NICOLE PASSIONS

Cheesecake Newyorkais...............

Ce cheesecake je l'ai trouvé sur le blog "Suis moi en cuisine" Plein de jolies recettes dans cet univers et une personne charmante que j'ai eu l'occasion de rencontrer au salon du blog culinaire. Merci Vovone pour cette recette que je t'ai subtilisée...

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Tags: citron, crème, blog nicole passions, cheese cake, philadelphia, coulis framboises, newyork, petits beurre

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17 mars 2013

Macarons meringue française, ganache litchi avec insert de gélifié myrtilles cranberries.......

Vous le savez maintenant, j'adore faire des macarons car la technique est grisante.....et se poster devant le four, pour voir pousser la collerette, c'est un vrai bonheur! Je vois aussi que vous êtes de plus en plus nombreuses à vous y coller et cela...

Posté par nicolepassions à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chocolat blanc, myrtille, macaron, arôme naturel, colorant, culin'aide, cranberrie, litchi, meringue française

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17 mars 2013

Dans ma boîte à lettres de la semaine

Pâques approche et j'ai reçu de quoi dresser ma table pour cette fête. J'ai complété avec des achats personnels. Qu'ai je choisi comme couleurs cette année? Je vous laisse découvrir les teintes choisies et les éléments offerts par mon fidèle partenaire...

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Tags: blog nicole passions, partenariat déco table, jeu greenweez, fromage le bleu, président

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16 mars 2013

Mes recettes dans votre assiette..............A vous l'honneur!

Une fois de plus, j'ai l'immense bonheur de pouvoir vous mettre à l'honneur, vous qui reproduisez les recettes de mon blog. Si vous aussi vous faites l'une de mes recettes, n'hésitez pas à m'en faire part et m'envoyer la photo de votre réalisation. Les...

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Tags: recettes, nicolepassions

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15 mars 2013

Le nouveau catalogue DEMARLE est en ligne + nouvelle vidéo + prochains ateliers

Le printemps arrive et avec lui le nouveau catalogue que l'on a plaisir à feuilleter. Moi il me fait rêver à de futures recettes......................Et à de futurs ateliers où, le partage est roi! Pour le consulter, CLIC sur le logo ci dessous Si vous...

Posté par nicolepassions à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, vidéo, jeu blog, demarle, catalogue demarle, conseillère meurthe et moselle

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15 mars 2013

On mange quoi ce WE? Omelette roulée saumon, épinards, piccata de veau chorizo, crème brûlée bergamote

Dernier WE de cet hiver qui n'en fini pas. Bientôt, nous allons cuisiner les bons produits du printemps mais pour l'heure, j'espère que le menu du WE vous plaira. ENTREE En début de semaine il me restait de bons épinards frais, cuits. J'ai donc refait...

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Tags: saumon, épinard, blog nicole passions, chorizo, omelette roulée au saumon, menu du we, crème brûlée bergamote, je greenweez, piccata de veau

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14 mars 2013

Macarons meringue française, ganache montée chocolat noir corsé, menthe Nana.......

J'aime le mariage menthe chocolat et, surtout avec l'arôme de menthe Nana Son odeur et sa saveur sont incomparables et ouvrent l'appétit. Voilà donc les derniers nés de mes macarons. J'ai fait une ganache montée avec le chocolat Nestlé dessert Corsé et...

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Tags: blog nicole passions, macaron, sucre glace, poudre amande, arôme naturel, culin'aide, meringue française, colorant vert menthe, protegg, menthe nana, blanc oeuf liquide

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14 mars 2013

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......

Un plat tout simple mais qui est festif malgré tout. Je l'ai fait au dos de cabillaud mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson sans arêtes à la chair plutôt ferme. (Bar, lotte etc..) Une petite brochette de tomates cerises, des épinards pour...

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Tags: citron, nicole passions, tomate cerise, poisson, épinards, huile argan, saumon fumé, dos cabillaud, jeu greenweez, sauce crevette, tête crevette

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13 mars 2013

Sujets de Pâques en chocolats "Faits maison" friture et poisson........Testé pour vous: Moule en polycarbonate pour gros poisson

Voilà la suite promise de mes travaux "Chocolats de Pâques" Cette fois ci, la friture est accompagnée d'un gros poisson en chocolat blanc. J'ai utilisé du chocolat de couverture blanc satin en pistoles..... Pour le poisson en chocolat, j'ai utilisé le...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, blog nicole passions, poisson, jeu, Pâques, pistole, colorant orange, friture, arôme culin'aide, chocolat pâques, moule lapin3D, moule oeuf 3D