lundi 13 novembre 2017

Ma nouvelle table: "Roses en globe"....

Le we passé, j'ai reçu 2 amies, 2 belles âmes.... J'ai donc opté pour une couleur très féminine et "glamour". Cette ambiance correspondait vraiment à "l'instant présent" que nous avons savouré, comme il se doit..... Saisissons ces  petits moments de la vie, si précieux!.....et si éphémères à la fois....             Belle journée à vous qui passez par ici.....        
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dimanche 12 novembre 2017

Petites bouchées fromagères au raisin muscat...

Coucou,   J'espère que vous avez passé un bon we.    J'adore réaliser de petites bouchées ou verrines pour mes repas en guise d'apéritif. Juste 3 éléments, accompagnés d' une petite coupe de champagne ou autre. Mettre en appétit, sans surcharger les estomacs, telle est ma devise.......   Voici l'une des 3 mignardises du repas,  que j'ai garnies de fromages mélangés et d'un grain de raisin muscat. Il y avait : - du chèvre bûche - du chèvre frais - du munster blanc -  du gorgonzola.   ... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2017

Panna cotta fève de tonka, confiture de nectarine, pêches au sirop, meringuettes.....

 Coucou,   Je vous propose aujourd'hui, de petites verrines amuse-bouches pour une farandole de desserts.... Du velours en bouche accompagné de produits à base de fruits bio. Simples mais efficaces, ces verrines ont eu un vif succès......          Préparation 10 minutes     Cuisson: 5 minutes   Recette pour environ, 10 verrines moyennes Ingrédients pour la panna cotta   60 cl de crème liquide entière fève de tonka 3 feuilles de gélatine 90 gr de... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2017

Présentation de la dernère box DEGUSTABOX!

Coucou, Aujourd'hui, je vous présente la dernière DEGUSTABOX  intitulée: "CUISINEZ EN FAMILLE" C'est une belle perspective, surtout avec une météo comme aujourd'hui..... Une cuisine à 4 mains,  6 mains ou plus, cela met de l'ambiance dans la maison. Hihi!!! Pour cette nouvelle édition, notre partenaire nous a proposé 2 défis: - La plus belle recette ( je vous demanderai bientôt un vote si vous le voulez bien). Vous retrouverez ma recette ici: CLIC   - Le plus bel article. Je vais donc m'appliquer, comme... [Lire la suite]
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jeudi 9 novembre 2017

Cake citron pommes et pavot.....

  Coucou,   Une petite recette réconfortante, pour ce jeudi un peu gris, par ici.... Cela fait longtemps que je voulais tester les graines de  pavot bleu en pâtisserie, c'est chose faite. On m'avait dit que ça apportait une touche vraiment délicieuse aux cakes et là, je ne peux que confirmer. Je me suis basée sur la recette de quatre-quarts classique auquel, outre le pavot, j'ai ajouté du citron et des pommes... Vraiment, je vous encourage à tenter cette belle expérience...craquante à souhait!   Allez je... [Lire la suite]
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mercredi 8 novembre 2017

Mes recettes dans votre assiette .....

Coucou,   Une fois de plus, j'ai reçu de jolies recettes, tirées de mon blog, et réalisées dans vos cuisines. C'est toujours un grand bonheur de recevoir vos photos et je vous félicite toutes. Une fois de plus, mention particulière à Ninou qui s'éclate avec mes mets.... Vous êtes toutes formidables!   N'hésitez pas à réagir si vous ne voyez pas votre recette car parfois, vos mails se glissent dans mes spams.........   "La cuisine passe forcément par le partage"    Allez on y va!   Ninou et La... [Lire la suite]
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mardi 7 novembre 2017

Crevettes miellées au sésame doré, purée de patates douces orange gingembre et espuma coco, curcuma......

Mon partenaire DEGUSTABOX nous propose un challenge. Qui réalisera  plus belle recette avec l'un des ingrédients box d'octobre? Je relève le défi et J'ai choisi la brique de lait de coco THAI KITCHEN LIGHT (1,95€ la brique) car j'adore les plats à base de ce produit. Il apporte plein de douceur à nos papilles gourmandes.   Alors je ne sais pas si ma recette sera élue plus belle recette puisque, ce seront  vos votes  qui en décideront. Ce que je peux vous dire avec certitude , c'est qu'à table, il ne restait... [Lire la suite]
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dimanche 5 novembre 2017

Pommes cuites au cidre, caramel nappant, crème glacée au pain d'épices.....

 Coucou,   Je vous l'ai déjà confié, je suis fan de Laurent Mariotte et beaucoup de ses  belles recettes me parlent, très souvent. L'autre jour, il a réalisé l'un de ses desserts qui m'a donné de suite, l'eau à la bouche.... J'aime les préparations à base de pommes et, c'est tout naturellement que j'ai exécuté sa proposition du jour. Vous voulez que je vous dise? On a adoré!!!! Laurent nous a présenté une glace au pain d'épices toute prête, pour accompagner les pommes cuites. Pour ma part, j'ai préféré réaliser... [Lire la suite]
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vendredi 3 novembre 2017

Une table pour une occasion particulière: Ma table "attrape-rêves"

Coucou,   J'ai reçu, il y a quelques temps, une cousine, pas revue depuis des années et ce furent des retrouvailles très très sympathiques. J'ai donc fait connaissance, de son mari et de sa fille... Eh oui!!!! 30 ans sans se voir.......Il s'en passe des choses.... Je vous rassure, nous nous sommes reconnues..Oufffff!   Voici donc la table du jour: Sobre en version "black and white"                   Je vous souhaite un doux we et... [Lire la suite]
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jeudi 2 novembre 2017

Dernier volet de la saga parisienne, hautement étoilée.....

Avec cet article, se terminera la belle histoire gourmande du we dernier...La belle aventure humaine aussi... Pour rappel: Lot offert par: LES PAYSANS DE ROUGELINE pour le premier prix du concours sur le thème de la tomate et remporté par mon ami Adrien du blog: ADRIEN PÂTISSE Pour accéder au blog "Adrien Pâtisse", CLIC sur la bannière ci-dessous.   Après avoir bien dormi dans ce lieu magique et calme qu' est l'hôtel Thoumieux, un petit déjeuner "Continental" nous attendait et toujours, dans ce  salon feutré et... [Lire la suite]
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