vendredi 26 avril 2019

Petits gâteaux fondants au chocolat, sans farine....Hummmmmmmm!

Coucou,   Ce matin, un petit tour de magie! Faites une mousse au chocolat comme je vais vous l'indiquer et ensuite, un petit passage rapide au four selon les indications.... On obtient quoi? De merveilleux petits fondants au chocolat sans farine...."si romantiques" Si vous ne me croyez pas, regardez ce qui suit et attention, c'est carrément addictif!!!!!! Vous pouvez aussi déguster cette mousse sans la cuire...Trop bonne! Avant tout, je vous offre ces quelques fleurs car vous avez été nombreuses et nombreux à apprécier... [Lire la suite]
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jeudi 25 avril 2019

Verrine "terre et mer", l'entrée rafraichissante des beaux jours....

   Coucou,   Moi, j'ai parfois l'impression d'être, comme aujourd'hui,  dans le Morbihan et cela, sans sortir de chez moi....j'en suis loin pourtant... Je vous l'accorde, je suis une grande rêveuse et j'assume volontiers ce trait de caractère qui souvent me transporte ici ou là ou bien encore ailleurs....et ça me fait du bien! Le printemps de la vie est la saison des rêves heureux. Citation de Adolphe de Chesnel ; La sagesse populaire (1856) Cette petite verrine servie en entrée a tout de l'Océan, en... [Lire la suite]
mercredi 24 avril 2019

Velouté glacé de petits pois à la menthe et son île flottante parmesan/paprika...

  Coucou,   Sur la table que je vous ai proposé hier CLIC,   j'ai mis en scène les jolies coupelles de mon partenaire LA ROCHERE  Aujourd'hui je vous propose une recette illustrant à merveille l'usage concret et gourmet de cette verrerie, lors de vos repas. Voilà une entrée toute printanière  délicieusement parfumée....et incontournable des beaux jours... Cette verrine peut tout aussi bien être servie en amuse-bouche apéritif mais en moindre quantité bien entendu!     ... [Lire la suite]
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mardi 23 avril 2019

Ma nouvelle table " Un air romantique tout simplement"....

Coucou,   J'espère que vous avez passé un bon we pascal, avec vos êtres chers. Pour commencer la semaine, voilà une table de l'instant, avec mon lilas du jardin. J'adore ces fleurs et j'ai eu envie de mêler ces jolies grappes de fleurs à quelques tulipes.  Cette composition florale à la fois antique et moderne, sera t elle à votre goût? Ce bouquet a aussi l'avantage de répandre un parfum subtil et délicat dans la maison... Sur cette table, j'ai voulu aussi, faire une place à mes jolies coupelles VVV FLEURS de la... [Lire la suite]
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samedi 20 avril 2019

Joyeuses Pâques!

  Coucou,   Je viens, aujourd'hui,  souhaiter de joyeuses Pâques, à vous toutes et tous qui me suivez! Je vous souhaite plein de chocolats, sous forme d’œufs, de petits lapins, de poussins, de cloches ou de poules. Régalez-vous de mille friandises… Mais attention à la crise de foie! Néanmoins à bas le régime pour ce we. Je vous autorise à prendre du poids....mais pas trop quand même! Ne laissez surtout pas le chocolat fondre dans les mains… Reposez vous si vous le pouvez. Moi je ne vais pas m'en priver,... [Lire la suite]
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vendredi 19 avril 2019

Cake aux myrtilles glaçage citron.....

 Coucou,   Le grand we pascal arrive et le soleil est très présent pour ces 3 jours de repos... Quel bonheur! On va pouvoir déjeuner en terrasse et se relaxer un peu avec ceux que l'on aime. Un joli programme en perspective n'est ce pas? Je vous propose un cake irrésistible et plein de saveurs douces. Autant le dire, nous avons adoré!!! Je vous propose les photos de cette "tuerie" ainsi que la recette.... de quoi vous donner envie de faire chauffer le four..     Préparation: 15 minutes  ... [Lire la suite]
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vendredi 19 avril 2019

La Rochère...nouveau partenariat "arts de la table"...

  Coucou,   Je vous propose de découvrir ma toute nouvelle collaboration avec  la Cristallerie/Verrerie LA ROCHÈRE Depuis longtemps, suis fan de leurs collections et j'ai déjà quelques références déjà chez moi.... Voilà des nouveautés dans mes armoires et bientôt vous retrouverez tout ce joli monde sur mes tables....   Présentation en 2 mots de cette entreprise et présentation du colis reçu.   Leurs savoir-faire La Rochère met en oeuvre plusieurs savoir-faire pour la réalisation de ses produits,... [Lire la suite]
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jeudi 18 avril 2019

Mousse de fromage blanc aux myrtilles

  Coucou,   Un petit dessert tout en légèreté et douceur.... Pour moi, une occasion de mise en scène, très printanière et fleurie! J'ai pris du fromage blanc, du vrai, mais vous pouvez choisir un fromage blanc léger. J'aime tellement le fromage au bon goût, que j'ai du mal à opter pour de l'allégé dans ce type de dessert. Je préfère en manger moins mais avoir des papilles satisfaites.... Pour le rendre mousseux, j'ai ajouté des blancs d'oeufs battus en neige... Servi avec un coulis de fruits, ici des myrtilles, ce... [Lire la suite]
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mercredi 17 avril 2019

Tartelettes aux fraises et crème pâtissière au basilic....

   Coucou,   Le temps des fraises est de retour pour notre plus grand bonheur! Juste pour le plaisir, je me suis éclatée avec ces mise-en-scènes colorées, romantiques et très très gourmandes. J'ai utilisé la jolie vaisselle de KRASILNIKOFF Juste une crème pâtissière au basilic surmontée de bonnes fraises françaises! Je trouve que cette année ce fruit est particulièrement délicieux: ciflorette, gariguettes ou maras des bois....vous avez un large choix et c'est du bonheur en bouche! Alors, "Cocorico" achetez... [Lire la suite]
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mardi 16 avril 2019

Tagliatelles de légumes "al dente" aux parfums d'Orient....et un joli concours en fin d'article.....

Coucou,   Impossible de commencer la journée sans émotions...... On pleure tous "Notre Dame de Paris".... Quelle catastrophe! Merci aux sapeurs-pompiers qu'ils ne faut jamais oublier dans ces épreuves du feu...   Mais la vie continue...   Il y a peu de temps, mon fidèle partenaire OMNICUISEUR VITALITÉ m'a envoyé un nouveau livre de recettes géniales. J'ai eu envie d'en tester une en particulier, complètement saine et parfumée. Vous pouvez très bien réaliser cette recette à la vapeur selon votre méthode... [Lire la suite]
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