vendredi 11 décembre 2015

Goûter féerique.....

  J'ai été contactée par KER CADELAC pour participer au concours entre blogueuses  et qui a pour thème: "GOÛTER FÉERIQUE" Il faut réaliser une recette à partir de "MES POCKETS NATURE OU CHOCOLAT KER CADELAC". La recette doit être savoureuse, peu coûteuse tout en comportant une pointe de créativité. Voilà ma version: LES DUOS BLACK AND WHITE à la mandarine en boule.....  Des saveurs aux parfums de Noël, mises en scène dans un décor où la féerie opère.......du moins, je l'espère....       ... [Lire la suite]
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jeudi 10 décembre 2015

Cuisse d'oie confites et sa garniture......

A J-15 il nous fait penser très sérieusement, au menu de Noël. Voilà une idée festive qui ne présente aucune difficulté et inratable tout en épatant vos invités. Il faut privilégier le bonheur d'être ensemble, plutôt que les prise de têtes et le stress en cuisine....... Nous avons beaucoup apprécié ces mélanges de saveurs ainsi que la finesse de la viande confite.             Préparation: 30 minutes      Cuisson: 60 minutes   Ingrédients pour 2... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2015

Les petits gâteaux et biscuits pour Noël et autres.....

  Aujourd'hui, je vous propose de tester le 2ème onglet sous ma bannière et qui concerne les petits gâteaux et biscuits.... Vous y trouverez "les bredeles" mais pas que...les financiers, les florentins etc.... Des idées pour les fêtes.... CLIC 2 recettes inédites sont encore à venir..... Bonne navigation à vous.   N'oubliez pas de participer au jeu-concours de  "LES BEAUX QUARTIERS" car, il se termine demain à minuit. POUR PARTICIPER: CLIC Dès demain soir encore un nouveau jeu qui vous permettra de découvrir... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2015

Sapin de Noël feuilleté aux pruneaux et amandes......

Parce que cette tarte feuilletée se décline à l'infini, voilà l'idée vue ici et là sur le net: Le sapin de Noël. J'ai rajouté des étoiles avec les chutes..... Voir chez mon amie Nicole son sapin apéritif: CLIC Ici version "dessert" avec la purée d'amandes trouvée dans les magasins bio et de la pulpe de pruneaux. sans sucre Un mariage festif et une alliance sans fausse-note. Cela change du chocolat....             Pour les explications de la recette des feuilletés en détails ... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Vous cherchez des idées pour vos apéros des fêtes....

Comme vous l'avez constaté, mon blog a revêtu une nouvelle bannière, depuis quelques temps. Sur celle ci, il y a 3 photos qui changeront au fil des saisons..... Autre nouveauté...Sous la bannière, vous trouverez des onglets ( pour l'instant pas encore définitifs) qui faciliteront votre navigation, vos recherches. C'est ainsi que ce soir, je vous propose de tester l'onglet: APÉRITIFS CLIC J'espère que vous y trouverez votre bonheur. Là encore je suis entrain de restructurer l'organisation de mon "univers gourmand" mais, c'est en... [Lire la suite]
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mardi 8 décembre 2015

Une belle étoile feuilletée pour un apéritif bien savoureux.....

Avant tout, petite question: Qui habite en Seine et Marne du côté de la FERTE- GAUCHER? N'ayez pas peur de me le dire, même en privé car il n'y a pas de piège mais un cadeau à la clef.......Je vous expliquerai....   Invitée de we pour un repas éthiopien (qui fut un vrai régal), j'étais chargée de l'apéritif. J'ai de suite pensé à la version salée du soleil feuilleté et lui ai donné une forme d'étoile. Vous pouvez aussi lui donner la forme d'un sapin....Si j'ai le temps, je vous ferai un démo avant Noël. Tout le monde s'est... [Lire la suite]
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lundi 7 décembre 2015

Pudding de Noël......à ma façon...

  Comment recycler du pain ou une brioche un peu rassie? Je trouve que, à l'approche des fêtes ce pudding fera fureur sur vos tables, surtout au petit déjeuner. Plein de fruits secs et des épices, tout ce que l'on aime à cette époque de l'année. Un pudding à "ma façon".         Préparation: 20 minutes     Cuisson: 40 minutes   Ingrédients 200g de brioche rassie ou pas 4 oeufs 25 cl de lait 30g de sucre 1 pomme ou une poire 1 cuillère à soupe de jus d'orange. 1 cuillère... [Lire la suite]
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dimanche 6 décembre 2015

Quelques recettes de bûches de Noël......

  Il est temps de penser aux bûches de Noël. Si on aime la crème de marrons, pas de déception, cette bûche, facile à réaliser, est vraiment savoureuse.... Vous en trouverez d'autres sur mon blog en fin d'article. Je vous l'ai déjà présentée mais pas encore eu le temps d'expérimenter autre chose cette année....patience!!!     Accompagnée d'un petit café, c'est l'accord juste parfait!     Préparation : 45 minutes     Cuisson : 15 minutes    ... [Lire la suite]
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dimanche 6 décembre 2015

Il reste quelques jours pour tenter votre chance.....QUI VEUT GAGNER DE LA VIANDE D'EXCELLENCE "LES BEAUX QUARTIERS"?

NICOLE PASSIONS et LES BEAUX QUARTIERS, organisent un jeu-concours. Je vous l'ai promis hier soir, voilà un nouveau jeu-concours et pas de mes moindres. Un bon d'achat de 75€ de viande "extra" chez mon partenaire "LES BEAUX QUARTIERS" Pour en savoir un peu plus sur cette viande d'excellence voir mon article d'hier soir: CLIC     Comment participer? 2 solutions: 1) Si vous avez Facebook, optez pour ce mode Il faut: - Aimer la page facebook "LES BEAUX QUARTIERS" CLIC - Aimer la page facebook "NICOLE PASSIONS"... [Lire la suite]
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vendredi 4 décembre 2015

De jolies nappes pour des tables uniques.....

La maison STOF m'a envoyé 4 nappes à mettre en scène, pour mon plus grand plaisir.... Dès lundi, vous pourrez découvrir une nouvelle table de Noël.... Pour en savoir plus sur cette société, CLIC sur le lien ci-dessous STOF Les nappes: CLIC   Voilà ce que j'ai reçu: - COMETE rectangle - EVRARD carrée - ONDINE grise rectangle - BORBOLETA rose rectangle   A lundi pour une nouvelle table. Belle soirée.            
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