jeudi 11 mai 2017

Un petit gâteau aux fraises? Qui oserait refuser?

  Je suis fan de fraises et je tente pas mal de recettes pour changer la façon de les déguster. Ici, j'ai servi ce gâteau aux fraises, avec un petit smoothie du même fruit pour faire durer, longuement, le plaisir de gourmandise. Je suis sûre que vous salivez déjà......                  Préparation: 10 minutes      Cuisson: 35 minutes   2 mini tubes de poche de régilait 30 gr de sucre 60 gr de fécule 60 gr de farine 3 oeufs 250 gr de... [Lire la suite]
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jeudi 11 mai 2017

Ballottine de volaille , fruit d'or, carotte et fromage Vosgien......Tout un programme...

 Il y a peu, j'ai reçu un colis de produits "bio"  de l'entreprise  BIOLO' KLOCK J'ai eu envie de réaliser une recette entièrement bio......et très ensoleillée...     J'ai eu envie de transformer cette verrine de fruits, en plat sucré- salé avec de la volaille et du fromage..... Le résultat fut à la hauteur de mes espérances et ce met fut apprécié malgré son audace.               Préparation: 60 minutes   Cuisson: 30 minutes ... [Lire la suite]
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jeudi 11 mai 2017

ILLICO FRESCO les paniers recettes livrés à domicile...

Voilà un concept appréciable lorsque l'on est pressé et que l'on a pas de temps à perdre dans les rayons . ILLICO  FRESCO m'a envoyé un panier-test pour 3 repas de 2 personnes. J'y ai trouvé des légumes, de la viande, du poisson, des épices et quelques ingrédients nécessaires à mes fiches de recettes qui sont fournies dans la box. Tout est pensé pour vous faciliter la vie. Les recettes sont élaborées par un chef cuisinier et sont réalisables en 30 minutes environ. Elles sont équilibrées. ILLICO FRESCO privilégie le travail... [Lire la suite]
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lundi 8 mai 2017

Le Marbré de Monsieur Michalak....

  En ce dimanche triste et gris, quoi de plus réconfortant qu'un petit marbré et surtout quand c'est celui d'un de mes chefs préférés... J'ai nommé Christophe Michalak...C'est lui qui, souvent, affole, mes pupilles et mes papilles, avec ses recettes très très gourmandes. J'ai donc décidé de tester ce gâteau et je ne suis pas déçue car il est léger comme tout. J'ai utilisé le joli moule envoyé récemment par SILIKOMART l'un de mes partenaires préférés. Il faut dire que cette marque est une véritable caverne  d'Ali Baba. ... [Lire la suite]
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lundi 8 mai 2017

"Coup de coeur" et petit jeu-concours.....

  Aujourd'hui, pas de recettes, mais un "coup de coeur" pour Camille, mon amie de "COCORICO".     Une belle ambiance originale et très "Cocorico" avec son décor"pied de coq" rouge sur les murs......               Pour cette photo Crédit photo Cocorico POur cette photo Crédit photo Cocorico     Ce post intéressera surtout mon lectorat de Lorraine mais si votre route vous amène à Nancy pour visiter notre belle place... [Lire la suite]
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vendredi 5 mai 2017

Tartelettes aux framboises et lemon curd......Hummmmm!!!!!

  De petites mignardises vite faites et cependant délicieuses. Craquantes sous la dent et délicieusement acidulées, elles ont tout pour plaire ces mini-tartelettes de PRET A GARNIR   Il ne vous reste qu' à réaliser un bon lemon curd et le tour est joué. J'ai farci mes framboises  également avec cette crème acidulée au citron.. Un régal je vous assure!                     Préparation: 10 minutes    Cuisson: 5... [Lire la suite]
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vendredi 5 mai 2017

La toute nouvelle DEGUSTABOX d'avril vient d'arriver....et une recette de verrine apéritive.....

Comme chaque mois, la surprise de découvrir la DEGUSTABOX. Celle d'avril est la BOX "TOUR DU MONDE" Pleine de surprises, de produits que je ne connaissais pas encore. Bref, un joli petit voyage culinaire dans ce carton tout de papier kraft vêtu. J'adore recevoir ce colis!   C'est quoi cette DEGUSTABOX? Vous trouverez 10 à 15 produits, exclusifs sélectionnés rien que pour vous. Pour nous blogueuses, 2 produits supplémentaires dans nos box mensuelles. Recevez chaque mois de nouveaux produits originaux parmi les plus... [Lire la suite]
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jeudi 4 mai 2017

Profiteroles chantilly au chocolat blanc, fraises et feuilles de menthe cristallisées et chocolatées.....

   Que diriez vous d'une petite bouchée très délicate? Je suis certaine que vos pupilles s'affolent en regardant ces images.... Avouez!  Je ne le dirai à personne c'est promis..... Moi en tous cas, je ne peux résister à ce genre de tentation. Je remercie PRET A GARNIR pour ces profiteroles qu'il suffit de rendre gourmandes avec une multitude de fourrages différents. Aujourd'hui, elles seront sucrées mais rien de vous empêche d'en faire des amuse-bouches salés, pour vos apéritifs. Si vous avez peur de vous lancer... [Lire la suite]
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mercredi 3 mai 2017

Ma table "L'hirondelle ne fait pas le printemps"

  Voilà la table, dressée, pour mes derniers invités. Un décor plein de teintes toutes douces afin de  mettre de la couleur dans nos coeurs et dans notre ciel..... J'espère qu'elle vous séduira et qu'elle vous donnera envie de vous y asseoir....                                                      ... [Lire la suite]
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mardi 2 mai 2017

Une bûche de printemps avec de bonnes fraises...Qu'en pensez vous?

  Aujourd'hui, je vous propose une "bûche de printemps" avec les jolies fraises du moment. Ce dessert est une tuerie et sa présentation est bluffante grâce au joli moule "MAGIC BÛCHE" de SILIKOMART                                Préparation: 35 minutes      Cuisson: 10 minutes     Congélation: au moins 5 heures Puis décongélation au réfrigérateur   Ingrédients pour une bûche de... [Lire la suite]
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