J'ai juste changé le sucre car il y en avait beaucoup à mon goût et du coup j'ai remplacé par du sucre de fleur de coco.  Des bananes un peu trop mûres, une envie de chocolat... Ni une ni 2, on se met aux fourneaux pour une gourmandise appréciée des petits et des grands. Pour ma part, cuisson OMNICUISEUR mais je vous donnerai la cuisson dans votre... [Lire la suite]
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mardi 13 août 2019

Tomates farcies au fromage de brebis et basilic....OMINICUISEUR ou pas

  Coucou,   Encore une bonne petite recette de saison avec de bonnes tomates farcies à ma façon et cuites dans mon OMNICUISEUR VITALITE. Ce plat est délicieux et grâce à cet appareil il conserve toutes les vitamines et nutriments. Vous pouvez, bien entendu, cuire ce plat dans votre four traditionnel et je vous l'explique plus bas.      Ingrédients pour 4 personnes   8 tomates rondes pas trop grosses 200 gr de fromage frais de brebis ou chèvre 1 bouquet de basilic 5 brins de persil plat 1... [Lire la suite]
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lundi 12 août 2019

Tarte façon brioche, aux abricots et crème amandes...Omnicuiseur ou pas...

  Coucou,   Avant tout, je voudrais m'excuser auprès de vous car je ne suis pas réactive à vos commentaires. En fait, je les reçois, je les lis mais un bug chez mon hébergeur m'empêche de vous répondre directement. Ceci étant dit, je vous remercie du fond du coeur pour votre fidélité....    Une petite tarte aux abricots pour le we. Cela vous parle? Décue cette fois-ci par l'achat de mes abricots, vraiment trop farineux, j'ai préféré les transformer et là.......quel parfum et quel délice.... Posés sur une... [Lire la suite]
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mercredi 7 août 2019

Gâteau aux mirabelles, spéculoos, cannelle Omnicuiseur ou pas.....Un délice!

Coucou,   Encore un délicieux gâteau pour cette semaine. Les mirabelles ne sont, par ici, pas encore à maturité. Mais, dans mon congélateur, il me restait quelques fruits d'or et j'ai décidé de réaliser cette petite gourmandise, en attendant le nouveau cru de ce fruit que j'affectionne particulièrement. C'est tout naturellement que j'ai utilisé mon incontournable OMNICUISEUR VITALITE La recette au four traditionnel sera également livré dans ce post  bien sûr. Les miettes de spéculoos donne un petit craquant à ce... [Lire la suite]
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mardi 6 août 2019

Gateau hypermoelleux chocolat blanc, praline rose, framboises Omnicuiseur ou pas

Coucou,   Aujourd'hui je vous propose un gâteau à base de framboises et chocolat blanc. En un mot: "une tuerie" Cette fois-ci, encore une cuisson à basse température pour moi avec mon OMNICUISEUR VITALITE. J'ai beaucoup de mal de me passer de ce mode de cuisson en vapeur douce car tout est si moelleux... Toutefois, vous pourrez réaliser cette recette avec votre four traditionnel, puisque je vous indique les 2 façons de faire. Toutes mes recettes à basse température ICI          ... [Lire la suite]
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dimanche 4 août 2019

Cake abricots langoustines pruneaux Omnicuiseur ou pas......

Coucou,   Voilà un cake imaginé pour mes derniers invités. J'avais envie d'originalité pour surprendre..... Revisitons les cakes à l'infini....selon nos envies du jour.... Mission accomplie puisqu'ils sont repartis avec la recette en poche. Si comme eux, vous voulez le tester, vous trouverez la recette ci-dessous en 2 versions: OMNICUISEUR VITALITE ou four traditionnel. Pour ma part, tous mes cakes sont cuits à base température afin de leur conserver un moelleux incomparable. Cette cuisson conserve toutes les vitamines et... [Lire la suite]
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