mercredi 7 novembre 2018

Velouté de champignons et chataignes, chantilly de boursin aux noix.....

Coucou,   Des veloutés qui réconfortent et qui, à l'occasion, peuvent devenir festifs. Voilà le programme du jour et l'entrée réalisée, en toute simplicité pour mes invités du 1er novembre.... Que de bonheur pour ces retrouvailles chaleureuses!         Préparation: 20 minutes     Cuisson: 30 minutes    Pour 6 personnes   Pour le velouté  200 gr de châtaignes cuites sous vide ou bocal 400 gr de champignons des bois surgelés 1 échalote 25 cl de... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2018

Mousse au chocolat praliné poires et biscuits roses Fossier....

 Coucou,   Me revoilà en forme et heureuse de vous retrouver. Je vais essayer de reprendre le cours normal de mon blog en commençant par une recette gourmande rose, poirée et chocolatée. Tout un programme n'est ce pas? Comme chaque mois, une recette pour FOSSIER  puisque suis "Ambassadrice" de la marque. Dans cette recette j'ai également utilisé les poires "bio" au sirop, de mon partenaire BIOLO'KLOCK             Qui tend son petit "bec sucré" pour "une cuillère... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2018

Nouveau jeu-concours Fossier!

  « La Maison Biscuits Fossier commémore le centenaire de la guerre 14-18 ! » A cette occasion, la Maison Fossier à le plaisir de vous offrir leur dernier Collector 14/18 et 1 PASS Family pour la visite de leur Biscuiterie à Reims. Pour des raisons pratiques, la participation à ce concours ne se fera que sur ma page Facebook. J'espère que vous comprendrez et vous remercie. Cela se passe ICI   Dates du jeu-concours: du 5 novembre 2018 au 10 novembre 2018 midi. Bonne chance à vous!   Belle journée à vous! ... [Lire la suite]
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mardi 30 octobre 2018

Minis potirons "Jack Be Little" farçis riz et gorgonzola.....

 Coucou,   Pas très présente ici et sur vos blogs en ce moment, suite à quelques petits ennuis de santé...... Je me repose encore cette semaine et promis, je reviens en pleine forme!   Voilà une petite recette sympa pour Halloween ou pas....Moi je ne suis pas fan du tout de cette fête mais j'aime la couleur orange.... J'ai trouvé ces minis citrouilles à "Grand Frais" et elles sont délicieuses en plus d'être jolies.... Bien sûr, je ne vous oblige pas à manger la vilaine araignée en plastique...Berk!!!!!   ... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2018

La Box Voyageuse.....

Coucou,   Je viens de recevoir une jolie box dont la vocation est de nous faire voyager... Je suis heureuse de vous partager: la "BOX VOYAGEUSE"     C'est quoi au juste?  Pour combler les gourmands, adeptes ou non de lointains voyages, La Box Voyageuse propose de recevoir chaque mois le meilleur de la gastronomie des 4 coins du globe. Une box pleine de découvertes culinaires qui, chaque mois, vous entraîne dans un pays différent en vous faisant découvrir de belles spécialités locales. J'ai reçu... [Lire la suite]
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mardi 23 octobre 2018

"Un jour, une table, un peu baroque"....

   Coucou,   Aujourd'hui, une table à l'esprit "baroque" dressée pour mes neveux nièces reçus, il y a 10 jours. A l'âge qu'ils ont (la trentaine), le noir et le blanc sont dans leurs codes "couleurs" et j'ai voulu  faire plaisir tout en y trouvant mon bonheur également. Si le noir évoque la tristesse et le mystère, le blanc fait allusion à la luminosité et pureté. Totalement opposées, ces deux tonalités réunies sont devenus un incontournable de la déco "chic". Voilà le décor réalisé .... Peut être que... [Lire la suite]
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lundi 22 octobre 2018

Tartelette sablée bio et sa garniture chocolat et mousse de marrons......

 Coucou,    Un dimanche encore bien printanier hier, mais un dessert très automnal au menu. Une tartelette sablée bio, bien croustillante garnie de ganache très chocolatée et surmontée d'un dôme tout mousseux à la crème de marron. Le tout agrémenté de crumble de spéculoos..... Que demander de plus gourmand?       Préparation: 25 minutes   Cuisson: 2 minutes  Réfrigération:2 heures   Ingrédients pour 6 personnes 6 tartelettes bio de 8,5 cm PRET A GARNIR ... [Lire la suite]
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vendredi 19 octobre 2018

Une île flottante chocolat noix de coco....version facile et inratable!

Coucou,   Nous sommes très "fans" d'îles flottantes par ici et j'essaie de varier les plaisirs en improvisant à chaque fois. Mes invités ont aimé et n'en n'ont pas laissé une goutte.....c'est dire.....! Après les photos, la recette... Régalez vous et essayez vous aussi cette recette revisitée façon "Bounty". Je réalise ces îles flottantes parfois à la casserole, au robot ou, comme aujourd'hui, au micro-ondes.                  Préparation: 20 minutes ... [Lire la suite]
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mercredi 17 octobre 2018

La Degustabox de septembre.....

Coucou, En septembre, DEGUSTABOX nous a décliné une box "SAINE ET GOURMANDE". Ce thème n'est pas fait pour me déplaire et j'ai beaucoup aimé le contenu de cette nouvelle édition. Juste pour rappel pour celles qui ne connaissent pas ce concept.... 10 à 15 produits par mois, livrés chez vous,  ou bien à l'adresse de votre choix pour la somme de: 15,99 €.      Découvrez les dernières tendances de vos marques préférées à prix réduit.    L'abonnement est sans engagement.    CLIC   ... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2018

Tarte crumble aux pommes.....

 Coucou,   Quand vous savez que c'est le dessert préféré de votre nièce et qu'elle vient partager votre repas, ce dessert devient incontournable! Cuisinez a pour vocation de faire plaisir non? Mission accomplie et toute la tablée s'est régalé avec cette tarte moelleuse, croustillante et délicieusement "pommée". A vous de tester et de me donner des nouvelles!....       Une petite part?    Préparation: 30 minutes   Cuisson: 35 minutes Ingrédients pour cette tarte   ... [Lire la suite]
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