samedi 29 août 2009

Quand je vous le disais...On se croirait à Noël

Ma boîte à lettres est aux anges......Elle a réceptionné ,en même temps que les sucres si joliment colorés, des chocolats de toutes les sortes, avec ces parfums atypiques........un vrai bonheur d'imaginer comment je vais les transformer au fil du temps et de mes fantaisies..........Encore un généreux partenaire que voilà. Je profite de ce post pour le remercier.
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samedi 29 août 2009

On dirait que les fêtes approchent......tant je suis comblée

Des sucres comme s'il en pleuvait et une myriade de couleurs......De quoi mettre des couleurs à la vie et à mon cher, "univers sucré"........C'est un nouveau partenaire qui m'a fait cet envoi, à la fois gustatif et ludique.... Tout ça m'a été généreusement offert par     afin de continuer à vous faire rêver au travers de mon univers sucré. Un grand merci !
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vendredi 28 août 2009

Une semaine qui s'achève.....

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vendredi 28 août 2009

La mousse au chocolat nous fait son cinéma......

  Mousse aux 2 chocolats     Mousse au chocolat noir (recette colonne de gauche) et mousse au chocolat blanc, en habits de fête....A leurs pieds quelques pétales de roses cristallisés.......et autour du verre....un collier de vraies framboises...... Recette de la mousse blanche pour 4 personnes 1 tablette de chocolat blanc 45 cl de crème fraîche liquide Faire fondre le chocolat blanc au micro ondes sur température moyenne. Surveillez. Pendant ce temps battre la crème en chantilly assez ferme. Amalgamez les 2... [Lire la suite]
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jeudi 27 août 2009

Profitons des saveurs douces et fraîches de cette fin d' été

Je vous propose aujourd'hui un gaspacho de melon et concombre! Des saveurs qui explosent en bouche et une fraîcheur bienvenue en ces moments de grosses chaleurs Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis  ou fromage de chèvre frais 1 petite botte de basilic 6 c à soupe de vinaigre de Xérès 3 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre Coupez le melon en 4,  enlevez... [Lire la suite]
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jeudi 27 août 2009

citation du jour...........une surprise!

«Ce qu'on rencontre dans la vie est la destinée. La façon dont on la rencontre est l'effort personnel.»[ Sathya Sai Baba ]Pour comprendre cette citation avec un exemple concret, on ne peut plus, traversez vite la route et allez rendre visite à Clo....je ne vous en dirai pas plus...........Une jolie histoire vous y attend.....
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mardi 25 août 2009

Grenadins de filet mignon à la mirabelles et aux girolles

Alors là , c'est ma DERNIÈRE recette de l'année 2009, en ce qui concerne la mirabelle de Lorraine.........Je sais vous finissez par ne plus me croire........ et vous avez raison! Ingrédients pour 4 personnes4 beaux  morceaux de filet mignon de veau ou porc taillés en grenadins600 gr de girolles600 gr de mirabelles dénoyautées, un jus de citron huile d'olive et beurre selpoivre ( mille et une épices) ou autregingembre moulumiel liquideailpersil Faites revenir dans une poêle les mirabelles avec un peu de beurre......y... [Lire la suite]
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mardi 25 août 2009

saladier en glace miniature...suite et fin

Vous pouvez surprendre en faisant des coupelles individuelles
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lundi 24 août 2009

Juste un billet d'une douceur infinie....pour vous!

Voilà, hier je vous avais promis une réalisation à base de roses épanouies. Personne n'avait trouvé la petite idée que j'avais derrière la tête, c'est donc sans plus attendre que je vous présente la belle créa venue du froid!Je suis sûre que, comme moi vous allez adorer cette touche romantique sur votre table. Le saladier de glaceFleursFeuilles de menthe1 grand saladier + 1 plus petit1 litre d’eau   Versez l’eau dans le plus grand des saladiers.Répartissez dans l’eau les fleurs et les feuilles de menthe.Posez par dessus le... [Lire la suite]
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lundi 24 août 2009

Un smoothie..........C'est quoi dis?

C'est tout simplement une boisson à base de fruits mixés , de yaourt, et de glaçons Celui là a été réalisé avec de la pêche Saturn et de l'abricot. Vous mixez les fruits, vous ajoutez le yaourt, du miel et là, j'ai tenté une petite pincée de délicieuses épices à pain d'épices de Mille et une Épices. Cet ajout finement dosé a apporté un parfum subtil à cette boisson délicieuse multi vitaminée,  fraîche et de saison. Y mettre des glaçons broyés.
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