dimanche 13 décembre 2015

Vous souhaitez des verrines pour vos desserts des fêtes?

On continue à fouiller dans mes index de recettes pour trouver la verrine qui fera craquer vos invités. Souvent ce dessert est le bienvenu après un bon repas.... Légères et variées elle feront "mouche" sur vos tables de fêtes. Alors prêt(e)s à tester ce nouvel onglet sous ma bannière,  "Verrines sucrées"? On clique sur la photo ci dessous et vous aurez le choix....   Bon dimanche     
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samedi 12 décembre 2015

Des recettes avec le foie gras.....

  Voilà quelques idées autour du foie gras. J'espère que vous trouverez votre bonheur......   Roulé de foie gras au pain d'épices Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous   Flan de foie gras sur velouté de fèves et chou-fleurs Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous Opéra de foie gras Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous   terrine de foie gras pommes noix raisins   Petits choux au foie gras Pour la recette, clic sur les photos ci-dessous   Nems de... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:25 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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vendredi 11 décembre 2015

Mes petites étoiles de Noël!!!!! trop bon! et résultats du concours "LES BEAUX QUARTIERS"

Encore une recette ce soir.... J'ai beaucoup de choses à publier alors, je vous inonde de "douceurs" .... Un parfum d'épices traîne dans ma cuisine et j'adore ça....Cette période est un enchantement pour les yeux mais aussi pour l'odorat. Ces petites étoiles sont délicieuses et facile à réaliser. Ne vous en privez pas car Noël c'est un peu ça non? Les offrir, cela fera plaisir aussi. Des petits partages qui, en fin d'année, réjouissent petits et grands.           ... [Lire la suite]
vendredi 11 décembre 2015

Goûter féerique.....

  J'ai été contactée par KER CADELAC pour participer au concours entre blogueuses  et qui a pour thème: "GOÛTER FÉERIQUE" Il faut réaliser une recette à partir de "MES POCKETS NATURE OU CHOCOLAT KER CADELAC". La recette doit être savoureuse, peu coûteuse tout en comportant une pointe de créativité. Voilà ma version: LES DUOS BLACK AND WHITE à la mandarine en boule.....  Des saveurs aux parfums de Noël, mises en scène dans un décor où la féerie opère.......du moins, je l'espère....       ... [Lire la suite]
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jeudi 10 décembre 2015

Cuisse d'oie confites et sa garniture......

A J-15 il nous fait penser très sérieusement, au menu de Noël. Voilà une idée festive qui ne présente aucune difficulté et inratable tout en épatant vos invités. Il faut privilégier le bonheur d'être ensemble, plutôt que les prise de têtes et le stress en cuisine....... Nous avons beaucoup apprécié ces mélanges de saveurs ainsi que la finesse de la viande confite.             Préparation: 30 minutes      Cuisson: 60 minutes   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2015

Les petits gâteaux et biscuits pour Noël et autres.....

  Aujourd'hui, je vous propose de tester le 2ème onglet sous ma bannière et qui concerne les petits gâteaux et biscuits.... Vous y trouverez "les bredeles" mais pas que...les financiers, les florentins etc.... Des idées pour les fêtes.... CLIC 2 recettes inédites sont encore à venir..... Bonne navigation à vous.   N'oubliez pas de participer au jeu-concours de  "LES BEAUX QUARTIERS" car, il se termine demain à minuit. POUR PARTICIPER: CLIC Dès demain soir encore un nouveau jeu qui vous permettra de découvrir... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2015

Sapin de Noël feuilleté aux pruneaux et amandes......

Parce que cette tarte feuilletée se décline à l'infini, voilà l'idée vue ici et là sur le net: Le sapin de Noël. J'ai rajouté des étoiles avec les chutes..... Voir chez mon amie Nicole son sapin apéritif: CLIC Ici version "dessert" avec la purée d'amandes trouvée dans les magasins bio et de la pulpe de pruneaux. sans sucre Un mariage festif et une alliance sans fausse-note. Cela change du chocolat....             Pour les explications de la recette des feuilletés en détails ... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Vous cherchez des idées pour vos apéros des fêtes....

Comme vous l'avez constaté, mon blog a revêtu une nouvelle bannière, depuis quelques temps. Sur celle ci, il y a 3 photos qui changeront au fil des saisons..... Autre nouveauté...Sous la bannière, vous trouverez des onglets ( pour l'instant pas encore définitifs) qui faciliteront votre navigation, vos recherches. C'est ainsi que ce soir, je vous propose de tester l'onglet: APÉRITIFS CLIC J'espère que vous y trouverez votre bonheur. Là encore je suis entrain de restructurer l'organisation de mon "univers gourmand" mais, c'est en... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Une belle étoile feuilletée pour un apéritif bien savoureux.....

Avant tout, petite question: Qui habite en Seine et Marne du côté de la FERTE- GAUCHER? N'ayez pas peur de me le dire, même en privé car il n'y a pas de piège mais un cadeau à la clef.......Je vous expliquerai....   Invitée de we pour un repas éthiopien (qui fut un vrai régal), j'étais chargée de l'apéritif. J'ai de suite pensé à la version salée du soleil feuilleté et lui ai donné une forme d'étoile. Vous pouvez aussi lui donner la forme d'un sapin....Si j'ai le temps, je vous ferai un démo avant Noël. Tout le monde s'est... [Lire la suite]
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lundi 7 décembre 2015

Pudding de Noël......à ma façon...

  Comment recycler du pain ou une brioche un peu rassie? Je trouve que, à l'approche des fêtes ce pudding fera fureur sur vos tables, surtout au petit déjeuner. Plein de fruits secs et des épices, tout ce que l'on aime à cette époque de l'année. Un pudding à "ma façon".         Préparation: 20 minutes     Cuisson: 40 minutes   Ingrédients 200g de brioche rassie ou pas 4 oeufs 25 cl de lait 30g de sucre 1 pomme ou une poire 1 cuillère à soupe de jus d'orange. 1 cuillère... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 20:17 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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