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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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16 novembre 2011

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............

Moelleux nougat à la noisette Motta, ricotta, poires au sirop ..............
Des nougats de toutes les couleurs.......de toutes les saveurs.....Waouhhhhhhhh! C'est trop bon!!!! Pour remercier Motta j'ai imaginé un moelleux de nougat à la noisette... En déco des nougats multicolores et fondants à souhaits... Quelles belles innovations...
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15 novembre 2011

Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon......

Verrine crabe,tomates, mangue,piment d'espelette, oeufs de saumon......
Une entrée de la mer accommodée façon "sucré salé" Ingrédients 1 boite de chair de crabe de belle qualité 1 mangue quelques tomates cerises 1 cuillère à café de SAVORA Sel, poivre Piment d'espelette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe...
15 novembre 2011

C'est quoi La SAVORA???

C'est quoi La SAVORA???
Pour répondre à celles qui ne connaissent pas ce produit, en voilà un petit descriptif sommaire On le trouve en grande surface dans le rayon des moutardes. Je l'ai utilisé dans ma recette du jour: verrine crabe et mangue C'est un produit de table trop...
13 novembre 2011

Gâteau yaourt aux pommes moelleux et léger

Gâteau yaourt aux pommes moelleux et léger
Quoi de plus simple, quoi de meilleur? Une autre version du gâteau yaourt avec nos bonnes pommes de l'automne... Cette recette, je la dédie à Sylvia, ma chère copinaute des blogs " Une tite souris dans mes placard " et " Lacraudyfolies" Elle saura pourquoi.....!...
12 novembre 2011

Encore de généreux partenaires......

Encore de généreux partenaires......
J'ai été encore très gâtée par mes partenaires cette semaine. De PEPERUS, spécialiste de vente en ligne de produits d'emballages cartonnés pour tous les métiers de bouche. J'ai reçu des boites, des ronds de présentation pour pâtisserie,des rectangles...
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11 novembre 2011

Gâteau au citron et socle choco craquant.....

Gâteau au citron et socle choco craquant.....
Vous savez que j'aime les douceurs citronnées et les expériences se multiplient..... Ingrédients pour 1 cake 1 citron non traité 120 g de poudre d'amandes 120 g de Maïzena 100 g de beurre ramolli 150 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique (on...
10 novembre 2011

Avis à toutes les participantes du jeu DECORETTO...A lire attentivement...

Avis à toutes les participantes du jeu DECORETTO...A lire attentivement...
Le jeu est terminé depuis Le 6 novembre et les résultats du jeu ont été publiés ici Pour remercier les participantes moins chanceuses mais, ayant répondu à la question suivante: QUELS SONT LES 3 POINTS QUI FONT DES TABLEAUX DECORETTO UNE DECO ECOLO? DECORETTO...
10 novembre 2011

On mange quoi ce WE?

On mange quoi ce WE?
Encore de nouvelles idées menu pour ce WE. Entrée Velouté roquefort, poire, céleri Plat Pilons de poulet à l'orange et au soja Dessert Duo de pannacotta vanille pistache Si vous aimez mon blog...... Vous pouvez me soutenir une fois par jour
9 novembre 2011

Petites tartelettes feuilletées crabe, curry, tabasco.......

Petites tartelettes feuilletées crabe, curry, tabasco.......
Des tartelettes de la mer.... Même recette sans pâte cette fois ci...... Pour 8 tartelettes 1 pâte feuilletée 1 petit oignon 1 c à café d'huile d'olive bio parfumée romarin et ail quelques gouttes de Tabasco 1 pincée de curry 1 cs de persil haché 1 cs...
8 novembre 2011

Petits palets fruités pamplemousses, épice à pain d'épices et billes de pamplemousse sur pâte sablée....

Petits palets fruités pamplemousses, épice à pain d'épices et billes de pamplemousse sur pâte sablée....
De petites bouchées acidulées sur un fond de pâte sablée: Tout un programme et encore une suite de mon buffet d'anniversaire 350g du jus de fruits exotiques pamplemousse type Smoothie MARQUE REPERE 1 tour de moulin à poivre 1 pincée d'épices à pain d'épices...
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