mercredi 5 juin 2019

Panna cotta coco, coulis de fraises et salade de fruits mangue/fraise....

  Coucou,   J'espère que vous n'avez pas trop galèré sur mon blog, ces derniers jours. Quand votre hébergeur tombe en panne et ensuite fait de la maintenance, il devient compliqué de se retrouver. J'espère que tout est réparé et que l'on va pouvoir poursuivre nos partages....en toute sérénité!   Je vous ai concocté un petit dessert bien frais pour les beaux jours. Un peu d'exotisme pour une gourmandise très appréciée après un petit repas festif. J'espère que les photos vous donneront envie de tester cette... [Lire la suite]
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mardi 4 juin 2019

Cake délicieux aux fruits secs et confits avec l'Omnicuiseur ou au four traditionnel!

 Coucou,   Aujourd'hui, je vous présente un cake vraiment délicieux aux fruits secs et aux fruits confits. Je l'ai cuisiné, selon mon intuition personnelle et ai choisi d'entreprendre la cuisson dans mon four basse température OMNICUISEUR VITALITE. J'aime cette cuisson douce car le résultat est toujours bluffant, quoique l'on fasse. De plus, quelque soit la cuisine réalisée dans ce four, tous les nutriments et vitamines sont préservés. Une façon de cuisiner très saine! Les cakes sont tellement moelleux que, à chaque... [Lire la suite]
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lundi 3 juin 2019

Table "ambiance marine"

  Coucou,   La chaleur s'est installée ce we, un peu partout et cela m'a donné envie de dresser des tables azurées à l'air marin, pour être en accord avec le bleu du ciel. Ne manquait plus que le bruit des vagues et le chant des mouettes!!! Revoir ma dernière table sur le même thème "bord de mer", version chic "noire et sable" CLIC Je vous présente donc la première d'une petite série,  avec les objets "décor" de mon partenaire JYSK.     Peut être avez vous un magasin tout près de chez vous! Pour... [Lire la suite]
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vendredi 31 mai 2019

Flans aux épinards parmesan et pignons de pin ....

Coucou,   Beaucoup de soucis avec mon hébergeur et du coup, pas trop motivée pour poster. J'espère que cet article vous parviendra normalement. Je vous prie de m'excuser , pour tous ces désagréments, qui sont indépendants de ma volonté.   Cette petite entrée pour le we, ne devrait pas vous déplaire. Une belle façon aussi, de faire apprécier les épinards, à tous les enfants... Pensez à voir mon article d'hier si vous n'avez pu le visualiser dans les temps CLIC       Préparation: 20... [Lire la suite]
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jeudi 30 mai 2019

Colis "surprise" de l'amitié, de la gastronomie et de l'excellence!!!!

Coucou,   Aujourd'hui, "Coup de Projecteur" sur un macaron et son créateur! De belles rencontres, via les blogs, instagram ou facebook....et celle dont je vais vous parler fait partie des plus belles, à bien des égards. Les autres se reconnaîtront au passage....   J'ai reçu samedi, un colis, très très gourmet, envoyé par  Adrien, mon très cher ami,  depuis quelques années. Je vous fais saliver déjà  avec le contenu de l'envoi! Puis je vous narre une belle histoire....     Je vous ai... [Lire la suite]
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mercredi 29 mai 2019

Mousse en dôme avec insert fruité......

   Coucou,   Petite recette d'un dessert aussi savoureux et gourmand que joli. J'ai failli oublier cette recette au fond de mon blog.... Un régal! Il faut juste un peu de patience mais, vraiment facile à réaliser.        Préparation: 60 minutes  Congelateur: 5 heures au moins  Pour 6 dômes gourmands   Pour la coque 120 gr de chocolat blanc   Pour le coeur  "fraise et framboises" 250 gr de fraises françaises style gariguettes Quelques unes de plus pour... [Lire la suite]
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mardi 28 mai 2019

Ma nouvelle table " Turquoise orangée"

 Coucou,   Avec la météo un peu tristounette du jour, il faut égayer nos maisons avec de la couleur... J'ai pris du plaisir à dresser cette nouvelle table, avec  une partie du matériel, envoyé récemment, par mon partenaire: BECQUET Je ne vous montre pas tout aujourd'hui afin de vous surprendre encore, dans un tout autre décor. Dans cette mise en scène vous retrouverez: Je n'ai pas réussi à faire des liens actifs, je ne sais pourquoi mais, si vous voulez retrouver ces références, faites un copié-collé des liens. ... [Lire la suite]
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lundi 27 mai 2019

Risotto de jambon de parme, asperges et épinards parsemé d'amandes éffilées torréfiées...

Coucou,   J'espère que vous avez passé un bon we. La nature explose et nous offre une palette de couleurs merveilleuses. J'avoue que je ne me prive pas d'en profiter autant que je le peux et ramener de jolis clichés.   En même temps les produits de saison m'inspirent énormément dans ma cuisine. La semaine dernière, j'ai reçu un colis gastronomique composé de quelques barquettes du Consortium du jambon de Parme. Du jambon dont les italiens ne peuvent se passer et l'on comprend aisément pourquoi! C'est ainsi... [Lire la suite]
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dimanche 26 mai 2019

Bonne fête des mamans avec une jolie tarte aux fraises et framboises crème pâtissière à la menthe.....

  Coucou,   Je viens souhaiter une bonne fête à toutes les mamans, qu'elles soient sur terre ou au paradis... Que ce jour soit  plein de tendresse, de fleurs et de gourmandises. On peut grandir, et même vieillir, mais pour sa maman on est toujours un petit enfant. Jean Gastaldi   Moi je vous offre cette délicieuse tarte aux fraises et framboises.           Préparation: 1 heure 30   Cuisson: 25 minutes  Réfrigération: 3 heures au moins    ... [Lire la suite]
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vendredi 24 mai 2019

Ma nouvelle table:"Adorables petits poissons"

   Coucou, Je sais que vous avez eu des problèmes pour déposer des commentaires depuis hier soir mais, tout semble réparé, enfin on espère...   Voici une table, la première d'une série réservée à l'interprétaion des vacances, du bord de mer, selon mon imaginaire. Je me suis dépêchée de réaliser ce "tabling" en collaboration avec JYSK afin vous faire part d'une bonne nouvelle. En effet, du 15 mai au 28 mais 2019 jusqu'à 50% de réduction sur certains articles chez JYSK! C'est une aubaine à ne pas manquer car, cette... [Lire la suite]
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