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NICOLE PASSIONS

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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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15 décembre 2018

La Dégustabox de Noël.....

La Dégustabox de Noël.....
La DEGUSTABOX de NOËL est arrivée... Un peu déçue car rien ne fait penser à Noël contrairement à son appellation du moment. Malgré tout, toujours pleine de produits sympas! Mais avant tout, rappel du concept si vous le permettez! Vous trouverez 10 à 15...
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13 décembre 2018

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...

Bûche framboises, chantilly au mascarpone avec biscuit roulé pâte à choux...
Coucou, Voilà une bûche réalisée hier, pour des amies, qui se sont annoncées pour un petit goûter. Je voulais faire celle de Norbert Tarayre mais, je n'avais pas assez de temps devant moi. J'ai donc simplifié la garniture avec ce que j'avais à la maison....
13 décembre 2018

Si l'on parlait "Bûches de Noël"? Quelques idées en attendant la nouveauté....

Si l'on parlait "Bûches de Noël"? Quelques idées en attendant la nouveauté....
Coucou, Je vous propose ce matin, quelques idées "bûches" pour Noël! Aujourd'hui je vais tenter de refaire celle préparée au cours de cuisine, avec Norbert Tarayre samedi à Paris. Pas gagné car, je n'étais pas impliquée dans cette préparation. Cependant,...
12 décembre 2018

Mes recettes dans votre assiette.....

Mes recettes dans votre assiette.....
Coucou givré de décembre... Vous avez fait mes recettes et vous remercie chaleureusement. Aujourd'hui, je laisse mon tablier et vous laisse travailler pour moi... Si vous aussi, vous faites mes recettes, n'hésitez pas à prendre une photo et pensez à me...
11 décembre 2018

Gratin épinards, ravioles, noix de St Jacques.....

Gratin épinards, ravioles, noix de St Jacques.....
Coucou, Encore une recette vite faite, gratinée et pourquoi pas, festive. J'adore les petites ravioles du Dauphiné et j'essaie toujours de les marier avec des protéines et des légumes, afin de réaliser un plat complet et unique. Le tout gratiné avec un...
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10 décembre 2018

Une journée avec Norbert Tarayre....à Paris...pour un cours de cuisine plein de bonne humeur!

Une journée avec Norbert Tarayre....à Paris...pour un cours de cuisine plein de bonne humeur!
Coucou, Comme vous le savez, samedi 8 décembre, je suis allée à Paris, pour assister à un cours de cuisine orchestré par: NORBERT TARAYRE et rendu possible, grâce à l'une de mes recettes qui a plu au jury de LA VILLAGEOISE EN CUISINE Merci à mon partenaire...
7 décembre 2018

Saumon en panure de sésame.....

Saumon en panure de sésame.....
Coucou, Je continue avec des recettes dans "l'air du temps" puisque, vous le savez, le poisson est meilleur pour la santé. Cela tombe bien pour moi qui le préfère aux mets carnés. Toujours une recette simple qui possède un petit côté festif avec sa panure...
6 décembre 2018

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....

C'est la Saint Nicolas......Recette pain d'épices pour personnages de fête....
Aujourd'hui, c'est la Saint Nicolas, fête chère à mon coeur.....Que ça sent bon le pain d'épices par ici.... En Lorraine, beaucoup de manifestations en ce jour de la Saint Nicolas et des odeurs de pains d'épices dans toutes les maisons.... Saint patron...
5 décembre 2018

Salade folle de noix St Jacques..Une idée festive!

Salade folle de noix St Jacques..Une idée festive!
Coucou, Voilà l'entrée d'un repas entre amis, ce we. Toujours des recettes simples mais efficaces, accessibles à tous et faites en un temps record. Une recette à mettre, sans faute, de côté pour les fêtes de fin d'année. Une assiette "fraîcheur" acidulée...
4 décembre 2018

2 petites bouchées pour les fêtes......De belles idées pour illuminer vos apéritifs!

2 petites bouchées pour les fêtes......De belles idées pour illuminer vos apéritifs!
Coucou, Aujourd'hui je vous propose 2 petites bouchées pour illuminer vos apéritifs. De jolies réductions qui croquent sous la dent et qui vous envoient un concentré de vitamines et une légèreté incroyable en bouche. Faciles d'emploi, les réductions PRET...
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