mercredi 23 janvier 2019

Gâteau "extra" aux pommes fondantes....

  Coucou, Hier je vous parlais poires, aujourd'hui je vous parle pommes... Pas certain que demain je vous parle scoubidous! lollll!   Tout ça pour dire que la recette présentée hier, j'ai voulu la tester aux pommes.... Encore un vrai délice avec des pommes "boscop" ou "grises du Canada". Je crois que je vais arrêter là les expériences sur ce gâteau car, tout en étant petit (moule 20 cm aujourd'hui) il a un goût fâcheux de reviens-y...        Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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mardi 22 janvier 2019

Délicieux gâteau aux poires " La Doyenné du Comice".....

Coucou,   Voilà un gâteau que vous aurez envie de faire et refaire tant il est gourmand et fruité. Je l'ai découvert chez l'une de mes amies et j'ai craqué.... Je vous conseille de choisir des poires "Comice" tellement idéales pour cette recette. Cette recette fait penser au "gâteau invisible" si vous connaissez.... Je pense qu'il doit être bon avec des pommes également... les "grises du Canada" ou bien encore les Boscop conviendraient à merveille pour cette préparation.     Préparation: 15... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2019

Parfait au pralin.... Trop bon!

Coucou,   Me voilà de retour, après une pause assez longue mais, vous le savez, j'ai besoin de me déconnecter de temps en temps pour continuer à apprécier de bloguer. Nous avons tous une autre vie à côté de nos passions et c'est bon de prendre le temps de la vivre à 100% parfois. Ceci étant dit, j'ai un plaisir fou de vous retrouver. Je remercie toutes les personnes qui m'ont envoyé des messages personnels et toutes celles qui ont déposé des petits commentaires sur mon blog. Pour moi, vous lire reste toujours un grand... [Lire la suite]
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samedi 12 janvier 2019

Présentation de la nouvelle DEGUSTABOX.....

  Coucou, J'espère que vous allez bien. Pour ma part, je continue encore quelques jours ma pause mais voilà un post qui ne peut attendre...   Je vous présente la  DEGUSTABOX intitulée: "FÊTES DE FIN D'ANNEE"   Elle est vraiment intéressante car, elle contient des produits très originaux et que je ne connaissais pas du tout, personnellement.   Mais avant tout, rappel du concept si vous le permettez! Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous.  Pour nous... [Lire la suite]
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lundi 31 décembre 2018

Bonne année, buon anno, happy new year, frohes neues Jahr, feliz año nuevo.....et PAUSE du blog....

 Adieu 2018....... Bonjour 2019, l'An Neuf!   En musique si vous le voulez...CLIC sur la vidéo ci-dessous!   Je viens vous interrompre, juste quelques secondes... Je vous imagine très affairé(e)s..... Je le suis  également mais, tout à l'heure, je vais troquer mon grand tablier de cuisine, pour une petite robe de fêtes! D'ailleurs à ce sujet, ce fameux tablier, il  va rester au fond du placard, pour quelques jours puisque, je vais m'offrir une petite pause détox lollll!   Je vais vous... [Lire la suite]
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dimanche 30 décembre 2018

Mes recettes dans votre assiette.....Dernière mise à l'honneur de l'année.....

 Coucou,   Je ne voudrais pas terminer l'année, sans remercier et mettre à l'honneur, celles qui  ont fait mes  recettes jusqu'au bout du bout..... Si vous aussi, vous réalisez l'une de mes entrées, l'un de mes plats ou encore, l'un de mes desserts, n'hésitez pas à m'envoyer un cliché. Pour retrouver les recettes, CLIC sur l'intitulé du plat. A vous l'honneur Mesdames!    Dominique T et ses tagliatelles aux noix St Jacques et foie gras   Ninou et ses boules de Noël Festival de saveurs... [Lire la suite]
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samedi 29 décembre 2018

Mousse miel et chocolat blanc à la mandarine....

 Coucou,   Que diriez vous d'un petit dessert aérien et doux comme du velours? Il est composé de chocolat blanc, de miel et de crème. Pour le miel, j'ai privilégié la version "le délice de miel à la mandarine" de mon partenaire: AU PAYS DU CITRON Vous pouvez bien sûr en faire une version "miellée" normale. Vous pouvez rajouter quelques zestes de mandarine, râpés finement. Il faut dans ce cas, que les mandarines soit "bios", ou bien encore ajoutez une à 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine...   ... [Lire la suite]
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jeudi 27 décembre 2018

Courge de butternut entière et farcie, cuite au four.....

  La semaine de Noël j'ai voulu tester la courge de  butternut cuite au four! On l'appelle aussi "Doubeurre" cette courge excellente! A faire et refaire à l'infini tant ce fut un régal et pourtant une recette si simple. Le plus difficile est de couper le butternut..Attention de ne pas vous blesser pendant cette opération un peu délicate.... Une fois coupé, vous avez fait le plus difficile. J'essaierai avec d'autres courges et plus spécialement avec du potimarron...Ce doit être aussi un vrai bonheur! Les photos ne sont... [Lire la suite]
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mercredi 26 décembre 2018

Saint jacques saisies, nage réduite au vin blanc rémoulade de céleri, pomme granny crème de vin blanc

  Coucou,   J'espère que vous avez passé un bon Noël, plein de chaleur et de tendresse... Plein d'amour aussi, marqué par de petits gestes, indispensables en ce jour si particulier...et là je ne parle pas de gros cadeaux....   Nous nous préparons pour le 1er de l'an et aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée le 8 décembre à Paris avec Norbert Tarayre et sa brigade dont, je faisais partie. Merci à mon partenaire La Villageoise qui a rendu ce moment inoubliable et ludique, possible! Je répète,... [Lire la suite]
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lundi 24 décembre 2018

Bûche étoilée aux poires et miel......Un dessert léger comme un nuage...

Coucou,   Avant toute chose, je voudrais vous souhaiter un joyeux Noël! Pour la plupart, nous serons entourés de nos êtres chers mais, n'oublions pas ceux qui seront seuls.... Ceux qui sont dans la peine, pour multiples raisons..... Noël est souvent source de joie mais pas que.....  Je vous souhaite un bon Noël   Ceci étant dit, voilà ma petite recette de bûche pour ce soir!  Une nouvelle bûche aux multiples étoiles... Cette décoration a été rendu possible grâce au moule à bûche de SILIKOMART: ... [Lire la suite]
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