mercredi 6 juillet 2016

Carpaccio tomates, fraises, kiwi, avocat, copeaux parmesan, basilic et pousses d'alfafa......

  Du soleil pour tout le monde? Ici, en Lorraine, il a fait très beau cet après-midi et du coup, longue balade et pas beaucoup sur l'ordi. Il faut vraiment profiter au maximum de chaque rayon du soleil.... Ce midi, la terrasse nous à invités à sa table, avec des mets légers et vitaminés. C'est ainsi que je vous présente mon plat du jour.......  J'ai utilisé les tomates de mon partenaire PRINCE DE BRETAGNE et je peux vous dire que ce sont de vraies tomates dignes de ce nom.:  www.princedebretagne.com ... [Lire la suite]
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mardi 5 juillet 2016

Tartelettes rhubarbe framboises et nouveautés KER CADELAC.....

  Comme je vous l'ai dit hier, je termine  mon travail en cours puis, je ralentirai l'activité du blog pendant l'été. Pas de pause, seulement un travail moins intensif. Aujourd'hui, j'honore St Dalfour et don défi du mois: Réaliser une recette à base de confiture avec le fruit du mois de juillet qui est, le framboise. J'ai pensé en mettre une petite couche sur ma parte à la rhubarbe et voilà le résultat. Merci à Martine pour la bonne rhubarbe de son jardin.....             ... [Lire la suite]
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lundi 4 juillet 2016

Compotée de tomates, mousse de fromage frais, basilic et chiffonnade de jambon cru....

Voilà une recette que je fais et refais souvent. Une entrée rafraîchissante et pleine de peps avec de bonnes tomates cerises....                Préparation: 30  minutes  Cuisson: 10 minutes  Réfrigération: 2 heures   Ingrédients pour 6 personnes 6 tomates 200 gr de fromage frais type Gervais 2 tranches de jambon cru 2 blancs d'oeufs 6 branches de basilic 2 cuillères à soupe huile d'olive sel, poivre vinaigre à la pulpe de poivrons   ... [Lire la suite]
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lundi 4 juillet 2016

Petit bricolage d'été....

L'été s'annonce, enfin, à partir de mercredi et donc......préparons nos tables... Parons les de jolies décorations faites de nos petites "mimines"... Voilà une verrine offerte samedi soir, à l'une de mes amies, très chère... Un petit photophore esprit " La grande bleue". Du sable de couleur, une jolie verrine, des coquillages, du pot pourri et une bougie incrustée dans le décor. J'en ai fait d'autres mais, je les garde secrète pour vous dresser une jolie table....A suivre et voici un avant-goût.... J'espère que vous apprécierez! ... [Lire la suite]
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vendredi 1 juillet 2016

Quiche tomates fromage et basilic.....

Voilà la recette concoctée avec mon beau Carré de l'Est et mes tomates, le tout reçu récemment et dont je vous ai parlé. A présent, place aux recettes car, l'intérêt de recevoir des produits de ces généreux partenaires, c'est bien de les sublimer au travers d'idées faciles et goûteuses. Le Carré de l'Est est extra, "nature" mais,  j'ai eu très envie de l'utiliser cuit. Pas déçue car cuit ou cru il tient ses promesses......                 Préparation: 25... [Lire la suite]
vendredi 1 juillet 2016

"LA LORRAINE NOTRE SIGNATURE"

Avant toute chose, bonnes vacances aux juilletistes. Soyez prudents sur les routes, armez vous de patience et profitez du soleil que vous trouvez.....    Je suis très gâtée en ce moment, comme vous pouvez le constater....  Voilà encore un superbe partenariat "la Lorraine Notre Signature"   Je suis d'autant plus fière de vous le présenter que là, on parle de ma région, celle qui est ancrée dans mon coeur depuis toujours. La Lorraine notre signature est une démarche de fabricants et de distributeurs lorrains... [Lire la suite]
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jeudi 30 juin 2016

Ce soir c'est "Pennes au Safran".......

A la fois un plat très simple et pourtant très raffiné. Pour la petite histoire, je retiens cette recette, d'une de mes tantes, italienne, qui un jour m'avait fait ce plat. J'avais adoré et pourtant je devais avoir une dizaine d'années. Allez savoir pourquoi, je n'en n'avais jamais fait jusqu'à ce soir... Il était temps d'y remédier et c'est chose faite. Merci à Danielle, pour le magnifique safran qu'elle m' offert....... Parallèlement à cela, j'ai reçu, aujourd'hui, 2 ustensiles très astucieux pour faciliter nos plats de pâtes... [Lire la suite]
jeudi 30 juin 2016

Cuisinons les légumes avec Prince de Bretagne.....

  PRINCE DE BRETAGNE m'a envoyé de très très belles tomates..... Je vous présente leur nouveauté: "MA CORBEILLE DE TOMATES" Les tomates Prince de Bretagne sont garanties 100% cultivées en Bretagne. Leur cueillette se fait à la main à maturité optimale. On peut suivre leur chemin du producteur au point de vente. C’est donc avec un grand plaisir que je vais essayer de les mettre à l’honneur......  Ce véritable panier gourmand est composé d’un assortiment de tomates gustatives, 100% bretonnes. Elles sont sélectionnées... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

Salade "folle" de melons....

Voilà une recette que je fais régulièrement en période estivale car, elle ne laisse jamais indifférente. L'occasion pour moi de refaire de jolies photos et de remplacer celles, existantes, sur mon blog. Puis lorsque la chaleur est de la partie, c'est rafraîchissant et appétissant. Un mélange subtil qui réussit à combler les pupilles et les papilles. Que demandez de plus à une recette d'été? On passe aux photos?                   Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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mercredi 29 juin 2016

J'ai testé pour vous des capsules bio pour machines à café......

Nous sommes nombreuses et nombreux à utiliser ces capsules pour déguster de bons cafés. Lorsque l'on m'a proposé ce genre de test, j'ai de suite accepté car, il est bon de se faire une idée de ce qui existe sur le marché. Ces capsules sont compatibles Nespresso. Vos avez un très grand choix de capsules. Pour en savoir plus CLIC Les prix sont intéressants ce qui, n'est pas négligeable pour votre budjet. En tarif dégressif, vous obtenez une capsule à 25 centimes livraison gratuite dès 60€ d'achat soit environ 250 capsules.. Pour... [Lire la suite]
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