mardi 11 octobre 2016

Salade de crevettes aux agrumes, raisins frais....

  Une recette aux couleurs de l'automne, parfumée à souhait, diététique et légère. Beaucoup d'atouts pour une entrée pleine de vitamines.. Une belle façon d' affronter la saison quand les températures ont tendances à chuter.   J'ai reçu de GUYADER du saumon de Norvège ainsi que des oeufs de truite.                                  Préparation: 30 minutes     Réfrigérateur: 1... [Lire la suite]
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mardi 11 octobre 2016

La nouvelle DEGUSTABOX est arrivée.....une recette et résultat du concours "AU PAYS DU CITRON"

  Je commence par  le nom de la gagnante du concours "AU PAYS DU CITRON" Je remercie mon partenaire qui va offrir à l'une ou l'un d'entre vous une carafe de Limoncello ainsi que des perles au jus de citron. Vous avec été nombreuses et nombreux à participer et vous remercie. Le tirage au sort a désigné : ANNIE RIPOLL Toutes mes félicitations. J'ai besoin des coordonnées postales en privé, pour faire envoyer le lot: nicole.passions11@orange.fr Ce mois ci, c'est la box "COCOONING"  de DEGUSTABOX que mon facteur... [Lire la suite]
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lundi 10 octobre 2016

Produits "AU PAYS DU CITRON A GAGNER" avec "AU PAYS DU CITRON" ET "NICOLE PASSIONS"..... DERNIER JOUR!!!

  Vous me demandez souvent où trouver les jolis ingrédients de certaines de mes recettes et notamment les perles au jus de citron. Je vous donne l'occasion de pouvoir gagner 2 fabuleux produits et je remercie Valériane ma partenaire de: AU PAYS DU CITRON   Elle me propose d'offrir à l'une ou l'un d'entre vous: - une carafe de limoncello - une verrine de perles au jus de citron   Comment participer? Soit sur ma page facebook ici: https://www.facebook.com/nicolepassionsgastronomieetartsdelatable/   Soit... [Lire la suite]
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samedi 8 octobre 2016

LES GAGNANTS pour le cirque Arlette Gruss et quelques photos d'automne pour ceux qui aiment mes clichés.........

  L'automne m'inspire beaucoup car j'aime les couleurs qui s'en dégagent. Ce billet est donc un hymne à l'automne et en fin de post, vous trouverez les gagnants du concours "Cirque Arlette Gruss"   Vous ne savez pas quoi faire ce we? Allez dans la nature et ramenez des trésors... Avec des feuilles voilà ce que vous pouvez faire....Des roses de feuilles!     On fait comment? Clic sur la vidéo..... Autres photos de mon automne....               ... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2016

Mon gâteau invisible aux pommes cannelle vanille et résultat du tirage au sort pour le collier.....

 Voilà un gâteau pouvant se décliner avec beaucoup de fruits ou de légumes (version salée sans sucre). L'important est de toujours tailler les fruits ou légumes à la mandoline car il faut qu'ils soient très très fin. Un gâteau peu calorique car il y a peu de pâte.   La gagnante du collier est AliciaT Bravo! j'ai besoin de vos coordonnées postales afin de vous faire parvenir le lot. Envoyez moi tout ça ici: nicole.passions11@orange.fr Merci à toutes les personnes qui ont participé Un nouveau jeu, demain, pour les... [Lire la suite]
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jeudi 6 octobre 2016

GAGNEZ VOS PLACES AU CIRQUE "ARLETTE GRUSS" de passage à Nancy en octobre 2016.....

Comme chaque année, le grand cirque "ARLETTE GRUSS" fait sa grande tournée: "LE CIRQUE" Cette année il sera du 13 octobre au 26 octobre 2016 dans ma belle ville de Nancy, place Carnot. Encore un émerveillement en vue avec un spectacle tout nouveau....         Je vous invite à suivre les 2 liens ci-dessous afin d'en savoir plus: Plus d'infos sur un des plus grands cirque, rejoignez : Arlette Gruss officiel Et pour un aperçu de ce spectacle exceptionnel : https://youtu.be/kDNJShzw6UM   A... [Lire la suite]
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lundi 3 octobre 2016

Pavés de saumon aux agrumes et fenouil......sauce aux agrumes....

Un plat où les saveurs se mêlent de façon subtile pour le plaisir des papilles mais aussi des pupilles.  Les couleurs sont celles de l'automne et donc chaleureuses...... Vous, tenterez vous l'aventure aux agrumes que je vous propose?               Préparation: 25 minutes    Cuisson: 35 minutes   2 pavés de saumon 2 pamplemousses roses 1 beau fenouil 1 mandarine 60 gr de beurre miel parfumé à la mandarine sel, poivre Huile l'olive à la... [Lire la suite]
jeudi 29 septembre 2016

Crevettes au sésame......

   Un plat comme je les aime.... Des crevettes à la mode chinoise revisitées à ma façon. Nous avons beaucoup aimé cette recette aux saveurs exotiques et très parfumées.   Aujourd'hui il y a moins de visuels car mon hébergeur ne consent pas à en accepter plus...... C'est un jour "sans" comme on dit!          Ingrédients pour 2 personnes 400 gr de crevettes crues 5 cl de jus de citron vert 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'elixir de vinaigre balsamique blanc 3 cuillères à... [Lire la suite]
mardi 27 septembre 2016

Verrine pêche cassis.....

  Voilà une verrine réalisée pour ST DALFOUR et son challenge du mois. Ce mois ci, le parfum concerné est le cassis. Hummmmm! J'avais envie de légèreté pour ce dessert fruité. J'ai utilisé les dernières pêches de l'année également.... J'ai opté pour une gourmandise à base de fromage blanc en faisselle. Place aux photos avant de pouvoir accéder à la recette.           Préparation:  15 minutes    Réfrigération: 2 heures minimum   Ingrédients pour 2 personnes ... [Lire la suite]
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samedi 24 septembre 2016

Mon facteur m'a apporté et.....photos de notre belle "Dame Nature"...

Valériane vient de m'envoyer de très jolis produits de la boutique: AU PAYS DU CITRON Un grand merci à ce partenaire pour sa générosité car voilà au moins 2 ans que je reçois un colis fabuleux de façon régulière. Ce sont  des produits qui réussissent à m'inspirer pour des recette délicates, raffinées et gastronomiques. Je vais réfléchir et reviens vers vous bientôt avec ces spécialités de Menton.   Voilà le colis reçu,   - verrine perles au jus de yuzu - une bouteille d'elixir balsamique blanc au citron de... [Lire la suite]
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