vendredi 19 juin 2009

pêches roties

Ce matin me restait 2 pêches......que j'ai voulu transformer en un dessert archi simple mais bigrement bon!Vous coupez en 2 vos pêches  et vous les épluchez délicatement. Dans une poêle mettez un peu de beurre de bonne qualité. Faites rôtir vos fruits  en les surveillant. Ajoutez du miel de la cannelle et du gingembre moulu.Faites griller quelques amandes effilées et des pignons de pins.Dans une assiettes servez les pêches chaudes que vous arrosez du jus de miel. Ajoutez en déco un peu de gelée de groseilles (ou... [Lire la suite]
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vendredi 19 juin 2009

Pavé de bar pistaches et amandes

Pour les amateurs de poissons voilà une petite recette toute simple et vraiment délicieuse   Ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de bar de 150 gr sans peau 2 échalotes 6 cuillères à soupe de pistaches mondées 6 cuillères à soupe d'amandes mondées 10cl de vin blanc sec 20 cl de crème 10cl de fumet de poisson 100 gr de beurre demi sel sel, poivre Pelez les échalotes et les émincer. Hachez grossièrement les amandes et... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2009

Merci pour cette récompense

Je voudrais ce soir remercier Marc Andrieu qui m'a décerné ce prix. Cela me touche beaucoup car cela m'encourage vivement à continuer cette très belle aventure. La règle du jeu voudrait que je désigne 6 personnes à mon tour. Mais c'est mission impossible! Comment choisir ?  Je dédie donc ce prix à ceux et celles qui laissent souvent une trace sur mon blog et je sais qu'ils ou elles se reconnaîtrons. Au delà de la beauté d'un blog il y a la qualité des échanges et c'est le plus important à mes yeux. Douce nuit à vous et à... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2009

Vous prendrez bien du fromage?

Une folle inspiration......pas recommandée pour les personnes craignant le sucré salé et le fromage chaud....Moi je tente toutes les expériences culinaires car suis curieuse et surtout, pas difficile. Vous pouvez m'inviter, je ferais honneur à votre cuisine.....J'ai mélangé un peu de ricotta, sel, poivre puis qq abricots secs coupés en petits dés, qq magrets de canard fumé effilochés. J'ai posé le tout sur 2 feuilles entières de filo et j'y ai rajouté des cubes de beaufort et un filet de miel liquide.J'ai refermé le tout avec un... [Lire la suite]
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jeudi 18 juin 2009

Une jolie fleur....en filo

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jeudi 18 juin 2009

Encore une matière super sympa à travailler........

Vous pouvez découvrir aujourd'hui une création "Nicole Passions " réalisée avec du plastique fou....... QUI CONNAIT ????  C'est un matériau qui donne des résultats assez surprenants et une brillance irisée de toute beauté...Seul inconvénients, il faut travailler vite et même très vite. Un petit jeu de patience mais personnellement  je n'en manque jamais lorsque je bricole. Douce journée et bisousssssss à vous tous et toutes.
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jeudi 18 juin 2009

pendentif irisé turquoise

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jeudi 18 juin 2009

Les merveilles de Dame Nature............

C'est certain, ce n'est pas un papillon! Mais quand même, je lui ai trouvé un certain charme à cet habitant du jardin et  lui ai demandé de poser pour mon blog " Nicole Passions " Il m'a dit : avec plaisir car rares sont les personnes que j'intéresse vraiment...Ils préfèrent m'asperger d'insecticide.....sniff!
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lundi 15 juin 2009

Cette phrase est un vrai moteur dans ma vie......

C'est une grande chose que d'être fidèle dans les petites choses,C'est enfin par les petites choses que les grandes se maintiennent.....Louis Bourdaloue 1632-1704
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lundi 15 juin 2009

Fimo and Co.......autre matière, autre inspiration......

Romantique moi? Non.....enfin juste un peu!
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