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NICOLE PASSIONS
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NICOLE PASSIONS
  • Je suis Lorraine, de Nancy et passionnée de "gastronomie", "arts de la table" et "photos". Mes recettes sont simples et accessibles à tous. J'aime soigner le visuel car, nous mangeons avant tout avec nos yeux.
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11 juillet 2023

Velouté glacé de courgettes , fromage frais aux cébettes, crème de balsamique....

Velouté glacé de courgettes , fromage frais aux cébettes, crème de balsamique....
Coucou tout le monde, Tout d'abord bonnes vacances au juillettistes. Reposez vous et profitez des beaux paysages que vous pourrez découvrir, au fil de vos jours de congé. On a chaud, trop chaud même et les mets froids sont attendus, à chaque repas. Pour...
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4 juillet 2023

Assiette "fraîcheur" végétarienne ou pas....pêches rôties, burrata, jambon cru, framboises...

Assiette "fraîcheur" végétarienne ou pas....pêches rôties, burrata, jambon cru, framboises...
Coucou tout le monde, Voilà une assiette qui devrait plaire à la plupart d'entre vous. Comme toujours, met facile et adapté à cet été qui chauffe... J'ai mêlé le sucré et le salé, pour un mélange de saveurs heureux et light. Avocat, pêches jaunes rôties...
3 juillet 2023

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....

Gaspacho fraises tomates, super rafraîchissant et délicieux...féta et basilic....
Coucou tout le monde, C'est l'été et on a besoin de plats frais pour nous hydrater tout en nous régalant. Je suis toujours à la recherche de mariages insolites mais qui fonctionnent à merveille. Je vous conseille vivement cette recette du jour qui, je...
19 juin 2023

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......

Verrine petits pois menthe, rillettes de thon yuzu, fraises......
Coucou tout le monde, Cette semaine, j'ai reçu un joli colis de mon partenaire VANI SAVEURS et je le remercie chaleureusement pour sa confiance. Il y avait de la vanille mais pas que... Je vous détaillerai chaque produit lors de mes recettes à venir.......
9 mai 2023

Roulé d'épinards à la truite fumée et fromage frais.....Un délice en bouche!

Roulé d'épinards à la truite fumée et fromage frais.....Un délice en bouche!
Coucou tout le monde, Hier, j'avais des amis pour le déjeuner et j'ai refais ma recette de roulé aux épinards, truite fumée et fromage frais. Nous apprécions vraiment cette petite entrée légère et qui fait toujours son petit effet dans les assiettes....
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5 mai 2023

Asperges vertes à la vinaigrette mimosa et ciboulette.....

Asperges vertes à la vinaigrette mimosa et ciboulette.....
Coucou tout le monde, Les asperges sont les reines de ce printemps et il faut en profiter car, la saison est courte. Vertes ou blanches, elles sont succulentes et peuvent s' accommoder de diverses manières. Pour ma part, je les ai préparées le plus simplement...
26 octobre 2022

La noix du Périgord fête ses 20 ans : endives confites au crumble de noix et jambon fumé.....

La noix du Périgord fête ses 20 ans : endives confites au crumble de noix et jambon fumé.....
Coucou tout le monde, Je viens de recevoir un joli colis de Noix du Périgord. Cela tombe bien car ici, nous adorons les noix. Des noix magnifiques, de l'huile de ce fruit à coque, une coupelle en bois ainsi qu'un casse-noix, voilà la composition de cet...
10 octobre 2022

Tarte fine figues, miel, chèvre

Tarte fine figues, miel, chèvre
Coucou tout le monde, Je viens de trouver encore de belles figues sur les étals. Que j'aime ce fruit !!!!!Trop trop bon! C'est ainsi que, aujourd’hui, je vous propose une tarte fine sucrée/ salée, pour les amateurs. Un peu de chèvre, des figues et du...
19 juillet 2022

Soupe de pastèque glacée à la feta, basilic et menthe, filet de crème de balsamique!

Soupe de pastèque glacée à la feta, basilic et menthe, filet de crème de balsamique!
Coucou tout le monde, Il fait très chaud partout et on apprécie vraiment les plats légers et rafraîchissants. Il y a un ingrédient qui étanche, ma faim et ma soif, à tous les coups. Je vous en ai parlé dans mon dernier post, c'est la pastèque et cette...
20 juin 2022

Velouté de petits pois à la menthe et au fromage frais....Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.

Velouté de petits pois à la menthe et au fromage frais....Mixer Power Black Titanium 2000 Pro CECOTEC.
Coucou tout le monde, Aujourd'hui, découvrez ma 2ème collaboration, avec cette belle enseigne qu'est CECOTEC Je remerci chalureusement Alba pour son professionalisme et la confiance qu'il renouvelle avec mon blog. Pour revoir tous mes articles avec ce...
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