lundi 15 juillet 2019

Tarte sucrée sans pâte au fromage blanc et myrtilles....Omnicuiseur ou pas!

  Pour ma dernière recette avant début août, je vous propose une tarte au fromage blanc/myrtilles sucrée et sans pâte. Une belle façon d'honorer la saison de ce fruit merveilleux, aux vertus incroyables.  Pour en savoir plus sur ce fruit miraculeux CLIC   J'ai utilisé mon Omnicuiseur Vitalité 6000 et c'est devenu une habitude car, pour la santé, c'est préconisé. Cette cuisson à basse température et à la douce vapeur, permet de conserver tous les nutriments et vitamines des aliments. Ceci dit, je vous indique... [Lire la suite]
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samedi 13 juillet 2019

Gâteau aux pêches et groseilles à l'Omnicuiseur ou pas....

Coucou,   Ce we, je travaille exceptionnellement mais, en milieu de semaine prochaine, je prendrai quelques jours de vacances. Et vous, les vacances c'est quand? Aujourd'hui, je vous propose un gâteau excellent et déculpabilisant de surcroît. Il sera réalisé à  la vapeur pour moi, dans mon Omnicuiseur Vitalité 6000. Mais vous pourrez le cuire dans votre four, tout est indiqué dans la recette.       Préparation: 20 minutes   Cuisson: 45 minutes four traditionnel et 60 minutes... [Lire la suite]
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vendredi 12 juillet 2019

Cake salé marbré tomates, basilic, feta et pignons de pin à l'Omnicuiseur ou pas....

 Coucou,   Le we approche et vous cherchez encore des idées pour vos repas en famille ou avec vos amis. Des choses simples mais délicieuses à préparer à l'avance. Voilà une belle idée de cake que vous pourrez déguster en apéritif ou bien encore en entrée. Un cake que j'ai voulu "marbré" et ne suis pas déçue par le résultat. Je l'ai réalisé avec mon Omnicuiseur Vitalité car, décidément, le moelleux obtenu par ce mode de cuisson vapeur et basse température, n'a aucune comparaison avec la cuisson au four traditionnel. ... [Lire la suite]
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mercredi 10 juillet 2019

Filet de dinde aux tagliatelles de légumes et pruneaux

Coucou,   Voilà encore une recette cuisinée dans mon OMNICUISEUR VITALITE 6000. Dans ce four à basse température, la viande est moelleuse et tous les aliments conservent leurs vitamines et nutriments. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à revenir vers moi.   Ce plat simple est, au final, un vrai délice!!!!  Place aux photos!          Cuisson à l'omnicuiseur Vitalité 6000: Temps : 40 min Haut : Maxi jusqu’à ce que la viande dore puis ensuite Mini Bas : Maxi... [Lire la suite]
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mardi 9 juillet 2019

Crumble pêches fraises et menthe...Un délice assurément!

 Coucou,   Voilà une recette délicieuse que j'ai réalisée avec mon OMNICUISEUR VITALITE.     Facilement transportable, ce four à basse température, je le pose sur ma terrasse en période de grandes chaleurs, pour éviter de réchauffer ma cuisine. Encore un bel avantage de cet appareil qui peut migrer d'un endroit à l'autre, contrairement à mon four encastré.... Je vous donne bien sûr aussi, dans cet article, la recette pour concocter cette gourmandise dans votre four traditionnel également.    ... [Lire la suite]
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mercredi 19 juin 2019

Osso bucco à ma façon!

  Coucou,   Aujourd'hui, cuisson facile et surtout saine pour cet osso-bucco mitonné à ma façon. C'est sans doute l'une des viandes que je préfère même si, je ne suis pas très carnivore. La cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité en plus de conserver les nutriments et les vitamines, a la particularité de pouvoir tout cuire en même temps et au final avoir un plat extrêmement savoureux, comme ce fut le cas encore, hier midi. De plus, cette cocotte garde les aliments au chaud pendant au moins une heure, à condition de ne pas... [Lire la suite]
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vendredi 14 juin 2019

Gâteau hyper moelleux amandes, fraises et rhubarbe.....Vous m'en direz des nouvelles...

   Coucou,   La rhubarbe et la fraise, quel mariage d'amour. La douceur de l'une, équilibre l'acidité de l'autre....Les mêler dans un gâteau savoureux et moelleux offre à cette gourmandise une sorte d'extase pour les papilles. Personnellement, j'ai préféré la cuisson à l'Omnicuiseur car, sa vapeur en basse température, offre toujours un moelleux particulier aux préparations. De plus ce mode de cuisson garde intact, tous les nutriments et les vitamines. J'adore mon four à basse température!!! Ceci étant dit, la... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2019

Quiche aux langoustines et pousses d'épinards à l'omnicuiseur ou pas....

   Coucou,   Bon! Il fait frais alors on se fait des petits plats réconfortants qui réchauffent le coeur et aussi la cuisine,  grâce à la chaleur dégagée par les fours. Pour ma part, j'ai testé cette quiche dans mon OMNICUISEUR VITALITE pour une cuisson à basse température et ainsi conserver toutes les vitamines et les nutriments. Je vous donnerai les 2 méthodes de cuisson bien entendu!                  Préparation: 25 minutes   Cuisson: 35... [Lire la suite]
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jeudi 6 juin 2019

Cake salé thon et aubergines

  Coucou,   Les repas en terrasse ont pu commencer même si, de temps en temps, ils sont interrompus avec une météo un peu capricieuse, comme aujourd'hui. Je vous propose un cake salé délicieux et vite fait. 2 boîtes de conserves trouvées dans mes placards, m'ont permis l'élaboration de cette préparation qui servira en entrée ou encore en apéro si vous le coupez en petits cubes. La cuisson que j'ai privilégié pour ma part, est à basse température avec mon OMNICUISEUR VITALITE Il est vrai que cette cuisson donne un plus... [Lire la suite]
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mardi 4 juin 2019

Cake délicieux aux fruits secs et confits avec l'Omnicuiseur ou au four traditionnel!

 Coucou,   Aujourd'hui, je vous présente un cake vraiment délicieux aux fruits secs et aux fruits confits. Je l'ai cuisiné, selon mon intuition personnelle et ai choisi d'entreprendre la cuisson dans mon four basse température OMNICUISEUR VITALITE. J'aime cette cuisson douce car le résultat est toujours bluffant, quoique l'on fasse. De plus, quelque soit la cuisine réalisée dans ce four, tous les nutriments et vitamines sont préservés. Une façon de cuisiner très saine! Les cakes sont tellement moelleux que, à chaque... [Lire la suite]
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