samedi 7 mai 2016

Crème d'artichauts au chèvre pignons de pins et pistache et sésame.....

  Une bien jolie recette dénichée sur le joli blog de Béllatrice CLIC Cette tartinade m'a immédiatement séduite car la composition originale est, subtile et délicate. Un régal! Je l'ai un peu revisité ce plat, en rajoutant de la pâte de sésame. Pour varier les plaisirs, j'ai aussi réalisé des tartines à base de chèvre frais avec la menthe fraîche de mon jardin et un filet de miel à la mandarine..... Une assiette que vous pouvez servir en apéritif mais moi, j'en ai fait mon plat d'hier midi avec une grosse salade. C'est... [Lire la suite]
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samedi 7 mai 2016

La toute nouvelle box FRENCH COCOTTE......

Je viens de recevoir de FRENCH COCOTTE la dernière née de leur box. Je l'apprécie énormément car tout tourne autour des fleurs en cuisine. Vous savez que j'aime les notes florales autant dans l'élaboration d'une recette que dans le dressage des plats. Le concept French Cocotte: French Cocotte est une box livrée chaque mois à domicile afin de réaliser des recettes grâce à des ingrédients du terroir français et à chaque fois un thème est proposé. L'abonnement à la French Cocotte Vous pouvez vous abonner sur leur... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2016

Grand concours de recettes avec Thomson et Nicole Passions à l'occasion de la fête des mères.......

  Je vous l’avais annoncé il y a quelques semaines déjà (si si souvenez-vous : http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2016/03/23/33552415.html)... et le voici : Le jeu concours avec mon partenaire Thomson pour la fête des mères est lancé ! Cette fois ci, il sera créatif et j'espère que vous serez nombreuses et nombreux à participer. Pour l’occasion, je vous propose un concours de recettes avec photos pour tenter de gagner un Genimix Pro, un Soup maker Genimix et un mixeur plongeant Thomson ! ... [Lire la suite]
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mercredi 4 mai 2016

Mes recettes dans vos assiettes.....

Vous m'avez fait l'honneur de concocter mes recettes et je vous remercie sincèrement car, pour une bloggueuse culinaire, c'est une belle récompense. Pensez toujours à m'envoyer un cliché si vous réalisez l'un de mes plats.... A présent, place aux cuisinières émérites du jour....   Je commence par Candice et Lisa, mes nièces qui ont tenté avec succès ma recette de tartelette aux fraises  sur lit de panna cotta J'en profite pour vous présenter leur bébé blog  ICI Si vous avez 5 minutes, allez leur faire un petit... [Lire la suite]
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mardi 3 mai 2016

Roulé au citron et framboises.....

 Vous aimez les bons roulés? Vous adorez le citron? Les framboises vous émoustillent les papilles? Alors foncez et donnez vous le mal de réaliser ce roulé vraiment inoubliable tant il est léger et parfumé.....            Inspiration trouvée sur le net ici Pour le biscuit La pate à cigarette pour faire les pois 30 gr de beurre 30 gr de sucre glace 30 gr de blanc d'oeuf 30 gr de farine colorant   Mélangez le beurre mou avec le sucre glace. Ajoutez le blanc d'oeuf puis la... [Lire la suite]
lundi 2 mai 2016

Saltimbocca de canard à l'italienne et son risotto.....

  Voilà un plat que je vous recommande, tant pour la finesse de la préparation que pour la facilité d'exécution au moment où vos invités sont à votre table. Un plat qui peut se préparer d'avance et donc, pas de stress de dernière minute. La viande est moelleuse  et très parfumée...... Bref, un met qui a tout pour plaire.....               Préparation: 50 minutes    Cuisson: 50 minutes   Je me suis inspirée d'une recette vue sur le net ici  ... [Lire la suite]
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dimanche 1 mai 2016

La table du Bonheur......pour vous....

    Aujourd'hui, c'est la fête du travail. Un peu de repos pour les travailleurs.... Pour vous documenter sur l'origine de cette fête: CLIC Le premier mai, c'est aussi la fête du muguet cueilli en forêt en famille. Ici il pleut et le muguet n'est pas ouvert. Je vous remonte ma table de l'an passé....... Voilà mon porte-bonheur pour vous, mon cher lectorat.                          ... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2016

Verrine de printemps: panna cotta de fèves au crabe......

  Une panna cotta très printanière gorgée de saveurs et rehaussée par de jolies couleurs. Un clin d'oeil pour inviter le printemps à s'installer enfin dans nos vies... Prenez place à ma table, pour une entrée festive et légère....         Préparation 15 minutes    Cuisson:  3 minutes  Réfrigération: 4 heures    1 belle mangue 1 boîte de crabe 100% morceaux Perles de pamplemousse Chips de wasabi vinaigre balsamique blanc (au kombu pour moi) huile (de colza... [Lire la suite]
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samedi 30 avril 2016

La DEGUSTABOX du printemps......

  Chaque mois,   j'ai la chance de recevoir la Box Dégustabox grâce à ce partenariat qui est reconduit, depuis environ 1 an. J'aime découvrir à chaque fois, ce qui se cache dans ce carton et réfléchir afin d' imaginer comment je vais exploiter les produits divers et variés. Je vous présente la Dégustabox de PRINTEMPS Si elle vous intéresse, vous pouvez avoir 5€de réduction avec le code promo: I3CX3      Une belle idée cadeau....Pour en savoir plus rendez-vous ici:  CLIC Présentation de la... [Lire la suite]
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jeudi 28 avril 2016

Un marbré exceptionnellement moelleux!!!!

  J'aime beaucoup les marbrés car, cela me rappelle beaucoup mon enfance....Ma maman en faisait presque tous les we, pour notre plus grand bonheur. Notre seul travail à ma soeur et moi était, de faire reluire les saladiers en léchant la pâte....Certes c'est imagé mais quel régal! De plus, on tenait un carnet de bord afin de savoir qui avait terminé la pâte au chocolat que nous préférions toutes les 2........ C'est parfois compliqué la vie n'est ce pas!!!! Que de beaux souvenirs déjà si loin...... Allez! J'arrête avec ma... [Lire la suite]
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