dimanche 28 octobre 2012

Pim's orange et chocolat

Qui ne connait pas les PIM'S? Ce sont de petites tueries qu'il vaut mieux ne pas acheter car c'est un piège à la gourmandise. Depuis un moment, je les vois "fait maison" de blog en blog et aujourd'hui, j'ai décidé d'essayer moi aussi. Je ne suis pas déçue et c'est franchement, facile à réaliser..... Je vous fait saliver avant de vous expliquer.                     Ingrédients pour 25-30 tartelettes mini tartelettes 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de farine ... [Lire la suite]
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mardi 9 octobre 2012

Cookies bicolores menthe fraîche, pépites chocolat au lait....

   Une recette qui m'a interpellée, il y a quelques temps,  chez JULIA J'adore la menthe fraîche et l'idée de la marier avec le chocolat dans de délicieux cookies m'a carrément séduite. Une petite cueillette au jardin......Et hop! J'ai, enfin pris le temps, de tester ces petits biscuits. J'ai fait une variante à la recette en y ajoutant un peu de couleur. Le joli plat est de MELUSE                 Préparation: 10 mn  Cuisson: 12 mn INGRÉDIENTS... [Lire la suite]
lundi 2 juillet 2012

Carrés de citron et thé glacé à la menthe......

  Depuis le temps, que ces carrés de citron me font baver, de blog en blog, j'ai décidé, en les voyant récemment chez JULIAT, de ne pas mourir idiote..... Et vraiment c'est, comme je pensais: DELICIEUX, UNE TUERIE pour les amateurs de citron.....comme moi, je le confesse sans pudeur! Accompagné d'un petit thé glacé à la menthe.............. Voilà le programme du goûter du jour.         Préparation: 35 mn   Cuisson: 35 mn   Ingrédients : 125g de beurre mou 40g de sucre... [Lire la suite]
lundi 5 décembre 2011

Biscuits "fait maison" aux 2 farines

  Je vous invite toutes à l'heure du thé ou café, comme vous le préférez.... Au menu de petits biscuits croustillants trop rigolos...J'ai craqué pour ce tampon culinaire.. J'espère que cela vous plaira!                    Ingrédients 200 gr de beurre 220 gr de farine de type 55 160 gr de farine de chataîgnes 200 gr de sucre en poudre 2 oeufs 3 cuillères à café de chocolat en poudre à l'orange   Coupez le beurre en petits morceaux et... [Lire la suite]
dimanche 26 juin 2011

Des cookies pour une ronde....

Ma troisième participation à la ronde des blogs, m' amenée à choisir une recette chez Linda et c'est Nathaelle   qui s'est inspirée de mes recettes.                  De délicieux cookies fait avec amour et partagés autour de moi..... Ingrédients pour cette recette 2 oeufs battus 125 gr de beurre sorti du frigo 15 min avant et coupé en dés 200 gr de sucre roux 1cc d'extrait de vanille 1 cc de bicarbonate de soude 300 gr de farine 100 g chocolat ... [Lire la suite]
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vendredi 17 décembre 2010

Etoile des neiges......à la cannelle

    Ingrédients pour 60 pièces3 blancs d'œufs200 gr de sucre glace400 gr d'amandes en poudrepulpe d'1/2 gousse de vanille1/2 cuillère à café de cannelleEn outre 100gr d'amandes moulues pour l'abaisse.Montez les blanc en neige ferme.Ajoutez le sucre glace tamisé en pluie et fouettez le tout en une masse meringuée bien ferme.Réservez en 4 cuillères à soupe pour le glaçage.Incorporez les amandes, la vanille et la cannelle.Si la masse est trop molle, ajoutez encore un peu de poudre d'amandes.Étalez la pâte en une abaisse... [Lire la suite]

jeudi 16 décembre 2010

Orange et Scrapcooking...Quel beau mariage....

Pour environ 45 piècesPour la pâte300gr de farine1 œuf1 jaune d'œuf150 gr de beurre150gr de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille 1 c à café de zeste d'orange non traitée Tamisez la farine sur un plan de travail.Faire une fontaine, ajoutez l'œuf et le jaune d'œuf.Répartir le beurre en morceaux sur la farine.Ajoutez le sucre et les zestes d'oranges et la vanillePétrir la pâte et la réserver au moins 1 heure au réfrigérateur.Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et donnez les formes que vous voulez avec les emporte pièces de... [Lire la suite]
mardi 11 mai 2010

La noix de coco dans de petites bouchées appelées congolais pour les uns, rochers ou encore macarons pour les autres......

Ingrédients 180 gr de sucre 2 blancs d'œufs 250 gr de noix de coco Mélangez sucre et noix de coco rapée 30 gr de farine   Battre les blancs en neige et ajoutez les sucre jusqu'à ce que le mélange brille et soit ferme Ensuite ajoutez farine et noix de coco aux œufs...le mélange doit se faire délicatement. Faire des petits tas espacés. Mettre au four pendant 10 mn à 180° environ jusqu'à ce que dessus colore un peu      
mardi 15 décembre 2009

Bredeles façon "Nicole Passions"

Petit emballage sympa pour offrir Ingrédients pour 20 biscuits environ 2 blancs d'œufs 180 gr de sucre glace 250 gr d'amandes 2 c à café de cannelle Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace, la cannelle et les blancs d'œufs Etalez la pâte sur un plan de travail recouvert de feuille de papier sulfurisé. Mettez au four 15 mn à 180° puis laissez refroidir sur la plaque. Variantes Glacer les biscuits 1 blanc d'œuf 180 gr de sucre glace Mélangez le sucre glace et le blanc d'œuf. Vous obtenez une sorte de... [Lire la suite]
jeudi 22 octobre 2009

La Madeleine du bonheur et sa cartounette

Le bonheur est fait de si peu de choses.....Regardez les images qui vont suivre!Voilà c'est pas plus compliqué que ça.....à condition de  partager avec les autres....et c'est même la règle d'or!   Ingrédients pour une vingtaine de madeleines 3 œufs 250 g farine 200 g sucre semoule 125 g de beurre 5 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique   Mélangez le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé. Lorsque votre pâte est homogène  ajoutez le beurre fondu. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 21:06 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
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