jeudi 20 avril 2017

Purée de Floraline à la truite fumée........sur son lit de salade aux graines...

 Encore un met d'une grande simplicité mais qui fait son petit effet. Un peu régressif ce plat car, il me rappelle un peu l'enfance et j'aime ça parfois, me replonger dans les souvenirs.... Je vous laisse découvrir ce plat dégusté hier, pour le déjeuner. PLat unique sain et nourrissant!             Préparation 15 minutes    Cuisson: 5 minutes environ   Ingrédients pour 2 personnes 7 cuillères à soupe de Floraline 2 tranches de truite fumée 50 cl de lait ... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 08:12 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mardi 13 janvier 2015

Beanotto aux épinards, chorizo et fromage de chèvre.....

   J'ai été au contactée sujet des nouveautés automne/hiver  de Marque Repère (la marque de distributeur des centres E.Leclerc). Cette année, ils ont souhaité répondre à tous les français qui passent environ 30 minutes par jour en cuisine pendant la semaine. Du coup, cet automne/hiver, Marque Repère a créé un menu spécialement dédié aux pressés du quotidien, à réaliser en moins de 40 minutes, pour moins de 4€ par personne. Des produits de saison, des recettes réconfortantes pour affronter le froid, tout ce qu’il... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 09:13 - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
vendredi 24 janvier 2014

Pain de poisson et épinards......

   Un peu d'omégas et de fer ça vous dit?  Préparation: 20 minutes        Cuisson: 45 minutes  Ingrédients pour une terrine de 8 personnes  500 g de filets de colin lieu ou cabillaud  4 œufs 2 jaunes d’œuf 1 échalotes  200 g d’épinards surgelés   20 cl de crème liquide sel, poivre muscade 1/2 cube de bouillon culinaire aux légumes thym, laurier   A préparer de préférence la veille. Faites bouillir une grande quantité d’eau. Plongez-y... [Lire la suite]
Posté par nicolepassions à 19:34 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
jeudi 14 mars 2013

Mille-feuilles saumon fumé dos de cabillaud, sauce crevettes sur lit d'épinards frais.......

 Un plat tout simple mais qui est festif malgré tout. Je l'ai fait au dos de cabillaud mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson sans arêtes à la chair plutôt ferme. (Bar, lotte etc..) Une petite brochette de tomates cerises, des épinards pour donner de la couleur à ce plat. Pour la sauce, une façon d'utiliser les têtes des crevettes utilisées dans une autre recette, comme la panna cotta crevettes d' hier.... Rien ne se perd en cuisine, tout se transforme.     Temps de préparation: 40... [Lire la suite]
mardi 17 novembre 2009

Vous aimez les gratins?

 Ce gratin participe au concours " gratins"chez 750gr http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.31109.htmSi ça vous inspire votez pour moi.......Merci Ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'épinards4 tomates8 cerneaux de noix450 gr de gruyère1 paquet de ravioles aux fromages1 litre de sauce béchamelsel poivre Faire cuire les épinards avec un peu de beurre après les avoir nettoyé et débarrassé de leurs tiges. Les saler et poivrez.Mettre au fond 'un moule à gratin préalablement beurré, la moitié des... [Lire la suite]