dimanche 3 décembre 2017

Filet de truite à l'écrasé de pommes de terre.......Une jolie idée pour les fêtes ou pas!

 Coucou,   Ce plat est vraiment délicieux et si vous préférez le poisson à la viande (comme moi)...ce plat pourrait se retrouver sur vos tables de fête. Je l'ai cuisiné pour mes invités du we dernier et ils ont vraiment apprécié. Les photos ne sont pas top car, pas toujours facile se servir, de faire des photos et de manger chaud et d'être présente à table. Alors, ceci explique cela mais, vous avez une bonne idée de ce que donne ce plat.               ... [Lire la suite]
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samedi 2 décembre 2017

Profiteroles façon "Bounty".....Hummmmm! vous n'allez pas résister!

 Coucou, Demain, premier dimanche de l'Avent.. Le compte à rebours a commencé. J'adore le mariage noix de coco et chocolat...Et vous, cela vous parle aussi en matière de gourmandise? Ma turbine toujours sur mon plan de travail, a encore bien travaillé avec cette crème glacée coco qui nous a fait notre bonheur.... Un petit air de fête pour cette recette, facile à réaliser, et qui fait toujours l'unanimité. Si vous n'aimez pas la noix de coco, une glace glacée vanillée sera aussi parfaite.     ... [Lire la suite]
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samedi 2 décembre 2017

UNE DEGUSTABOX A GAGNER SUR MON BLOG......

  Un nouveau cadeau à gagner.... QUI VEUT GAGNER LA DEGUSTABOX DE NOVEMBRE? Elle est fabuleuse!!!! C'est Noël avant l'heure, je vous assure..... Le concours étant lancé aussi sur facebook, ne participez ici que si vous n'avez pas Facebook. Ne commentez que si vous tentez votre chance...Merci Si vous avez un compte facebook, jouez obligatoirement ici:  https://www.facebook.com/nicolepassionsgastronomieetartsdelatable/photos/a.640527932649897.1073741827.165468503489178/1560571967312151/?type=3&theater Que faut il... [Lire la suite]
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vendredi 1 décembre 2017

Velouté pour les fêtes.....en amuse-bouches

  Voilà, nous sommes en décembre et, comme chaque année, depuis 8 ans, je redouble de créativité pour vous donner des idées que ce soit, en cuisine ou arts de la table. En janvier je ferai une petite pause mais là, pas question de rester les 2 pieds dans le même sabot....en plus, normal pour une lorraine...hihi!!!!!  Allez mes photos et ma petite recette...Un petit velouté à base de céleri, poire et bleu. Insolite me direz vous mais, c'est ce que j'aime pour partager sur mon blog, avec vous....   ... [Lire la suite]
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vendredi 1 décembre 2017

Ma table "Houx dans les étoiles"

 Coucou, Nous sommes déjà le premier décembre et chez moi, en Lorraine, il neige.... Je n'ai pas résisté au plaisir de dresser une table avec les jolies assiettes de mon partenaire: KRASILNIKOFF Je l'ai créée juste pour le plaisir, afin de vous insuffler quelques petites idées.....en Noël rouge! Je n'ai acheté que le petit renne rouge et les serviettes en papier, destinées à nouer, celles en tissu. J'ai trouvé ces articles, dans mon Auchan et c'est la marque MESA BELLA. A elles seules elles réussissent à donner à cette... [Lire la suite]
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jeudi 30 novembre 2017

Petites étoiles de Noël et gagnante du concours Fossier....

 Coucou,   Le temps de préparer les  fameux petits gâteaux de Noël, est arrivé. On les appelle, par ici, les Bredele / Bredala ... Ce sont des petits gâteaux typiquement alsaciens. Il existe plus de  100 recettes de biscuits et petits fours à découvrir, traditionnelles ou originales. La recette de mes petites étoiles est déjà sur mon blog: CLIC J'adore cette variété qui sent bon la cannelle!  Aujourd'hui je vous présente une mise en scène avec la jolie vaisselle de mon partenaire: KRASILKNIKOFF Pour... [Lire la suite]
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mercredi 29 novembre 2017

Entremets café chocolat et Café Privilège....

    Coucou! J'espère que vous allez bien? Si l'on partageait ensemble un moment "Café privilège"?                  Le café est la boisson qui rassemble en son sein les différentes cultures de l’Afrique, de l’Europe et du nouveau monde. C’est le brassage d’une humanité qui apprécie ses volutes odorantes, sa couleur et ses saveurs pouvant se décliner à l’infini. Il se nomme qahwah, caoua, caffé ou café… et il tisse des liens... [Lire la suite]
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mardi 28 novembre 2017

Moules à la "marinière".....

Coucou,   La semaine passée, nous avons dégusté les très bonnes moules  les moules de Bréhat de mon partenaire:  LUXIMER Je les ai cuisinées à la" marinière" tout simplement....car nous adorons cette manière simple de les déguster. Les frites accompagnaient ce repas convivial et même si rarement j'en mange, là, je dois dire que c'est un beau mariage.            Préparation: 30 minutes    Cuisson: jusqu'à ouverture des moules   Pour 2 personnes 1... [Lire la suite]
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mardi 28 novembre 2017

Fabuleux réassort de BIOLO'KLOCK.....

Je ne vous présente plus mon partenaire BIOLO'KLOCK. Ce que je peux repréciser c'est que ses produits sont exlusivement "bio" Regardez ce que j'ai reçu et je viens de savourer une pâte de fuits au cassis: Mamamia!!!!!!!! Un délice!!!!!!   Le contenu du colis:  - de la crème de marrons - de la gelée de coings - de la gelée de groseilles - de la gelée de Monbazillac David K - des pâtes de fruits cassis, fraises, abricots     Le petit contenant pour les pâtes de fruits vient de: ABCDECORATION... [Lire la suite]
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lundi 27 novembre 2017

Table "rose givrée cuivrée"

Coucou! Mon  fidèle partenaire, depuis des années  MESA BELLA m'a envoyé de jolies petites décos pour une table de fêtes. Sitôt le colis arrivé, sitôt une table dressée... J'espère que la douceur qui en dégage vous fera oublier ce lundi gris et tristounet! J'ai reçu:- des mini boules rose cuivré et d'autres remplies de petites étoiles - le magnifique chemin de table - les assiettes et fourchettes éphémères - les serviettes et les ronds de serviettes - les bougeoirs - les sapins rose et or - les étoiles - les... [Lire la suite]
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