lundi 19 mars 2018

Osso bucco de dinde à la tomates.....et ses spätzles

   Coucou,   La neige s'est invitée depuis hier et avec elle, les plats bien chauds et mijotés,, nous inspirent forcément.  J'avais dans mon congélateur, de l'osso bucco de dinde, de mon partenaire: LA TABLE DES ÉLEVEURS Ce plat convivial et unique, a fait, le bonheur de mes invités, ce we. Une viande savoureuse et tendre à souhait.....                       Préparation: 20 minutes    Cuisson: 60 minutes environ ... [Lire la suite]

dimanche 18 mars 2018

Un test gourmand est arrivé dans ma boite à lettres .....Des biscuits Bouvard...

 Coucou,   La neige s'est invitée ce we et du coup, un peu de travail en cuisine et sur le blog....faute de braver les routes et les chemins glissants... Avant toute chose je voulais vous dire que vous pouvez, désormais, me retrouver aussi sur Instagram CLIC Mon premier compte avait été piraté et j'ai enfin eu le courage de le refaire..... J'ai reçu hier, le kit "PARIS-BRESSE" Oui, je dis bien "Paris-Bresse" et non "Paris-Brest" Quelle idée d'appeler ça  ainsi? Je vous explique tout! Mais avant tout, je vous... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 18:05 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
vendredi 16 mars 2018

La Dégustabox de Février est en ligne sur mon blog.....et 3 recettes pour l'illustrer....

  Coucou,   La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée et nous allons la découvrir une fois de plus, ensemble, si vous le voulez bien. Les personnes s’abonnant à partir de mon code bénéficieront de leur première box à 10,99 euros au lieu de 15,99 euros avec le code : I3CX3   Peut être, pour vous, l'occasion de franchir le pas, si ce n'est déjà fait. Une jolie idée " cadeau" aussi, pour ceux que vous aimez.....   Mais c'est quoi au juste cette box pleine de surprises? Je vous en rappelle le concept si vous... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:22 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 15 mars 2018

Gâteau pommes et ricotta et citron.....

 Coucou,   Voilà un gâteau vite fait et bien parfumé grâce à ces pommes en lamelles fines et ses zestes de citron. La ricotta donne une une texture bien agréable à cette pâtisserie. Je vous laisse savourer des yeux....En vous souhaitant une douce journée.                Préparation: 10 minutes    Cuisson: 30 minutes   Ingrédients pour un gâteau 250 gr de ricotta 1 yaourt nature 2 pommes booscop 3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 3... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:04 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 14 mars 2018

Riz aux crevettes et légumes....

Coucou,    Voilà une recette réalisée avec le riz "Riso Gallo Aroma" que j'ai trouvé dans ma Dégustabox de février. Je vais bientôt vous la détailler, comme chaque mois, en entier. Plein de produits intéressants, dont ce riz .... Aroma est le premier riz long grain naturellement parfumé originaire du nord de l'Italie.   Liens sur le net http://www.risogallo.fr/ http://www.risogallo.fr/category/recettes/produit/riz-aroma-500g/ https://www.facebook.com/RisoGalloFrance/  Prix: 1,79 € ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:47 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
mardi 13 mars 2018

Le Paris-Brest de Philippe Conticini....

 Coucou,   Aujourd'hui, je veux partager avec vous, mon expérience du Paris-Brest signé, Philippe Conticini. Un grand maître de la pâtisserie française et je dois dire que sa revisite est de cette pâtisserie très très gourmande, est grandiose. Ce Paris-Brest se fait en 3 parties distinctes et c'est un peu de travail, je ne dirais pas le contraire mais, à l'arrivée, le résultat est juste magnifique côté visuel et gustativement parlant, c'est extase complète! Juste un petit bémol pour moi.....Je ne suis pas certaine que... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:35 - - Commentaires [67] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 12 mars 2018

Qui veut gagner un lot de chez BIOLO'KLOCK des beaux produits bio.......

 Pas de recette aujourd'hui, mais l'occasion de gagner de superbes produits.....   Un tout nouveau jeu concours, très sympa et proposé par mon fidèle partenaire BIOLO'KLOCK. Je le remercie chaleureusement... Comme le nom de l'entreprise l'indique, tous les produits de leur production sont bio.   Voilà le lot à gagner et il est généreux!   - 1 coulis de tomates - 1 confiture d'abricot - 1 confiture de pastèque - 4 uni-doses (marron, framboise, figue, poire) - 1 sachet de pruneaux   Un très beau... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 16:44 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 11 mars 2018

Mousse au chocolat "magique" sans oeufs......Très aérée et extra!

   Coucou,   Je l'ai testé!!!!  Yesssssss! Vous vous demandez bien de quoi je parle.... De la mousse au chocolat extraordinaire!!!!! Je m'explique: Aimez vous les pois chiche? Non non, je ne délire pas, je vous rassure vraiment..... Moi j'aime beaucoup  mais, je n'avais jamais gardé l'eau, dans laquelle ils trempent..... Le nom de cette eau  est, "l'aquafaba" . J'avais vu sur plusieurs blogs et sur facebook, l'idée d'utiliser ce jus comme des blancs d'oeufs. Je vous avoue que même si suis un... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 19:41 - - Commentaires [75] - Permalien [#]
Tags : , , ,
vendredi 9 mars 2018

Lapin, pommes de terre, allumettes de porc fumées et champignons.....

  Coucou,   Voilà la première recette réalisée, hier, avec la bonne viande de mon partenaire LA TABLE DES ÉLEVEURS Un plat de lapin savoureux...Il y avait longtemps que cette viande n'avait pas été cuisinée par chez moi et pourtant, j'aime beaucoup. C'est chose faite et nous n'avons pas été déçus par la qualité du produit, bien au contraire.....               Préparation: 15 minutes   Cuisson: 30 minutes + temps des pommes de terre   Ingrédients... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:46 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 8 mars 2018

Grand gâteau "Cookie" ou "Blondie" à ma façon......« Mon moment gourmand avec Côte d’Or »

 Coucou,   Aujourd'hui, nous sommes le 8 mars et c'est  "la journée internationale des droits de la Femme". Une petite pensée pour toutes les femmes du monde à qui je rends hommage avec ce petit bouquet. Il y aurait beaucoup à dire.......   Juste une petite citation: Les hommes rêvent, se fabriquent des mondes idéaux et des dieux. Les femmes assurent la solidité et la continuité du réel. René Barjavel     Parlons cuisine à présent.... Voilà une recette réalisée avec une tablette de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 17:08 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,