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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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10 décembre 2014

Ma tarte aux pommes quadrillée.....Un délice!

Ma tarte aux pommes quadrillée.....Un délice!
J'avais très envie, dimanche dernier, de manger une bonne tarte aux pommes....... En fait cela m'arrive souvent car, je dois le dire, la tarte aux pommes fait partie de mes tartes préférées avec celle au citron meringuée.... Et vous, en avez vous une...
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9 décembre 2014

Idées pour apéritifs festifs.........Trouverez vous votre bonheur? 20 recettes juste pour vous et une vidéo en bonus......

Idées pour apéritifs festifs.........Trouverez vous votre bonheur? 20 recettes juste pour vous et une vidéo en bonus......
Toujours soucieuse de vous aider au mieux dans vos recherches pour les fêtes, voilà quelques suggestions pour vos apéritifs. Cette année je suis chargée de réaliser, pour 15 personnes, un buffet apéritif et je vais puiser parmi mes recettes....ou peut...
8 décembre 2014

Après les idées recettes pour le foie gras, voilà l'incontournable pain d'épices "maison"

Après les idées recettes pour le foie gras, voilà l'incontournable pain d'épices "maison"
Le foie gras et le pain d'épices sont la preuve, qu'un mariage d'amour peut durer.... Tous nos grands chefs aiment mêler ces 2 saveurs sur leurs tables et moi, j'avoue que j'y succombe sans aucun mal. Pour revoir toutes mes suggestions "foie gras" pour...
8 décembre 2014

Vidéos table de Noël blanc, argent, ours polaire, chemin de table cristaux de Swarovski......Noël 2013

Vidéos table de Noël blanc, argent, ours polaire, chemin de table cristaux de Swarovski......Noël 2013
Un petit rappel de ma table de l'an passé, en vidéo...... Bientôt une nouvelle table Noël 2014 Pour la table en photo CLIC TABLE DE NOËL STELLA ARGENT BLANC OURS POLAIRE DE NUIT TABLE DE NOËL STELLA ARGENT BLANC OURS POLAIRE DE JOUR Belle soirée
6 décembre 2014

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....

Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici....
En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron et protecteur des enfants et de la Lorraine.......... Mon enfance a été bercée par cette légende et ses coutumes.......
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5 décembre 2014

Quelques florentins pour vos table de fêtes?

Quelques florentins pour vos table de fêtes?
Je continue la saga des gourmandises.... Avec les brioches polonaises, je me suis rendue compte que vous étiez beaucoup à aimer les fruits confits.... C'est pour cela que je vous propose au jourd'hui, ces florentins où les fruits confits et les amandes...
4 décembre 2014

Dos de cabillaud au four, citron confit, celeri branche, amandes effilées, tomates.....

Dos de cabillaud au four, citron confit, celeri branche, amandes effilées, tomates.....
De petits dos de cabillaud vraiment savoureux avec ce mariage de saveurs. Je suis très "poisson"et j'aime imaginer des recettes qui nous régalent. Le dos de cabillaud est super quand, on craint les arêtes...... Alors, voici notre repas d'hier midi. J'ai...
4 décembre 2014

Des choses à vous dire.....

Des choses à vous dire.....
Un petit récapitulatif des tests, réductions et jeux-concours sur mon blog Des bâtons de tous les parfums à tester grâce à CAFÉ-TASSE Des bâtons de 45 gr Les goûts variés des bâtons offrent au palais un luxe velouté qui incite à l’évasion. On les apprécie...
3 décembre 2014

Si l'on croquait dans un délicieux petit palmier caramélisé? .......

Si l'on croquait dans un délicieux petit palmier caramélisé? .......
Rien de facile et quoi de plus extra? Des palmiers bien croquants et caramélisés avec un soupçon de cannelle.... Hummmm!!!!!! Vous voulez en réaliser chez vous? Je vous dis tout...... Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients (30 palmiers)...
2 décembre 2014

Les biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.....La tuerie du jour....

Les biscuits craquelés au chocolat de Martha Stewart.....La tuerie du jour....
Beaucoup d'entre vous connaissent Martha qui a écrit de beaux livres gourmands. Tous ses gâteaux sont à tomber et aujourd'hui, j'ai voulu tester ces craquelés. Mama mia!!!!!!! Quelle torture, il sont trop gourmands ces petits la......Et si facile à faire......
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