mardi 25 avril 2017

Une verrine aux fraises, ça ne se refuse pas....

 J'ai trouvé de bonnes "Ciflorettes" chez mon primeur et franchement, je les préfère de loin aux gariguettes que je ne trouve pas assez sucrées à mon goût, cette année. J'ai concocté une petite verrine idéale pour terminer un repas en légèreté. J'y ai ajouté une petite "GALIPOTE D' ARDIN" LES P'TITS AMOUREUX ....C'est un joli et délicieux petit gâteau sec avec une jolie forme très blanche et fantomatique.     Pour en savoir plus CLIC           Préparation: 10... [Lire la suite]
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lundi 24 avril 2017

"Cookies Glass" Coco Chocolat......

  J'ai testé pour vous le kit Lékué "Cookies Glass". Très original ce concept qui permet de varier à l'infini des recettes aussi bien sucrées que salées. De petits verres en pâte à biscuit, fourrés selon votre désir gourmand. J'ai choisi un fourrage chantilly coco et chocolat....Hummmmmmmm!!!!!! Non seulement original comme présentation mais très très gourmet. A refaire à l'infini.                      Pour les trouver Chez LEKUE CLIC ... [Lire la suite]
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dimanche 23 avril 2017

Tartelettes aux fraises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

 Le we c'est un peu relâche et je privilégie les recettes faciles, mais toujours, bien sûr, gourmandes. C'est pourquoi je vous propose, aujourd'hui, ces petites tartelettes qui nous attendent, bien sagement, au frais. Pour me faciliter le travail, j'ai utilisé les fonds de tarte sablée, tout prêts de mon partenaire: Pour en savoir plus sur toutes les possibilités que nous offre ce site en ligne très très sérieux  CLIC Revenons à nos petites  "douceurs" du we. Pour les fonds( TRENDY SHELL carré) vous les trouverez... [Lire la suite]
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dimanche 23 avril 2017

Parlons OMNICUISEUR VITALITE si cela vous intéresse....

Cela fait 2 mois que ce four à basse température l'OMNICUISEUR VITALITE officie dans ma cuisine, comme un chef! Il m'a permis de mener à bien, ma mission....Vous le présenter... Faisons le point une fois pour toutes. Je reste bien sûr à l'écoute et si vous avez des questions, je serai toujours là pour vous répondre.     Si je vous en parle un peu plus longuement, c'est parce que  sans doute, c'est a chose dont, à présent, je  ne pourrais plus me passer dans mon univers culinaire. Jamais un ustensile ne m'a... [Lire la suite]
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vendredi 21 avril 2017

Une salade de chou acidulée et diététique.....

Je mange pas mal de choux  et il y a de nombreuses variétés chez nos primeurs. Ces crucifères nous protégeraient de certains cancers et ils sont une source incontestable de vitamine C et d'acide folique. De toutes façons, il est important de consommer ce genre de légumes qui offrent une multitudes de possibilités en cuisine et vous trouverez toujours le chou qui vous plaira. Cette semaine, j'avais très envie de chou rouge car, j'ai tendance à l'oublier celui là. Je l'ai cuisiné cru et cuit.... Je commence par la recette de... [Lire la suite]
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jeudi 20 avril 2017

Un joli colis reçu ce matin........

Mon partenaire m'a fait parvenir, aujourd'hui, un très beau colis...... Cette société est spécialisée dans des produits "prêt-à-garnir", qu'elle propose au grand public: ménagères, cuisiniers amateurs, organisateurs de fêtes........ Jusqu'à présent ces spécialités étaient destinées aux professionnels et uniquement distribuées par des grossistes spécialisés. A présent c'est à votre portée aussi..... Pour en savoir plus CLIC Un choix fou sur ce site et les produits sont vraiment délicieux puisque je les ai déjà testés à maintes... [Lire la suite]
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jeudi 20 avril 2017

Purée de Floraline à la truite fumée........sur son lit de salade aux graines...

 Encore un met d'une grande simplicité mais qui fait son petit effet. Un peu régressif ce plat car, il me rappelle un peu l'enfance et j'aime ça parfois, me replonger dans les souvenirs.... Je vous laisse découvrir ce plat dégusté hier, pour le déjeuner. PLat unique sain et nourrissant!             Préparation 15 minutes    Cuisson: 5 minutes environ   Ingrédients pour 2 personnes 7 cuillères à soupe de Floraline 2 tranches de truite fumée 50 cl de lait ... [Lire la suite]
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mercredi 19 avril 2017

Oeufs à la neige aux fraises.....

Voilà une recette avec les premières fraises de l'année,  les bonnes gariguettes, qui enchantent nos papilles. L'occasion de confectionner des desserts pleins de jolies couleurs et de parfums enivrants. Pour ce dessert, la base est une crème anglaise dans la quelle j'ai mixé quelques fraises. Voilà comment on peut revisiter ce dessert qui fait toujours l'unanimité.        Préparation: 20 minutes    Ingrédients pour 4 personnes Les oeufs en neige :3 blancs d'oeufs30 g de sucre... [Lire la suite]
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mardi 18 avril 2017

J'ai reçu des choses sympas......

 Cette semaine, 2 surprises dans ma boîte à lettres.... C'est toujours agréable de recevoir des ingrédients ou ustensiles à tester. C'est pour cela que j'accepte certains partenariats quand ils se passent dans la bonne humeur et le respect.   Voilà ce que je vais tester prochainement: Le KIT "COOKIES GLASS" envoyé par PRICEMINISTER et c'est un produit LEKUE. Ce sont de petits verres en silicones qui permettent de réaliser de petits gâteaux très surprenants et géniaux. Je vous laisse les images mais, dans pas longtemps,... [Lire la suite]
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mardi 18 avril 2017

Asperges et son oeuf "poché".....

 Le temps des asperges bat son plein, et quand on les ramène toutes fraîches cueillies c'est encore plus appréciable et je considère ça comme un très grand privilège. Un grand merci à nos amis Martine et Bernard qui distribuent avec une grande générosité, une partie de leur culture. Nous les avons consommées en partie, "nature" avec juste un oeuf fermier "mollet" . Un régal si simple!!!!!!    J'ai fait cuire mes asperges à L'OMNICUISEUR VITALITE ce qui permet de conserver toutes les vitamines de ce plat..... ... [Lire la suite]
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