lundi 14 mars 2016

Un livre sublime!!!!!!

 Laissez moi vous parler, aujourd'hui, d'un ouvrage "topissime" qui nous présente des dressages sur assiettes, à tomber parterre et ce ne sera pas la faute à Voltaire mais plutôt, à Philippe Germain........ Mais qui est donc ce magicien qui nous fait rêver?   Un passioné, certes, mais encore..... Un photographe et graphiste , extraordinairement surprenant et charismatique...... Au fil de cet ouvrage, on se sent transporter vers l'extase du monde de la gastronomie. De plus, c'est bien connu, il faut le plaisir des... [Lire la suite]
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dimanche 13 mars 2016

La Box "VINADDICT"

Je vais vous faire découvrir une box que je viens de recevoir..... La box"VINADDICT" et plus précisément "La Triple A" Une Box faite pour les amateurs de bons vins. Son prix est de 39,90€ avec les frais de port. Il existe plusieurs abonnements avec des options différentes, pour composer votre box. Pour en savoir plus CLIC Découvrez les trois bouteilles que j'ai sélectionnées parmi les catégories de vin! Tous les mois, recevez des bouteilles correspondant à vos goûts et sélectionnées par des oenologues. Julien Ferraris, nous... [Lire la suite]
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vendredi 11 mars 2016

Grenadins de veau "extra"

Voilà un plat gorgé de soleil et de vitamines. Il est haut en couleurs et plein de peps.... J'espère que cela vous mettra de bonne humeur pour toute la journée. J'avais envie de grenadins de veau cuisinés façon "sucré salé" et l'orange me semblait correspondre à mes attentes. De plus mon challenge du mois pour St DALFOUR est de cuisiner leur délicieuse confiture "orange gingembre" Dans cette confiture, le gingembre est très prononcé et imaginer un plat salé dans ce cadre, était plus que recommandé. Un délice! Si vous n'aimez... [Lire la suite]
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vendredi 11 mars 2016

Qui veut gagner la FRENCH COCOTTE DES ALPAGES?

   Nicole Passions le blog et French Cocotte  vous propose de gagner la toute dernière box: "Cocotte des alpages" jusqu'au 16 mars 2016 à minuit. Revoir la box en détail CLIC Pour participer il faut : - liker la page NICOLE PASSIONS LE BLOG - liker la page French Cocotte - Inviter au moins 3 ami(e)s en commentaire de cette publication - Augmentez vos chances de gagner en partageant cet article Je valide pour tous les jeux vos participations en likant votre commentaire. Respectez bien toutes les consignes.... [Lire la suite]
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jeudi 10 mars 2016

Crumble d'agneau.......

   Une recette délicieuse que je vous conseille de tester. Inratable et surprenante, vous régalerez les amateurs de cette viande. Un plat que vous pouvez préparer la veille, il n'en sera que meilleur. Il vous suffira simplement de rajouter le crumble au dernier moment et mettre au four environ 20 minutes. Peut être une idée pour Pâques? Des photos prises au moment de déguster avec mes invités et donc moins peaufinées qu'à l'ordinaire......      Ce qui se cache dans ce plat.....   ... [Lire la suite]
jeudi 10 mars 2016

Ma boîte à lettres dit: Merci......

Cette semaine, encore de beaux envois arrivés chez moi....   Je commence par Mesa Bella mon fidèle et adorable partenaire. Je viens de recevoir de quoi faire, une magnifique table, pour Pâques. Je ne vous montre pas le détail pour ménager la surprise. Lundi, cette table sera sur mon blog, ce qui vous laissera le temps d'imaginer un décor qui lui ressemble en allant dans les magasins qui détiennent ces beaux produits.   0ù trouver MESA BELLA près de chez vous. En général, chez Gifis, Auchan, Alinéa....... Pour... [Lire la suite]
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mercredi 9 mars 2016

Ma table " Succulentes d'hiver"

Voilà la table dressée pour mes invités du we dernier. J'ai eu envie d'un thème à base de ces petites plantes grasses appelées "succulentes" Esprit très "zen" pour cette ambiance du dimanche.....  Je vous en prie, prenez place pour voir de plus près, tous les petits détails...                                             ... [Lire la suite]
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mercredi 9 mars 2016

Un bel article concernant mon blog........

  Voilà un article qui fait chaud au coeur....Merci à PRIVILÈGE DE MARQUE mon partenaire .... Je vous ai déjà parlé de notre nouvelle collaboration ici: CLIC Je reviens plus tard avec ma table du we.... Bienvenue sur le blog de Privilège de Marque ! En tant que membre privilégié, vous y trouverez chaque semaine des zooms sur l’actualité du marché de l’hôtellerie et de la restauration, des conseils rédigés par nos professionnels, les dernières tendances, mais aussi tout ce qui peut passer par la tête de notre équipe de... [Lire la suite]
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mardi 8 mars 2016

Journée internationale de la femme.....et la recette du jour......."Mousse au miel sur dacquoise amandes et poires caramélisées"

 "Si Dieu n'avait fait la femme, il n'aurait pas fait la fleur". Citations de Victor Hugo La journée de la femme ou journée internationale des femmes est célébrée le 8 mars de chaque année. Le but est de réfléchir sur les conditions de la femme dans le monde et de lutter contre les inégalités face aux hommes.   Douces pensées pour toutes les femmes.....avec un cliché d'hier, sous la neige.    Passons à la recette du jour pleine de douceur et de subtilité....... Une mousse délicieuse au miel sur un lit... [Lire la suite]
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lundi 7 mars 2016

Une brioche étoile aussi jolie que savoureuse,

   Ce matin, réveil avec un tapis immaculé. L'hiver n'a pas dit son dernier mot .... qu'on se le dise..... Une bonne excuse pour faire une bonne pâte à brioche qui pousse dans un petit coin chaud de la maison.             Pour 1 brioche 8 personnes :   500gr de farine 65gr de sucre 65gr de beurre 2 œufs 150gr de lait 1 sachet de levure de boulanger sèche 8gr ( à doser selon la marque ) ou 20gr de fraîche 1 pot de pâte à tartiner     Faire tiédir... [Lire la suite]
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