vendredi 27 novembre 2015

De beaux pruneaux d'Agen.....Ferme du Lacaÿ

  LA FERME DU LACAYcertifiée "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" m'a contactée pour me faire tester leurs produits basés sur le bon pruneau d'Agen. Je n'ai pas encore eu le temps de réaliser une recette mais, cela ne saurait tarder car, ici, nous aimons les pruneaux par goût mais aussi pour les propriétés qui lui sont reconnues: antioxydant, riche en fer et en vitamines.... Présentation de la ferme du Lacaÿ "La ferme du Lacaÿ est une exploitation typique du Lot et Garonne. Sur ces terres sont cultivé des céréales (sans OGM), des... [Lire la suite]
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jeudi 26 novembre 2015

Mignon de veau au foie gras et pommes caramélisées avec son flan pommes de terre et papates douces au parmesan......

  La maison "CELLIER DU PERIGORD" m'a envoyé l'une de leur spécialité que j'ai été très curieuse de tester: Mignon de veau farci au foie gras de canard cru  et pommes caramélisées. Ce sont de petits rôtis pour 2 personnes, facile à cuire et à portionner. Vous allez me dire que je n'ai pas eu beaucoup de travail et je vous dirais, exactement! Pour une fois, j'ai épaté mes invités avec un produit "fini "et nous avons savouré avec bonheur ce plat des "grands soirs". J'ai accompagné cette viande (cuite 20 minutes au four... [Lire la suite]
mercredi 25 novembre 2015

Une mousse aux miel et aux noix, vous en dites quoi?

  Personnellement, j'adore le miel et j'en consomme tous les matins. Je l'aime liquide mais aussi crémeux. Je vous propose ce matin, une version où le miel est sublimé dans un dessert. Une mousse légère et subtile pour terminer un repas en légèreté. Pourquoi pas une suggestion pour les fêtes de fin d'année?                Voilà le TARTINOIX à l'état pur...Hummmmmmm! une tuerie sur les tartines du matin!    Approchez et dégustez!    Préparation:... [Lire la suite]
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mercredi 25 novembre 2015

De nouveaux produits pour ma cuisine......

Quand  "SECRETS DE NOS RÉGIONS" m'a gentiment proposé de me faire tester leurs produits,  j'ai de suite accepté car cette entreprise est à la REUNION et plus précisément, à St Louis et ça fait rêver. Des verrines de produits à tartiner ou pourquoi pas, pour sublimer certaines recettes. Des fruits qui ne poussent pas ici et qui m'apportent la douceur et la chaleur de cette île dans ma cuisine. Un grand merci pour cette jolie découverte. J'ai reçu une jolie variété de leurs créations très très gourmandes. Je peux vous... [Lire la suite]
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mardi 24 novembre 2015

Blanquette de veau "extra"......

 Une blanquette originale, dégustée chez mon amie Martine.... Un petit air de printemps dans les ingrédients et je crois que l'on en a besoin en ce moment. Petits pois et asperges se marient avec bonheur dans ce plat mijoté et savoureux. Cette blanquette change de l'ordinaire...et met une jolie note de couleur à ce plat de viande.       Préparation: 30 minutes     Cuisson: 1 heure 30 Ingrédients pour pour 4 personnes 1 kg de tendrons de veau ou épaule en cubes (personnellement... [Lire la suite]
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lundi 23 novembre 2015

Ma table "Magie et Féérie"......

  Les fêtes approchent..... Nous avons toutes et tous besoin de rêver et quoi de mieux qu'une table pleine de douceur et de féérie? Voilà donc ma première table de Noël...... D'autres suivront.... Je remercie chaleureusement MESA BELLA pour les jolies décos de table et PRIVILEGE DE MARQUE pour la vaisselle en verre soufflé "DIAMANTE".                                     ... [Lire la suite]
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lundi 23 novembre 2015

Qui a gagné au jeu "MESA BELLA"? Ma nouvelle bannière.........

  Certaines de vous ont pu apercevoir ma nouvelle bannière. Au bout de 6 ans, il était temps de relooker un peu mon blog. J'espère que ce nouveau style vous plaira.   Vous avez été nombreuses à participer au jeu-concours MESA BELLA pour gagner un décor de table pour Noël. Pas une, pas 2 mais 3 gagnantes à ce jeu-concours..... Un grand merci à MESA BELLA! Le tirage au sort a été effectué par l'équipe MESA BELLA. Je vous annonce les chanceuses.......Continuez à me suivre car, il y aura d'autres jeux avant Noël dont... [Lire la suite]
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dimanche 22 novembre 2015

Petit jeu tout facile avec "FOURCHETTE ET BICYCLETTE" et "NICOLE PASSIONS": 3 Box à gagner.....

Je vous l'avais promis, des cadeaux à gagner avant Noël, sur ce blog ........ Ce soir à minuit se termine le jeu MESA BELLA qui vous permet de gagner des décos pour votre table de Noël. Pour participer: CLIC   Mais à présent, tentez de gagner des "BOX GASTRONOMIQUES APERO" Cette fois ci, il suffira de gratter pour gagner et il n'y aura pas de perdants.... Vous saurez de suite si vous avez gagné.   Règlement officiel du jeu concours – « Tentez de remporter votre box apéro ! » :   La... [Lire la suite]
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samedi 21 novembre 2015

La charlotte aux marrons du chef "Cyril Lignac"....Trop bonne!!!!

Je me rends compte ce matin, que cette semaine, je ne vous ai pas mis une recette et pourtant, nous avons besoin de réconfort en ce moment et un bon dessert ne peut faire que du bien. Une recette inspirée par Cyril Lignac sauf que j'ai changé un peu modifié la recette en rajoutant un peu de poires parce que j'aime bien marier le marron à certains autres fruits Nous sommes fans de marrons à la maison et nous avons beaucoup apprécie cette charlotte très fine en bouche.        Qui veut une petite part?... [Lire la suite]
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samedi 21 novembre 2015

Des partenaires au top........CELLIER DU PERIGORD et PRIVILEGE DE MARQUE...

  La vente de la vaisselle DIAMANT IVV chez PRIVILEGE DE MARQUE est à nouveau en ligne pour votre plaisir. Je précise que ces assiettes ne sont pas lourdes du tout et rentrent parfaitement dans le lave-vaisselle. Avec le code: NICOLE vous bénéficierez de 5€ de réduction sur votre commande et, à partir de 49€,  livraison gratuite, chez vous. Pour accéder à la vente "DIAMANTE", CLIC sur le logo ci-dessous Pour les autres ventes CLIC:  "PRIVILEGE DE MARQUE"     Autre beau partenariat:  Mon... [Lire la suite]
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