NICOLE PASSIONS

Poêlée de mirabelles, glace à la vanille, amandes effilées.......et sa madeleine en accompagnement!

Me revoilà après une petite virée dans de très jolis coins des Vosges, par une météo splendide et là, je dirais même, caniculaire..... Pensez à vous hydrater et évitez de faire des activités aux heures de grandes chaleurs. Je vous propose un petit dessert,...

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Tags: dessert, cannelle, mirabelle, glace vanille, romarin, gelée groseille, amandes effilées, chaud-froid

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21 août 2016

Filet mignon à l'italienne.....

Voilà une recette que je fais régulièrement et que nous apprécions toujours autant. Choisissez bien votre viande afin de réaliser un plat savoureux, aux couleurs de l'Italie, si chère à mon coeur... Passons aux photos et si vous êtes prêt(e)s à passer...

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Tags: miel, plat raffiné, basilic, filet mignon, veau, mozzarella, tomate confite, viande, elixir de vinaigre balsamique, serrano

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17 août 2016

Gâteau individuel fromage blanc et abricots......

La pause me va bien......Je crois que à la rentrée, je vais moins poster mais, toujours en essayant de vous offrir de la qualité... Aujourd'hui, une petite recette toute simple afin de sublimer la confitures d'abricots de mon partenaire: ST DALFOUR Chaque...

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Tags: fromage blanc, dessert, confiture, gâteaux, abricot, st dalfour, sigma

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17 août 2016

La santé dans votre assiette.......

Je vous poste ce qui ne peut attendre......... J'ai reçu, cet été, de ATELIER SÉSAME une jolie box. Ce coffret en avant-première d'un livre qui va sortir bientôt de la collection "SAVEZ VOUS GOÛTER" et concernant les algues en cuisine. Les algues, il...

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Tags: algues, atelier sésame

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11 août 2016

Des clichés en veux tu en voilà.....

Ma pause de l'été se continue de façon ludique...... Depuis une semaine, je m'amuse à tester l'objectif que m'a envoyé Renaud de SIGMA, et j'essaie d' améliorer la qualité de mes clichés. . Un grand merci pour sa confiance! La nature est ma source d'inspiration...

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Tags: photo, 8 EX DG OS HSM, MACRO 105mm F2, objectif, sigma

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11 août 2016

Le bonheur de passer du virtuel au réel....

Ma pause, c'est ça aussi.... Nous nous connaissions virtuellement depuis longtemps, par l'intermédiaire de nos blogs depuis 7 ans environ. Puis l'occasion arriva, cet été, de voir Alex ,débarquer, pour quelques jours de vacances, dans ma belle ville de...

Posté par nicolepassions à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog alex, rencontres

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7 août 2016

Charlotte "extra" fraises et pâte d'amande......Une délicatesse incroyable en bouche...

Voilà une charlotte, découverte, en feuilletant le magazine: "SAVEURS" Je l'avais déjà repérée l'an passé mais n'avais pas eu l'occasion de la réaliser , jusque là. Puis j'ai eu une visite particulière à la maison et me suis dis que ce serait sympa de...

Posté par nicolepassions à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gélatine, fraises, mousse, pâte d'amande, charlotte, dessert fraise, biscuits cuillère

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4 août 2016

Ma verrine du we dernier......Pour un apéritif léger!

Ma pause me permet de faire des essais culinaires en toute quiétude. Je poste moins mais j'essaie d'être active malgré tout..... Je ne commente que très peu vos blogs car j'ai peu de temps pour le PC puisque ma maison est souvent animée par famille ou...

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Tags: framboises, verrine, saumon, apéritif, aneth, yaourt grec, carotte, mousse citron, fenouil, au pays du citron

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1 août 2016

Tarte renversée aux framboises....

Une tarte rafaîchissante avec une base de génoise réalisée dans un moule spécial pour tarte aux fruits. Quand j'étais petite, ma maman nous en faisait et c'est toujours avec bonheur beaucoup d'émotions, que je refais cette recette.... Un fond de pâte...

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Tags: chantilly, framboises, dessert fruits rouges, génoise chocolat, crème pâtissière, rose en sucre

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31 juillet 2016

Recevoir de jolies roses.........un partage s'impose...

Ma pause/blog se poursuit agréablement... Je ne vous oublie pas pour autant.... Allez vous bien avec ce temps estival? J'en profite pour faire tout ce que je n'ai pas toujours le temps de réaliser... Demain je vous posterai une jolie recette... Mon amie...

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Tags: fleurs, photo, roses ivoire, shooting

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