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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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22 juin 2010

filet mignon de veau aux pêches accompagné de ses crêpes de maïs....

filet mignon de veau aux pêches accompagné de ses crêpes de maïs....
Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de veau dégraissé 4 pêches jaunes 2+ 2 c à soupe de miel 1 cm de gingembre frais râpé cannelle 1 demi bouillon de poule dégraissé 1 oignon sel et poivre huile d'olive Coupez le filet en médaillons de 3 cm environ...
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21 juin 2010

Un amour de dessert.......pour ce début de l'été

Un amour de dessert.......pour ce début de l'été
Le joli papillon en rotin est un cadeau de Nath ma douce aminaute Un dessert que j'aime par dessus tout Sur une tarte pâte sablée, des fraises posées délicatement sur un lit de crème pâtissière, le tout garni d'une touche de chantilly...Si ça c'est pas...
20 juin 2010

Pour tous ceux qui sont là et ceux qui veillent sur nous........dans l'au delà.....

Pour tous ceux qui sont là et ceux qui veillent sur nous........dans l'au delà.....
20 juin 2010

J'ai du coeur encore et encore....Quand on aime pourquoi compter?

J'ai du coeur encore et encore....Quand on aime pourquoi compter?
Quand je tortille je pense à 2 de mes partenaires LA CRISTALLERIE DE PORTIEUX dans les Vosges pour le cœur en cristal TABLE ET DECO pour le fil d'aluminium
19 juin 2010

Trop jolies pour ne pas partager.......

Trop jolies pour ne pas partager.......
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19 juin 2010

Cette couleur de l'espoir si douce....et en toute transparence...Sur quel decolleté ira t il se poser?

Cette couleur de l'espoir si douce....et en toute transparence...Sur quel decolleté ira t il se poser?
18 juin 2010

Offrez votre guimauve.......elle sera appréciée!

Offrez votre guimauve.......elle sera appréciée!
recette de la guimauve 1 blanc d'oeuf 100g de sucre en poudre 10g de glucose liquide sucre glace 1 feuille1/2 à 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe de sirop 30g d'eau Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Disposez le blanc d'œuf dans...
17 juin 2010

Le temps des cerises est revenu.......

Le temps des cerises est revenu.......
Une recette, 2 versions, selon votre humeur du jour..... Cette tarte aux cerises, chocolat et amandes sera, circulaire, version "flou artistique" ou en part, version "classique". La présentation réussit à sublimer un plat. Laquelle préférez vous ? Alors...
16 juin 2010

Coquelicots pour un petit communiqué.....

Coquelicots pour un petit communiqué.....
16 juin 2010

gaspacho de melon

gaspacho de melon
Ingrédients pour 6 personnes 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de chèvre frais 1 petite botte de basilic 6 c à soupe de vinaigre de Xérès 3 c à...
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