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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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18 septembre 2019

Galettes de pommes de terre aux poivrons, chorizo tomates et fonds d'artichauts.....

Galettes de pommes de terre aux poivrons, chorizo tomates et fonds d'artichauts.....
Coucou, Me voilà de retour après une mini-pause réparatrice et profitable. De plus, le soleil a été de la partie chaque jour et c'est un bonheur mmense que de pouvoir encore puiser cette belle et douce lumière envoyée par le ciel.... J'espère que ce votre...
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13 septembre 2019

Gnocchis à l'alsacienne aux betteraves rouges....et mini-pause.....

Gnocchis à l'alsacienne aux betteraves rouges....et mini-pause.....
Coucou, Le we se profite avec un temps estival. Chouette, on va pouvoir en profiter et partir en balade. Je vais prendre à nouveau quelques jours pour une mini-pause.... Je reviendrai mercredi mais en attendant, n'hésitez pas à consulter mon blog car...
12 septembre 2019

Gâteau italien "le Migliaccio"à base de semoule et ricotta. Un réel bonheur en bouche!

Gâteau italien "le Migliaccio"à base de semoule et ricotta. Un réel bonheur en bouche!
Coucou, Aujourd'hui, je vous offre un gâteau absolument délicieux: "Le Migliaccio" C'est une spécialité napolitaine généralement préparée au carnaval mais que j'ai voulu tester cet été. On peut parfumer ce gâteau au citron, fleur d'oranger ou limoncello....
11 septembre 2019

Filet mignon à l'abricot et romarin Omnicuiseur ou pas

Filet mignon à l'abricot et romarin Omnicuiseur ou pas
Coucou, La fin de l'été se profile et à cela plusieurs indices... Mais je crois que nous aurons encore de belles journées. Aujourd'hui je vous dévoile une recette concoctée cet été avec des abricots et une viande qui ne déçoit jamais...le filet mignon....
10 septembre 2019

Mes recettes dans votre assiette....

Mes recettes dans votre assiette....
Coucou, Une fois de plus, vous avez été nombreuses à reproduire mes petites recettes et je vous remercie chaleureusement. N'hésitez pas à m'envoyer vos clichés, c'est toujours un grand plaisir pour moi de les réceptionner. A présent, place aux cuisinières...
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9 septembre 2019

Cake figues, noix, chèvre...Un régal!

Cake figues, noix, chèvre...Un régal!
Coucou, Les figues font leur grand retour et moi, j'en suis très friande. J'ai testé une petite recette dans mon Omnicuiseur Vitalité et nous nous sommes régalé autour de ce plat servi avec une petite salade d'endives. Une recette simple que vous apprécierez...
6 septembre 2019

Brochettes de poulet mariné, ananas, pruneaux,pêches patates douces....Omnicuiseur, four ou barbecue

Brochettes de poulet mariné, ananas, pruneaux,pêches patates douces....Omnicuiseur, four ou barbecue
Coucou, Voilà une recette pour cette dernière étape de notre été. J'ai voulu testé cette recette avec mon OMNICUISEUR VITALITE et sincèrement, une fois de plus, nous avons été satisfait avec ce type de cuisson à la vapeur douce et basse température. Vous...
4 septembre 2019

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....

Clafoutis courgettes, tomates, thon et comté Omnicuiseur ou pas....
Coucou, Je vous propose aujourd'hui un petit clafoutis salé, facile à réaliser et plein de saveurs. Il se fait avec des ingrédients simples, à portée de main. Ce met est pratique et vous pouvez le servir avec une petite salade. Comme souvent, chez moi,...
3 septembre 2019

Gâteau trop bon, bananes et chocolat.......Omnicuiseur ou pas!

Gâteau trop bon, bananes et chocolat.......Omnicuiseur ou pas!
Coucou, Pendant ma pause, j'ai reçu pas mal de gourmands, il fallait donc innover pour leur faire plaisir. Merci à mon amie Nicole T. qui m'a fait déguster cette recette...J'ai juste changé le sucre car il y en avait beaucoup à mon goût et du coup j'ai...
2 septembre 2019

Mojito à la mirabelle et entremets bergamote/mirabelle.....pour une jolie rentrée!

Mojito à la mirabelle et entremets bergamote/mirabelle.....pour une jolie rentrée!
Coucou, Avant tout je voudrais vous souhaiter à toutes et tous, une bonne rentrée... C'est aussi le cas pour moi mais j'avoue avoir un peu de mal à remettre mes idées en place ce matin après cette longue pause, dense en émotions pour moi.... C'est le...
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