vendredi 6 avril 2018

Risotto aux épinards et ses St-Jacques à l'orange.....

Coucou,   Voilà une recette qui a fait notre bonheur! Je suis une grande fan de "risotto" et de noix St-Jacques. Le fait d'y associer de l'orange, à tout hasard, n'était pas fait pour nous déplaire. Bref, un plat simple mais qui finalement, possède un côté "grand soir". L'idée du riz aux épinards , je l'ai trouvé chez Michèle du blog "Croquant fondant gourmand" Une belle trouvaille pour une jolie couleur très printanière.              Préparation: 10minutes ... [Lire la suite]
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jeudi 5 avril 2018

Mon "lemon curd" façon Pierre Hermé.....

 Coucou,   J'ai reçu, il y a quelques temps, d'excellents citrons de mon partenaire situé à Menton: AU PAYS DU CITRON   J'ai eu envie de tester le "lemon curd" du grand chef Pierre Hermé... Une réussite qui ne change pas vraiment de ma recette initiale. Mais que j'aime cette pâte de citron "faite maison"..... Je vais m'en servir pour préparer un dessert mais, je ne vous en dis pas plus aujourd'hui car c'est encore à l'état de cogitation.... Pour le moment voici la recette du jour et les photos....   ... [Lire la suite]
mercredi 4 avril 2018

L'entremets "Frutti Rossi".....Une merveille!!!!!

Coucou,   Voilà une recette avec le joli et original moule SILIKOMART FRUTTI ROSSI Une merveille ce moule en silicone qui permet de faire un trompe l'oeil framboises. Que d'inventivités chez ces italiens!!!!!! J'adore!   C'est aussi  ma recette d'avril, demandée par mon partenaire FOSSIER       Voilà ma réalisation et je vous garantis que c'est un régal et que ce dessert en impose sur la table....                 ... [Lire la suite]
mardi 3 avril 2018

Ma nouvelle et très belle aventure DEMOOZ et MAGIMIX....."LE COOK EXPERT ROBOT MULTIFONCTIONS"

 Coucou,   Aujourd'hui, pas de nouveautés côté "recettes" mais, un nouvel ami qui me veut du bien, dans ma cuisine. Vous savez qu'avec vous, je partage au travers de mon blog , tout ce qui concerne ma passion. J'en profite d'ailleurs pour remercier toutes les personnes qui me suivent, de façon assidue. Vous êtes de plus en plus nombreuses et nombreux à me faire confiance et cela m'honore vraiment. Côté "partenaires", j'ai aussi la chance d'être reconnue par de grandes marques. C'est ainsi que j'ai été contactée par... [Lire la suite]
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lundi 2 avril 2018

Qui a gagné le lot FOSSIER?

Bonsoir,   J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques... Le moment du tirage au sort pour le lot FOSSIER est arrivé. Je remercie tous les participant(e)s et mon partenaire. Vous avez été 250 à participer, facebook et blog confondus.   Rappel du lot gagné: - 1 étui Sablé au Biscuit Rose au caramel beurre salé (110g), - 1 étui Craquant au Biscuit Rose chocolat noir 54% et framboise (170g), - 1 étui Craquant au Biscuit Rose de Reims chocolat noir 54%. - 1 sachet de fritures mélangées (150g), - 1 corbeille. ... [Lire la suite]
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dimanche 1 avril 2018

Mes petits lapins briochés.....

  Coucou, J'espère que vous avez passé une belle journée.... Aujourd'hui, je me suis amusée à réaliser ces petits lapins vus, un peu partout, sur la blogosphère. Je trouve que c'est un joli cadeau gourmand "home made", qui séduira à tous les coups. Une bonne petite brioche qui change du traditionnel lapin en chocolat.          Préparation: 40 minutes  Levée de la pâte: 60 minutes   Cuisson: 20 minutes par plaque   Ingrédients pour 8 lapins   1 sachet de levure... [Lire la suite]
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samedi 31 mars 2018

Joyeuses Pâques!!!!

Coucou,   A toutes et à tous, je souhaite de joyeuses Pâques... Profitez bien de ce congé mérité..... Je vous donne rendez-vous mardi, pour de nouvelles aventures.... N'oubliez pas le petit jeu pour gagner un lot de mon partenaire FOSSIER Il ne reste que peu de temps.... Pour les modalités, c'est ici     Très beau we et bonne chasse aux oeufs! Un peu de soleil serait le bienvenu....  
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vendredi 30 mars 2018

Tartelettes fraises, tartelettes framboises, crème pâtissière et chantilly sur fond pâte chocolatée....

  J'ai reçu, cette semaine, de la jolie vaisselle de la maison: BRUNO EVRARD J'ai été contactée par cette entreprise, via mon blog, et j'ai de suite accepté de travailler avec eux. C'est un site en ligne de vaisselle, verrerie, objets de décoration, bar and co....   Je vous présente les objets reçus  - Un plat à tarte en porcelaine de 31 cm LILLE - Une tisanière LILLE en porcelaine 35 cl     J'ai mis en scène cette magnifique vaisselle en préparant de jolies tartelettes aux fruits rouges:... [Lire la suite]
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vendredi 30 mars 2018

Mes tables pour Pâques....

  Coucou,   Voilà une petite rétrospective de mes tables de Pâques, au fil des dernières années. Pour retrouver toutes les tables sur le blog, il suffit de cliquer sur le nom de l'intitulé. Bonne lecture à vous et douce journée!     Table: "Des carottes pour Monsieur Lapin"      Ma table de Pâques 2017   Ma table de Pâques "Mesa Bella"   Ma table "Lapinoux et pâquerettes"   Table de Pâques "Lapin en bulle"...     Ma table aux lapinoux.   Ma... [Lire la suite]
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jeudi 29 mars 2018

"Dame Morteau" en "sucré salé" sur sa petite pâte.....

 Coucou,   Voilà une innovation que nous avons vraiment dégusté avec grand plaisir. Un mariage de saveurs insolites mais, union heureuse entre la saucisse de Morteau, le pruneau et la pomme... Un petit appareil à la ricotta pour sceller tout ça et voilà les visuels, ainsi que la recette. J'ai choisi de faire ma pâte avec de la margarine car la pâte prend une petite texture légèrement feuilletée. Mais attention! N'achetez pas n'importe quelle margarine... On choisit de bonnes graisses insaturées (omega3, omega6) pour... [Lire la suite]
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